中目黒に用事があると必ず立ち寄るｐatisserie Potagerパティスリーポタジエ 。
国産の有機栽培野菜をふんだんに使った、お野菜の味がほんのりするスイーツ。
使っているのは、
国産小麦100％、抗生剤・抗菌剤を使用しない自然飼料を与えた鶏が生んだ卵、
さとう大根から作られた甜菜糖、低温殺菌牛乳、
無添加純正生クリーム、バターとチーズは北海道産、
アルミニウム無添加のナチュラルベーキングパウダー、
オーガニックチョコレート。
なるべく国産のもの、オーガニックのものを使用しているそう。
お店は中目黒の商店街の中。
オープンテラスのカフェコーナーもあります。
ショーケースのスイーツ達。
いつも食べるアボガドレアチーズが無かった。。。その代わりにスティックセニォールチーズケーキを。
ブロッコリーのチーズケーキだそうです。 ちょっと硬めのブロッコリーがアクセント。
それとホワイトアスパラガスのスフレ。ほんのり大好物のホワイトアスパラの味がしました。
Potagerとはフランス語で”家庭菜園”のこと。
「ショーケースが旬の野菜畑のように感じてもらえたら」という思いでつけたそう。
おいしくて体に優しい、日本初オーガニックベジタブルスイーツ。
これだったら一度に三つくらいいけそうです。
Add: 目黒区上目黒2-44-9
Tel: 03-6279-7753
Map: http://www.potager.co.jp/user_data/shop.php#map
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