アイアム

ニットカフェdeほっとひと息


テーマ:
ご報告が遅くなってすみません!
今週火曜日、コミュニティニットカフェあいあむでは
毎度ご好評の美味しいごはんが食べたいシリーズ(^^)


手作り!酵素たっぷり糀しょうゆ講座が開催されましたよ~



天然の万能調味料糀しょうゆ作りに挑戦♪
まずはコネコネ
前回の塩麹と一緒ですね

あれ…もう出来ちゃった?

そうなんです。塩麹よりも更に簡単に出来ちゃうのに
すごーく美味しいんです!



「手軽に出来るからこそ、材料への拘りは大切ですよ」
ふむふむ

きょう仕込んだ糀しょうゆは
出来上がるまでちょっと寝てていただきますが~
既に出来上がった糀しょうゆで講師のひのだ氏が作った
糀納豆の試食!
白いごはんによくあうんです「うまうま♪」
美味しいものを食べると自然に笑顔になるね^^




いただきながら、美味しくて安全な食の話に盛り上がり
和気あいあいの店内でした!

この日は港区のCB講座の皆さんの見学もあり
大賑わいなカフェでした。
糀のあとは美味しい珈琲の香りが広がって
楽しい時間は過ぎていく~

美味しいごはんシリーズ、次回は何かな?
決まりしだいお知らせ致しますので
お楽しみに!

日曜日には「イギリス流 紅茶のいれ方とおもてなし講座」がありまーす♪
秋にはホっと温まる美味しいフルーツティも飲みたいね(^^)
どうぞよろしく~


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