みおやの畑とごはん

コホンッ！

咳などしたからってインフルエンザじゃあないぜ。
一応、襟を正してあらたまったりしております。
かーちゃん。

理由はコレだ。

ご本家のお嬢様方。

あれもこれもと重なる業務で開店休業気味だったのですが、
さあさあ寄って行っておくんなせえ。
担当のいっとう若い栄養士のAちゃんが
小気味良い文章でつらりつらつら・・・。

かーちゃんもほっと一安心で
これでココロおきなく
白ネギしゃぶに向えるってもんだ。

キラリ編集長のパパは、実は畑の大家さん。
「ぐしゃしゃしゃしゃあ」と破顔の笑顔がたまらぬ魅力のパパ。
そのパパから、昨日、白ネギをた～んと、
並でない程のた～んと頂戴したんだけれどもねえ、
ピッカピカのブッキブキだぜえ～。

雪降る今はそりゃあもうビックリする程甘いからねえ、
ネギしゃぶでしょう。



昆布出汁をことことわかして、
入れるのは、豆腐とネギの白いとこだけ。

コレまた刻んだネギとごま油とごまのタレを左手にもったなら、
それっとネギを鍋にいれては、
引き上げ左手のたれにくぐらせシャクシャク食べる。
シャクシャクの次は
ちょっと時間をかけて、しんなりさせて食べる。

間で豆腐のお口直しをいただいたらば、
また、シャクシャク・・・
しんなりしなしな・・

時々、とろんととけた葱の芯を
ゴジンが気づかぬうちに我が物とする。
「甘～い」

「ぐしゃしゃしゃしゃあ」の声とお顔を思い浮かべ
東の方へ頭を垂れて
ありがたいありがたい。

葱のおいしい満喫しつつ、
どうだどうだの硫化アリルでカラダホカホカ、
肩も頭もゆらりとくつろぐ。

さあて明日は丸ごと直火でやいたが良いか
味噌田楽に仕立てよか・・・・
いや、タルトなんかもいいんじゃないかと
思いがくるくる走り回るは
これも硫化アリルで
かーちゃん血の巡りがよろしいようで。

• 
• 
• ツイート