【奈良グルメ】奈良でポスティング!Mint編集室のおいしいお話♪

奈良県でポスティングしている生活情報紙「Mint」。紙面で紹介している素敵なお店をブログでもご紹介します。お店選びの参考にしてください。

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6/24(金)~26(日)はオープニングセール!

京都宇治茶をケーキと一緒に楽しむカフェ

【Mint2016年6月25日号掲載】




 

「創作菓子処 甘樫亭」が橿原から移転し、カフェも併設。6/24(金)から3日間は、持ち帰り用ケーキがお得! また、宇治茶の主産地、茶源郷和束の新茶の振舞い&即売会も。7/1から金・土曜は「ナイトスイーツバー」がスタート。デザート3種盛りの「皿盛りデザート」と、抹茶、煎茶、宇治の和紅茶など、お茶をメインとしたドリンクがセットで1,620円。ケーキセットは756円~。

7月中旬からは、スイーツバイキングをスタート予定。「詳しくはお問合せください!」おすすめは、シュークリーム「New石舞台シュー」とチーズケーキ「明日香の蘇」。


上質なお茶を、本格茶器セットで♪


特典サザエさん 

ミント本紙持参で(2016年7月末まで)

1カット300円以上のケーキ 6個で1,620

京都和束産のお茶プレゼント

ナイトスイーツバー「皿盛りデザート」20%オフ!

TEL

0744-43-00708

桜井市大福中津道139023
OPEN10001900

    ※金・土曜のみ夜も営業 193022302200L.O

定休日/月曜

駐車場/5台

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夏、食べたい!

野菜とのコラボ蕎麦 & サクッと天ぷらの冷たいうどん

1本約1mの本格派手打ち麺に、

大きなかしわ天が4つものった天ざる

【Mint2016年6月25日号掲載】




 讃岐うどんの本場、香川県で修行したご主人が営む、長谷寺の参道沿いの讃岐うどん屋。本場の味を再現するため、今も香川県産の粉で麵を作り、香川県伊吹島のいりこで出汁を取る。手打ちで手切りする長めの麺は、注文を受けてから大きな釜で伸びやかに泳がせるように茹でる。かしわの天ぷらは、うどんの出来上がりとタイミングを合わせ、揚げたてサクサクに。「どちらも一番おいしいタイミングでお客様にお出しする」のがこだわり。「かしわ天ざるうどん」850円。





TEL0744-35-2622

桜井市初瀬925-2

OPEN11001430、17001930L.O

※夜営業は水曜・土曜のみ

※昼・夜共に麺が売り切れ次第閉店

定休日/木曜、第4金曜

駐車場/10

https://www.facebook.com/yokiudon0805/

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夏、食べたい!

野菜とのコラボ蕎麦 & サクッと天ぷらの冷たいうどん

すだちの爽やかな香りもご馳走!

琥珀色に輝く出汁に、甘味を感じる十割蕎麦
【Mint2016年6月25日号掲載】





 八百屋さんが営む和モダンカフェでいただく、手打ちの「すだち蕎麦」。そばの上一面に広がるすだちの香りと酸味が食欲をそそる。石臼で細かく曳いた蕎麦粉を使用し、ゆで時間を長くすることで、蕎麦独特の甘味を引き出し、のど越しもいい。出汁もすだちの酸味が加わり、飲み干せるほどさっぱり。すだちが収穫される夏季限定、産地により価格が変わり950円~。「ミントをみた」と蕎麦メニューご注文で50円オフ(2016年7月31日まで)サザエさん


これもチェックハート

ふわふわのヨーグルトエスプーマがかかった「イチゴのヨーグルト」750円。日之出製氷 の純氷を使い、ソースは自家製のコンフィチュール。




TEL0743-62-7222

天理市富堂町2093

OPEN100019001830 L.O

     ランチ110014001330L.O

定休日/月・火曜

駐車場/8台
facebook→


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町おこしの一環としてオープン

【Mint2016年5月28日号掲載】



長屋門を改装した店内からは、明治26年建築の旧北畠邸を望める。食器は赤膚焼、家具は吉野杉を使用。竜田川を模した皿や、法隆寺の寺紋が入った皿もあるなど、地元愛がひしひしと。三輪そうめんなど、食材も奈良県産にこだわり、まさに奈良づくし!「斑鳩名物竜田揚げランチ」は、吉野の原木椎茸入りにゅう麺に、小鉢、おにぎり、ミニデザートなどが付き1,500円。


この日の小鉢は、新たまねぎのくるみ味噌と、奈良県産葛粉の揚げ出し豆腐。小鉢とおにぎりは季節ごとに替わる。


「アイス最中&豆腐白玉だんご」600円。バニラアイスがたっぷり入った香ばしい最中。白玉だんごは、斑鳩の豆腐入りでもっちもち。「お飲み物セット」は950円。




TEL0745-44-8787

生駒郡斑鳩町法隆寺2-2-35

OPEN100016001545L.O

      ランチ11001400L.O

定休日/火・水曜(祝日の場合は営業)

駐車場/9台


http://fukokuen.com/

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フランス語の「憧れ」が店名の洋菓子店

【Mint2016年5月28日号掲載】



 オーナーご夫婦が、季節ごとのフルーツなどを使い、「丁寧なスイーツ作りを心がけ」まもなく7年目。シュークリーム162円、チーズケーキ270円の他、フルーツたっぷりのプリンアラモードやマンゴープリンなど410円の商品が多いのが特徴。ミント本紙持参の上、2,000円以上のお買い上げで、焼き菓子1個プレゼント(20166月末まで)サザエさん



フランス産チョコレートをたっぷり使った「アントルメショコラ」は、しっとりなめらかな口溶け。1ホール1,296円。抹茶スポンジ、小倉クリーム、抹茶クリームを重ねて求肥で包んだ「利休」は410円。


カラメル、なめらかでとろ~りとしたプリンの上に、生クリームをのせてコクをプラス。3層仕立ての「こくまろプリン」は270円。




TEl0745-75-0133

生駒郡斑鳩町法隆寺東1340

OPEN10002000

定休日/月曜

駐車場/あり

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初夏の暑さをはねのける旬の和菓子

生地が美味しくて、見た目も涼やか!

【Mint2016年5月28日号掲載】

 夏を迎える厄払いで食べる「水無月」(150円)。餅粉と上用粉と砂糖で作ったういろうの上に、大納言小豆を使った鹿の子がたっぷり。つるっとしたのど越しのういろうの美味しさは特筆もの。よもぎ生地につぶあん入りの団子2玉を笹で手巻きした「笹だんご」は190円。毎月10日は感謝DAYで、500円以上お買い上げでつきたて小餅2個プレゼント。次は6月10日(金)!




ういろうを氷に見立てた「水無月」。冷たく冷やしていただくと、さらに美味しい!



琥珀色の「わらびもち」470円。きび糖を使っているので、こくがあり、冷やしてもかたくならないのがいい!



「あれ、ないの?」と問合せ率No.1を誇る「芋っ娘」130円。ほくほくさつまいもとつぶあんの甘さが絶妙!

TEL 0745-32-5567

北葛城郡河合町高塚台2-22-3

OPEN9001900

定休日/日曜 

駐車場/3台

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美味しいパンをめざして!わざわざ行きたくなるパン屋さん。
惣菜パンからスイーツ系までラインナップ豊富

季節感たっぷりパンのお目当て度も高い

【Mint2016年5月28日号掲載



 心待ちにしているお客さんも多い季節限定パン。クリームチーズをのせて焼き上げる「甘夏フロマージュ」(162円)は、夏季限定! 甘夏クリームが生地全体に練り込まれ、甘夏のさわやかな酸味と生地のやさしい甘さが口いっぱいに広がる。

夏季限定で、「夏みかんとクリームチーズのタルト」や昨夏好評だった「枝豆塩パン」も登場予定!


「テリマヨハンバーグ」(162円)など、惣菜パンも人気。
チーズ好きにはたまらない「チーズのクロワッサン」162円。チェダー、ゴーダ、モッツァレラの3種のチーズをブレンド。

フランスパンの生地にフォンデュソースを絞った「チーズフォンデュ」162円。

ミント本紙持参の上、1,000円以上お買い上げで10%オフ(2016610日まで)サザエさん





TEL0745-78-3807

香芝市旭ヶ丘326

OPEN7001900

定休日/日曜、第3月曜
駐車場/8台

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美味しいパンをめざして!わざわざ行きたくなるパン屋さん。
週末のみ開店する、自家製天然酵母パン店

豊かな自然の中で育み、手間と時間を惜しまないパン
【Mint2016年5月28日号掲載】



 きれいな水と空気、築300年の古民家。酵母を育てる理想的な環境として東吉野の地を選び、セルフリノベーションしてオープン。九州産の小麦、有機JAS認定の材料を使い、酵母はパンや季節に応じて変える。酵母を育てるのに1ヶ月、酵母と小麦を合わせて2週間発酵し、2日間(「麦笑バケット」(330円)は3日間)寝かせてから焼き上げるパンは、噛むほどに甘みが増し、風味も豊か。




甘味と塩味のバランスが絶妙な「あんこバターフランス」160円。4種のドライフルーツがぎっしりつまった「キャトルフュルイ」360円。アールグレイを混ぜたカンパーニュ生地に、有機オレンジピールとチョコがたっぷり!「紅茶のオレンジショコラ」260円。稲穂状の「ベーコンエピ」(220円)はビールのお供にもピッタリ。



3日間寝かして作る逸品「麦笑バケット」330円。

いよかんピールがぎっしり!「いよかんピールのカンパーニュ」680円。




イートインスペースもあり。コーヒー(280円)や酵素ジュース(350円)をいただきながら、焼き立てパンを頬張れる。



TEL0746-42-0662

吉野郡東吉野村小716

OPEN/金~日曜9001700、12~3月は10001700

     ※なくなり次第閉店

定休日/月~木曜

駐車場/3台

http://bakery-mugiwara.jp/

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美味しいパンをめざして!わざわざ行きたくなるパン屋さん。

週末のみオープン!

外はバリっと中はもちふわ、素朴でやさしいパン
【Mint2016年5月28日号掲載】


 小麦は国産のみ、イーストは使用せず自家製酵母などを使って発酵させ、400℃の高温に熱した石釜の余熱でじっくり焼き上げる。手間を惜しまないからこその、香り豊かで香ばしいパン。材料もできるだけ無農薬やオーガニックを使用。この季節は竹の子やえんどう豆など、旬の野菜を使ったパンも登場!


吉野葛だけで練り上げた自家製カスタード生地に、岩塩をトッピングした「吉野葛の塩くりーむぱん」180円。金・土曜限定、夏場はお休み。

黒米、緑米、赤米と無農薬玄米が入ったミニ食パン「古代米のローフパン」220円。オーガニックのごまたっぷりの食パン「ごま香」320円。
「ココアいちじく」1/2カット370円。


他に、ココア生地にオレンジピールを混ぜた「ココア風味のオレンジあんぱん」180円。中には、白あんが!


パンの美味しさと店主の小林さんの穏やかな人柄に惹かれ、遠方から通うファンも。取材日も、和歌山や神戸から来店!人気の「えん食ぱん」は1斤290円。




TEL080-5700-2606

桜井市初瀬26025

OPEN/金~日曜10001600 ※なくなり次第閉店

定休日/月~木曜+不定休

駐車場/3台

https://www.facebook.com/en.ishigamapan/

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美味しいパンをめざして!わざわざ行きたくなるパン屋さん。

食パン専門店で新たな楽しみ

月替りパンも含め、菓子パンにも注目!

【Mint2016年5月28日号掲載】



 素材と無添加にこだわった食パンで人気の同店。「いろんなパンを食べたい」というお客さんの熱い声に応えて、数種類の菓子パンも並んでいるのをご存知?中には、1種類だけの月替り菓子パンへ向かって一直線のお客さんも。5月の限定パンは「ウインナーロール」205円。カレー風味の生地で子どもにも人気! ミント本紙を持参して、「もちっと食パン」1本以上お買い上げで50円オフ(2016610日まで)サザエさん



一番人気の「もちっと食パン」1本(1.5斤)626円。もっちりした食感なのに、耳は薄くて軽やか!そして、見た目も楽しいオリジナル食パン。抹茶・小豆マーブル、おさつ・栗・黒ゴマなどがあり、1枚ずつ買えて各162円。



大和茶を練り込んだ生地で、十勝産のつぶあんをたっぷり包んだ「抹茶あんぱん」162円。揚げずに焼いている「スパイシー焼きカレーパン」205円。ちょっと辛め!





TEL0744-22-8110

橿原市新賀町1771 リバーポイント1F

OPEN10301830

定休日/日曜、第1・第3月曜
駐車場/4台

http://www.rakuten.co.jp/oishii-kame-pan/

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