みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

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若い頃から片頭痛があり、月2.3回寝込むのはつらすぎるので病院で検査をしたもらいました。

MRIの結果、実年齢より若い脳、と言われ気をよくして帰ってきましたチョキ

 

頭痛になって日常生活に支障があるときは?という問いに

事務の仕事の時はお休みできるので良いのですが

週一回、自宅でパン教室を開いていてその時は私の代わりがいないので、困ります

と答えると

 

「パン教室?

すごいですね!」

 

と脳外科の先生が

両手でパンをこねる真似をされたので思わず笑ってしまいました。

 

で、何の話かと言うと・・・

待合室で「花時間」という雑誌を手に取って私の写真の師匠山本正樹先生の写真が多数掲載されているのを見つけて嬉しくなったのです。

 

「花時間」には何人かカメラマンがいらっしゃいますが、

これは山本先生の写真では?と思ってお名前を探すと、ほぼ当たっていました。

 

私はどちらかと言うとお花の写真より食べ物の写真の方が好きなのですが、

初めて本格的に写真の手ほどきを受けたのが山本先生なのでやはり影響は多大です。

青山のスタジオに通っていたのは3、4年前でしょうか。

 

今はコロナとか仕事とか片頭痛とか(笑)いろいろあって大変ですが

いつかじっくり自分と向き合える時が来たらまたじっくり好きを極めたいです。

それって、私が何歳になったとき!?叫びあせる

まあ、人生100年時代ですからゆるゆると参りましょうラブラブ