bonobo

私たちは自然農といわれる農法を見習い、試行錯誤しながら心を込めてなるべく地球に優しい作物(米・野菜)づくりを四季の移ろいとともに楽しんでゆくと共に、心を込めて調理したお料理を地球食堂bonobo(秋田市仲小路)にて提供してゆきます。


テーマ:

きょうはボノボでは「宮沢賢治をうたう」があります。


bonobo

http://ameblo.jp/minnanoie1008/entry-11151770293.html

↑詳しくはこちらをご参照ください(まだお席が空いておりますので興味のある方はぜひお気軽にご連絡ください)。


このため、

2月19日(日)は以下の通り特別営業時間とさせていただきます。


11:30~15:00(ラストオーダー14:30


ご迷惑おかけして申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。



牛込謙治



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テーマ:

今回は

 アキタ朝大学などのとても面白い企画を主宰している金澤太郎さんをお迎えする運びとなりました。太郎さんはフランクでとても面白い素敵な方です。

席に限りがございますのでお早めにご予約下さい。

 アキタ朝大学では地球食堂 bonoboはよく朝ご飯を提供させていただいており大変お世話になっております。


以下、第3回人間ギャラリーの詳細です。


人間ギャラリーとは…

地球食堂 bonoboのゲストにちなんだ美味しいお料理を食べながら、ゲストの意識や姿勢に触れていただく空間企画です。








bonobo




日時 :2012年2月29日(水)

    20:00~22:00頃まで




参加費:2,500円(ビュッフェ式)

定 員:先着15名(要予約

場所・お問い合わせ

:地球食堂bonobo


秋田市中通2丁目1-48

  
Tel:018-834-1866






以下、金澤太郎さんのプロフィールです。


1980年群馬県前橋市生まれ。東京都府中市、渋谷区、千葉県松戸市で育ち、

 13歳で秋田市へ。秋田高専在学中に奥様コリンさん(メルボルン出身)と出会い、卒業後渡豪。ファーストフード店で店長として働きながら、メルボルンのRMIT大学付属のビジネススクール(マーケティング専攻)を卒業。


 22歳で結婚後、東京のマーケティング会社に就職。ブランド戦略海外マーケティング専門の部署で2年間働くが、オーストラリアに住みたくなり退職。

 メルボルンでヘッドハンターとしてアメリカ系の会社に就職する。シドニーの単身赴任を経て1年後東京に転勤となる。


 2009年6月より秋田市に戻り、現在は家業の害虫駆除会社㈱ダイナミック・サニートにてマーケティング部長として勤務。

 2010年4月よりアキタ朝大学を主宰。




太郎さんはとても希少な経歴の持ち主なのでいろいろと面白いお話を聞かせていただけると思います。

アキタ朝大学はこちらをご参照ください↓

http://taroloves2eat.blog70.fc2.com/


ぜひお気軽にご参加ください。



牛込謙治


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おはようございます

秋田はまた冷えてきましたね。

寒い毎日が続きますがみなさま風邪などひかぬようにお気を付けください。


さて、

shun氏による2月21日のキャンドルワークショップは大変ご好評につき定員に達したためしめきりとさせていただきます。



最近は新しいドレッシングの試作などをしておりました。

ご好評をいただいている「にんじんドレッシング」に続き「ごぼうとごまのドレッシング」と「しょうがと玉ねぎのフレンチドレッシング」が完成いたしました!にんじんドレッシングに負けない美味しさに仕上がりました♪


販売並びにランチのサラダや気まぐれサラダをご注文をいただいた際にお選びいただけるようにしてゆこうと考えております。2月の下旬か3月の上旬には態勢を整えてスタートしたいと考えております。


販売を開始する際にはこちらでもお知らせしたいと思います。

自信を持ってお出しできるクオリティーに仕上がりましたのでぜひ楽しみにしていただけたらと思います。



今朝は新しいおやつのシールデザインのために少し早起きをしました。私のように小さな子供がいると特に早起きは三文の徳とは本当に良くいったものだとその都度感じます。とても有意義な時間を手にすることができます。


きょうはもろもろたくさん仕込があるけれど余裕があればテイクアウト用のラムレーズンとチョコレートのケーキを作りたいなあと考えております。雑貨スペースも少しずつ作っております。

地球食堂 bonoboもまだ生まれたばかりの赤ん坊のようなものです。試行錯誤し前進してゆく日々が続きます。


きょうもひとつひとつ粗野にせず大切にしながら素晴らしい1日にできますように。




牛込謙治


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bonobo

2月21日(火)~27日(月)

(期間中はshun氏の手作りキャンドルを販売しております。)


★21日(火)の18:30より

shun氏によるキャンドル作りワークショップも行います(要予約)。

参加費:1900えん(お食事+ワークショップ代です)

定員:先着5名(要予約)


24日(金)の19:00より

shun氏によるライブペイントを行います。shun氏の絵はポップで綺麗な色遣いでとっても素敵です。当日はお食事をしながら楽しんでいただけますのでぜひお気軽に観にいらしてください。

定員はありませんがお食事をご希望の方はお席のご予約をおすすめいたします。



ご予約・お問い合わせは地球食堂 bonobo:018-834-1866

shun氏は私のとてもおすすめなアーティストです。お気軽に遊びにいらしてくださいな。


寒い冬は心も体もあたたくしたのしく過ごしましょう♪



牛込謙治


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毎日毎日、雪が降り続けている秋田です。


深々と積もる雪。


そんな中、うちの店長は、こんな姿で毎日通勤してます。



bonobo
前輪が2つあるマウンテンバイク。


道行く人が、必ず振り返る、おそらく秋田で乗っている人は店長だけだと思います。


もしも、乗っている人がいるなら、是非bonoboスタッフまで。


お友達になれる気がします。


前輪が二つあることによって、雪道でも、滑らずに前に進むことができます。


ただし、曲がるときは少しコツが必要。


「雪道と、自転車に身を任せる…」


店長の表現を借りると、こんな感じです。


実際、乗ってみると、その意味がよく解りますよ。



試乗したい方は遠慮なく。 楽しいです。


どんどん降り続ける雪。


閉ざされていく景色もとても美しいですが、


たまには、ふふふ~と笑顔になるような、そんな要素が嬉しい季節ですね。


bonoboでふふふ~と、しにいらしてください◎


ふふふ。


さて、bonoboでは少し前から自家製の人参ドレッシングの販売を始めました。


普段、サラダに使用している人参ドレッシング。


人参、玉ねぎをベースに植物性で作られた、当店オリジナルの人参ドレッシングです。


生野菜はもちろん、温野菜や、パスタのソースに混ぜたりなど、色々楽しめます。


ビン入りは、800円。


中身のみ(タッパーなど持参して頂いた場合)

300グラム 500円。


スタッフも大好きな人参ドレッシング。ぜひ、お試しください。


bonobo


今日は、節分ですね。


豆まきして、沢山の福を呼び込みましょう◎




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2月19日(日)に東京よりふたりのアーティストがきて宮沢賢治の童話の世界を楽しませてくれることになりました!

ボノボオープン前より宮沢賢治の催しをやりたいと考えていました。このようなカタチで実現することになりました。きっと素晴らしいものになると思います。


bonobo


皆様お気軽に遊びにいらしてくださいな♪

以下主催の心庭しぃ☆ちゃんのブログより転載させていただきますのでご参照ください。





『心庭』presents☆
~宮沢賢治をうたう~

『心庭』アーティスト TAYUTAのHIRONOとやまぐちまさが初☆宮沢賢治の童話を演ります
賢治のコトバの音とリズム
HIRONOの声の唄とリズムと波
まさの楽器の音とリズムとエネルギー
お愉しみくださいませ☆

2012年2月19日(日)

【場所】
地球食堂bonobo
(秋田市中通2丁目1-48)
電話018-834-1866

【時間】
?昼の部~オツベルと象~
16:00~17:00

ごはんの時間
17:00~19:00

?夜の部~土神と狐~
19:00~21:00

【おたのしみ代】
??どちらも
2000円 (1ドリンク付)
小学生以下 無料

??通し券
3500円 (1ドリンク付)
小学生以下 無料

ごはんは『ごはんの時間』に当日の注文で食べられます
おたのしみ代とは別料金になります
感想や童話 音などいろいろなことについて語り合いながら食べるのもいいですね♪


【お願い】
・駐車場は近くの有料駐車場をご利用ください
・お話の時間は音をおたのしみいただくためドリンクのみの注文になります
・お店の広さに限りがあるので 参加希望の方は連絡いただけるとありがたいです

予約・お問い合わせ
bonobo 018-834-1866
『心庭』しぃ☆


【宮沢賢治をうたう】
賢治の綴る一文字一文字が、リズムを持ち、メロディーを持ち、命を持っている.....
それはまるで「祭り」「祀り」....儀式のように 私の中のシャーマニズムと交信し合う
「うたう。」それは語り継ぐ ということ.....
これは ただの朗読 ただの音楽ではない
言葉の霊波、響く波の力 魂との共鳴
絵本を抜け出し 天へと昇る竜のように 立体的イメージの世界へ 皆様を誘います

出演***

HIRONO(うた と 朗読、その他いろいろ)
やまぐちまさ(太鼓 と パーカッション、その他いろいろ)



今年も音と人と心地よさで
ココロをかいほーさせて
わくわくしていきましょう♪

よろしくお願いします☆

『心庭』しぃ☆


テーマ:

1/28(土)は夕方より25名様のご予約をいただいているため貸切営業と致します。

このような25名前後のご予約もボノボでも立食形式などを取り入れることで楽しんでいただくことができますので喜んでお受け致します。お気軽にご相談ください。


以下営業時間のお知らせを致します。



11:3015:30(ラストオーダー15:00)



よろしくお願い致します。


地球食堂 bonobo スタッフ一同


テーマ:



2/5(日)~19日(日)に、bonoboの下の階にある、ギャラリーmagさんにて、苔百虫ちろさんの展示が行われます。

それに伴い、オープニングパーティーをbonoboで開催してくださることになりました。

是非、興味のある方は、パーティーへ◎
そして、もちろん期間中、展示を見にいらしてくださいね。

オープニングパーティーでは、ちろちゃんと、bonoboスタッフによるアートパフォーマンスも見られるかもしれません。

以下詳細です。


苔百虫ちろ Exhibition
マザーズ コンピレーション

2.5(Sun)—19(Sun)

ギャラリーmag

秋田県秋田市中通2-1-48 B1F
(bonoboの下の階です。)

主催 あきた まちなかミュージアム

苔百虫 ちろ (本名 工藤千尋)
1981年 秋田県秋田市生まれ
東京芸術大学美術学部先端芸術表現 科卒業後、 全国において美術作家として広く活動を続ける。

2011年 帰郷


作家より…(以下転載)

こんにちは。 工藤千尋です。

わたしは、2011年に故郷の秋田へ 帰ってきました。 筆名に使用していた「苔百虫ちろ」 の名前で生まれた土地で美術作家活動も再開しています。
さて、そんなふるさとで、 ”母親と娘”の性質を併せてはらんだいきものとして女性性とむきあった個展を開催する運びとなりました。

わたしの娘であり分身である人形たちと、わたしの母である分身を描いたドゥローイング、 手触り、匂い、音楽のインスタレーションでお迎えいたします。


☆オープニング パーティー
<おんなのことママの花盗みごはん >

日時 2月5日(日)18:00—21:00

場所 地球食堂bonobo

司会進行 マティログ

会費 お一人様2000円
(お料理 数品+1ドリンク)

※1月29日(日)までメールにて 要予約 ご予約メールの宛先 cokemomomushi@gmail.com


沢山の方々が展示にお越し頂けたらと、思っております。
よろしくお願い致します。


テーマ:

秋田は雪で真っ白です。

寒くて生活は大変ですがあまりに雪化粧が綺麗なために毎年いちいちみとれてしまいます。

関東も雪が降ったらしいですね。


みなさま風邪など引かぬよう御体を大切にしてください。


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1月21日(土)の特別営業時間をお知らせ致します。


11:30~15:30(LO15:00)ランチタイムのみ

の営業とさせていただきますのでよろしくお願いいたします。


今夜は新大勢飲み新年会という予約制の催しがあるので仕込み・会場の用意のために大変申し訳ございませんが特別営業時間とさせていただきます。


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私は毎日自転車で通勤したいと思い前輪がふたつある計3輪のマウンテンバイクを手配し愛用しております。あんまり雪が深い日は徒歩ですが、これだと前輪がでこぼこの雪氷にとらわれることがなく安心して運転できるので雪国のみなさまに大変お勧めです。

千秋公園のカモ達は池が凍るどんなに寒い日も池の上で逞しく生活しています。

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雪は視覚的には冷たいですが触覚的にはあたたかいような不思議なやさしさぬくもりを感じます。


きょう1日も大切にできますように☆


牛込謙治


テーマ:
本日、8日(日)の、営業時間は、15時半のランチまでとさせて頂きます。

何卒よろしくお願い致します◎

秋田は雪がどんどん降って、真っ白な世界ですね。

皆さま、お身体にはお気をつけてお過ごしください◎



スタッフ一同




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