ハンバーグ

テーマ:

豚肉を買いに出かけたお店で

お買い得価格の牛ひき肉を発見キラキラ

それならば… と
牛肉100%のハンバーグに 予定変更~ウインク

 

 

実は 牛肉100%のハンバーグを作るのは 初めてヒミツ

パン粉をヨーグルトで湿らせたり

氷を入れてお肉を練るなど

いつもとは ちょっと違う作り方で

ふっくら仕上がるように 工夫しました

 

しっかり空気を抜いて 火加減にも気をつけて…


ふっくらで 肉汁じゅわ~ハート な焼きあがりアップ

 

ごちそうさまでした音譜

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