昨日は〜
ゆゆた工房初の酒粕調味料講座
酒粕が苦手だった私がおくる…この講座！なんと…講座の初めに〜聞いてみると「酒粕好き♡」と言う人が1人しかいない！(;o;)殆どの方が苦手…または〜嫌いじゃないけど〜使い方がわからない。
酒粕って何？
どんな効果があるの？
どうやって選べばいいの？
使いやすく調味料にするには？
使う時に気をつけることは？
保存の方法は？
どうやって食事に活かしていくか？
みなさん真剣にたくさん書き込んでお勉強。それから試食大会(*´∀｀*)
何種類もの酒粕を食べ比べたり〜料理にしたものを味わったり♫
最後に〜もう一度聞いてみると(^O^)嬉しいことに皆さん「こんな美味しく食べられるなんて知らなかった！家で作ってみます」との事！！
あ〜楽しかった！こうやってみんなで楽しみながら学んでもらうの大好きです♡
まだまだやりたい講座がたくさん
次は〜魔法の粉講座かな？
あ〜その前にまだまだ伝えられなかった酒粕の使い方その2もやりたいなぁ
乞うご期待！！
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