南会津町観光物産協会

南会津町観光物産協会公式ブログ!
旬な南会津の観光・物産の情報を発信していきます。


テーマ:

みなさんこんにちは(#^.^#)

 

今日の南郷地域は晴れです♪

連日の大雪騒ぎは一段落…

雪かき三昧の後の筋肉痛がつらいです(笑)

 

日が当たって暖かくなってきました

屋根からの落雪に

注意してください<m(__)m>

 

さて…みなさんお豆腐って

どうやって食べますか?

まずこの地域のお豆腐は基本

木綿豆腐です…地元産の絹ごし豆腐は見かけません

集落にあるお豆腐屋さんの木綿豆腐は

カッチリしていて、当然!箸で挟んでも崩れない♪

 

初め見たとき驚きました(*_*)

ビニール袋に入って売られている!!

しかも1つがデカい♪2丁分位あります(@_@。

そのままでも…とっても美味しいお豆腐です♪

 

しかぁーし!調理法はもっとびっくり!

なんと揚げ豆腐を作ると言う(*_*)

私は今までできているものしか見た時がなく

ましてや自分で作るなんて…!!!!

見ていたら…直接熱した油にポトン!!ーー(/ω\)

きつね色になるまでゆっくり揚げていき…

お次は…砂糖醤油の中にポトン…

しばらく煮詰めて…

揚げ豆腐の甘辛煮の出来上がり♪

 

けっこうなんでも手づくりの美味しいスローフード満載です♡

 

南会津町には美味しいお豆腐がたくさんあります♪

食べたらやめられないおいしさ♪

 

地元のお店で見かけたら是非

食してみてください<m(__)m>

 

南会津町観光物産協会HP       
 http://www.kanko-aizu.com/
南会津町観光物産協会ツイッター
 https://twitter.com/#!/minamiaizukanko
南会津町観光物産協会facebook
http://www.facebook.com/minamiaizu.kanko
 

 

 

 

 

 

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(1)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。