企業秘密で、ガッツリ夕食
テーマ:グルメ夕食に、串カツを揚げました。
玉ねぎ、じゃがいも、うずらたまご、豚…
そうそう、串カツのソースって、ウスターソースでは濃すぎるような気がして…
串カツ本気さんに電話を掛けて、教えて貰いました。
麺つゆがあればよかったのですが、無いので白だし2に対して醤油1、水で適当に薄めて、同量のウスターソース、味を見ながら砂糖とみりん。
それらしい味になりましたよ。

はるされば
まづさくやどの
うめのはな
ひとりみつつやはる
ひくらさむ
おろしたての筆は、少し書きにくいです。
企業秘密で、ガッツリ…
おととい
神戸市が行う食品の放…
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このゲルマニウム半導体検出器付放射能測定装置の中に入れて検査。

すると、スペクトロアナライザーでガンマ線エネルギーが変換され、
次のようなクロマトグラフィ結果が出ます。
結果は、神戸市のホームページで公表されています。
ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137を検査していて、殆ど検出されていませんが、現段階で魚介類のみ新暫定基準値の1/3~1/2の放射性セシウムが検出されています。
これは、今回の原子力発電事故で放出された放射性セシウムは、80%が海洋、20%が17都府県に沈着していると言われていて、特に食物連鎖により魚介類の内部被ばくが多くなるからです。
3月までは、17都県産の中央卸売市場の食品を検査し、4月からは量販店の食品も検査する予定だそうです。
この結果を見て、魚介類を食べるのが不安と思われるでしょうが、放射性セシウム暫定基準は、365日食べ続けて安全な値として、これまでの500ベクレル/kgから100ベクレル/kgに引き下げられました。
皆さんから、「神戸は安全ですか?」とよく聞かれますが、自然界では原発事故が無くても放射性物質が存在しますので、魚介類以外は、今のところ影響が出ていないと思われます。
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