bonobo

私たちは自然農といわれる農法を見習い、試行錯誤しながら心を込めてなるべく地球に優しい作物(米・野菜)づくりを四季の移ろいとともに楽しんでゆくと共に、心を込めて調理したお料理を地球食堂bonobo(秋田市仲小路)にて提供してゆきます。


テーマ:

大変ご好評いただきました第1回人間ギャラリー笹尾千草さんに続き、

第2回人間ギャラリーには潟上市FarmGarden黄昏の園主菊地晃生さんをお迎えいたします。

(みなさまに美味しいと言っていただいているボノボの玄米はFarmGarden黄昏さんのササニシキを使用しております。)



bonobo

人間ギャラリーとは…

地球食堂 bonoboのゲストにちなんだ美味しいお料理を食べながら、ゲストの意識や姿勢に触れていただく空間企画です。

今回は黄昏さんの玄米を美味しく召し上がっていただきます。






日時 :20111118(金)

    18:3021:00頃まで

参加費:2,500円(ビュッフェ式)

定 員:先着15名(要予約)

場所・お問い合わせ

:地球食堂bonobo

秋田市中通2丁目1-48

   Tel:018-834-1866



今回のゲストは

 地球食堂 bonoboの美味しい玄米を栽培している

潟上市 Farm Garden黄昏 園主

菊地晃生さんです。

1979年秋田県生まれ


2002-2004豊橋技術科学大学大学院 都市/地域計画研究室

2005 名古屋工業大学大学院  建築デザイン研究室

2006-2008高野ランドスケーププランニング

田園を活かした風景の修景や生態系環境保持などのランドスケープ独自の視点を新時代の農業展開の切り口にできないかと考え、

200910年振りに秋田に帰省後、大潟村の正八、不耕起栽培普及会自然耕塾(千葉県香取郡)等への研修を受けつつ、自作の田畑を手掛け始める。

20113月あきたファーマーズカフェを開催。

日本不耕起栽培普及会会員。認定農業者。

エコファーマー。






*ゲストの普段はなかなか触れることのできない部分に迫ってゆきます。定員までまだ空きがございますのでお気軽にご参加下さい。




牛込謙治


Amebaおすすめキーワード