港町市場

旬のお魚情報やおいしい食べ方を紹介します。

弊社ホームページではオンラインショップを開設しております。

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9月27日(火)

 

えび漁は明日築地休市につき休漁となっております。

 

明日はえび漁があります‥が、札幌店がお休みで販売ができず申し訳ありません。

 

先程お電話でお問い合わせいただきましたお客様にはご説明をさせていただきましたが、えび漁は築地の休市も加味して操業しております。他の魚と異なりえびは大変アシの早い魚でもあります。水揚から2日もたつと食べるには甘くておいしいのですが見た目が白くなります。

そのため、全国の市場の動きと連動した操業となっております。

 

 

そして

9月25日の秋味まつりには大勢のお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。

 

札幌店は一時的に店舗内が大変込み合いご迷惑をおかけしました。

 

新物の鮭とばスティックやいくら、新物の新巻鮭も人気でした。

 

新巻鮭は例年4kg以上のオスを厳選して漬け込むため出来あがり数量に限りがあります。

 

お早目にどうぞ‥

 

 

生すじこもいくら造りには良い状態になってきました。

 

おうちでたっぷりいくら丼

 

秋は美味しいものが多く困ってしまいますが(笑)

 

私のおうちには

この子たちもまだいるので(笑)

 

明日のお休みはお料理頑張ろうと思います。

 

10月のイベント

いろいろあります!

 

よろしくお願いします。

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9月25日(日)

 

年に1度の「秋味まつり」

 

千歳店は朝8時から

 

増毛店は朝8時半から

 

札幌店は朝10時から

 

 

 

 

増毛の秋鮭をたっぷりとご用意!

 

生筋子も札幌店、千歳店では100g 495円です。

 

おうちでたっぷりいくら醤油漬けをお楽しみください。

 

いくらたっぷりの秋味丼もお楽しみに♪

 

朝獲れピチピチのえびも入荷します!

 

蒸したてのたこも‥たっぷりご用意致します!

 

 

 

 

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9月21日(水)

本日港町市場札幌店は定休日となっております。

 

しかし‥

 

私は秋味まつりの準備もありお仕事中です。

 

今年の札幌店

 

こちらのチラシの他にもお楽しみいただけるように現在原料、資材調達中(笑)

 

秋鮭は厳選したオスの大きいものの半身で980円でご用意します!

 

焼き物には脂乗りの良いオスがお薦めです。

 

1本売りは増毛の秋味まつりの会場と同じ価格です。コチラも型の良いところでのご用意!

 

浜直の鮮度感を是非体感してください。

 

 

 

天然ブリやいなだもお得に!釧路からさんまも直送です。こちらも特別価格!

 

西京漬けや粕漬けは 10切れ買うと 鮭鍋1杯サービスです♪

 

生すじこも‥24日の定置網、刺し網で水揚げされた卵で販売します。

 

醤油漬けも鮮度の良いものは生くさみも無く美味しく漬けあがります!

 

ほぐしたものも販売します!

 

お値段も数量限定で特別価格!当日のお楽しみです。

 

 

地方発送も承りますのでお得な機会にぜひご利用ください。

 

 

鮭トバ黒胡椒も現在製造中

 

新物出来立ての鮭トバ黒胡椒は詰め放題でお楽しみいただけます。

 

人気の新物いくら丼もあります♪

 

もちろんえび、たこ、ほたて、水揚げが始まったひらめ、八角、はたはた、など増毛のお魚いっぱい並べて皆様のご来店をおまちしております。

 

 

 

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