こんにちは、三代目です
チェーン店から、ケンジントンマーケットや、チャーチストリートなどに広がる
地元のオシャレなカフェがたくさんあります
今日は、最近現地のトロントっ子に大人気のカフェをご紹介いたします
Hot Black Coffee （ホット・ブラック・カフェ）
場所：
245 Queen St W, Toronto, ON M5V 1Z4
営業時間：
7：00～19：00
電話番号：
416-840-6141
Ｏｓｇｏｏｄｅ駅を出て、徒歩5分程のオシャレなヒップスターの集まるクイーン・ウェストにある
オープンしてまだ1年も経たない新しいお店です
実は三代目ここの近所に住んでいるのですが、平日週末問わずいつも混んでいて、
前からずーっと気になっていたのでした。
先日マイルストーンのとある生徒さんとお話ししていたのですが、なんとそこで彼女がバリスタとして働いていたことが発覚
ということで三代目、早速コーヒーを飲みに行って参りました
赤と白を基調とした清潔感のある内装
実はHot Black Coffeeのオーナーさんは日本人で、
こだわり抜いた豆しかコーヒーには使っておらず、独自でブレンディングされているそう。
コーヒー以外にもクッキーやローフなど、ペストリーも揃っており、
パンはカフェ内で毎日焼いております。
しかし、私が一番衝撃だったのは・・・・
裏庭はログハウスのような作り
裏庭で焚火してましたもちろんカフェ内ではございませんが、カフェを奥まで進み、裏庭へと抜けると、
そこにはキャンプファイヤーを囲むように、カフェスペースが屋外にあります。
火を見ると心落ち着くのは何故でしょうか・・
ダウンタウンのど真ん中で、星空を眺めながら美味しいコーヒーを
味わえるなんて最高ですね。
アウトドアが大好きなカナダらしいカフェだと感じました。
そして実はHot Black CoffeeにはＷｉｆｉがありません。
何故かというと、
「そこで働く人や訪れる人と情報交換をしたり、談笑して、人との出会いを楽しむこと。」
それこそがカフェの本来の存在意義であるというオーナーさんの考えに
よるものです。
そう考えると、日本の喫茶店とカフェは似ているな～と感じます。
大人な味のアメリカーノ・カルア
ちなみにこの前私が注文したのはアメリカーノ・カルア。
ホットブラックカフェでは、アルコールも扱っており、私はアメリカーノ・カルーアを選びました。
カルーアはカルーアミルクのようにミルクとのカクテルとして有名ですが、
実はコーヒーとも相性抜群なのです。
みんなで仕事の後に居酒屋でビールを飲みながら、焼き鳥食べるのも最高ですが、
たまにはしっとり星空の下でコーヒーを嗜む日があっても良いかもしれませんね・・
引用
マイルストーンカナダ留学センター
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