気が付けば10月・・・


何もやっていなかったわけではありませんべーっだ!


もちろんシフォンケーキも作り続けてました!!

そして以前より焼き縮も少なく、フワフワなシフォンケーキが安定して焼けるようになりました。


真夏は暑すぎました・・・あせる

万が一、お菓子が傷んでしまって

お客様に迷惑をかけてはいけないと思い

お菓子を納品するのを止めていましたが

ようやく涼しくなり、お菓子も作りやすい時期になりました!


明日から新しいスコーンを販売いたしますラブラブ


「おとうふスコーン」です!


原材料は

小麦粉 豆腐 バター 砂糖 ごま BP 塩


バターは通常より半分、水分は豆腐だけ。

食べた後に、ふわっと豆腐の香り。

カロリーも控えめで軽い感じに仕上がっています音譜


シフォンは明日になってみないと分からない・・・(笑)


また一生懸命頑張りますので、よろしくお願いします!!



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明日はシフォンケーキのみです。

プレーンシフォンとラムレーズンシフォン。

ラムレーズン…大好きなんです!!何度も言いますが、大好きなんです(笑)
焼いてる時からいい匂い~🎶

明日は『コエド市場』とベイシア大平店内の農産直売所『愛菜果』の2カ所に納品します~

明日も気合を入れてシフォン焼きます!久しぶりにスコーンも焼きます!

明後日はどんなシフォンが並ぶかな~
皆様どうぞよろしくお願いしま~す
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おはようございます!
あいにくの天気ですが、私はこのくらいが好きです(笑)太陽は苦手です

今日は紅茶シフォンとプレーンシフォン。

おからのクッキー、ココアマーブルです。

お客さんは多いかなぁ…

私も頑張るから、コエド市場も頑張れー!(笑)


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コエド市場。

夕方がお得です。

パンが半額になります。

そのついでに、私のシフォンやスコーンにも割引シールを貼っていただけることになりまして、4時以降は20%オフです!《消費期限の前日の商品のみ》

それと、お得情報と言っていいのか分かりませんが…

5時半以降、駐車場が無料です。

というのも、係のおじさんが5時半以降は『もう終わりだからイイよ~』と言って、入れてくれます(笑)
もしくは…
帰ってしまって既にいません(笑)

夕方はお客さんも少ないですから早く帰りたいんでしょうね(^^)

とにかく、お時間のある方は夕方に行ってみましょう🎶

では*\(^o^)/*
明日のお菓子です( ´ ▽ ` )ノ

コーヒーマーブルシフォン
あんずシフォン
レモンシフォン

シフォンの改良、うまくいきました!
油分を減らし、フワフワの食感になりました♡
手に油が付くのが気になっていたんですよね💦
それが改善できました

それから、おからのクッキー

いちご味

が出来ました!フリーズドライのイチゴを入れて、いちごエッセンスで香りづけ。おからの風味を生かしたいので、ほんのりいちご味🍓

スコーンはお休みです💦

明日のお天気はどうかなぁ…

よろしくお願いしま~す*\(^o^)/*