自家焙煎珈琲屋 カフェアンコーラ 日々の日記

~手回しロースターで丁寧に焙煎されたコーヒー豆を、
ゆっくりハンドドリップで淹れる
移動販売車カフェ アンコーラ号であなたの町に訪れます~


コーヒー豆知多半島最南端の自家焙煎珈琲豆の専門店コーヒー豆



Caff'e 'ancora (カフェアンコーラ)のブログ

(アンコーラ・・・・イタリア語で錨(いかり)の意味)





小さな手回しロースターで丁寧に焙煎された自家焙煎のコーヒー豆を

販売と


特注カラーのワインレッドにスカイブルーのタテラインの

移動販売車 カフェアンコーラ号で

愛知県を中心に各地で珈琲を淹れています。









コーヒー豆営業日について・・・・・・イベント出店とワークショップ、不定期です。

              

    




コーヒー豆コーヒーの販売・・・・・・100グラムから購入できます。(500円~)

             





コーヒー豆珈琲教室・・・・・・・・3名様以上で当カフェ、もしくは出張を承ります。

             ・コーヒーの美味しい淹れ方、選び方、相性の良いショコラなど

              約2時間の教室です。

              当カフェまでお越しいただく場合は、おひとりさまから

              受講可能です(2000円~)

              

              日程は調整してから決めましょう^^







コーヒー豆連絡先・・・・・・・・・caffeancora@softbank.ne.jp



もしくは、090-6092-7658 までお問い合わせください。



***********************************



リンゴぶどう 畑のマルシェ Vol.22 バナナいちご

~4月17日(日)阿久比町 高津耳鼻咽喉科さん駐車場にて


おかげ様で3周年になりました!



偶数月の第三日曜日をマルシェの日として


定期的に開催します。


次回は、4月17日(日)です。


今回も50を超える作家さん達が集結します!


小さなお子様が遊べるスペースや、飲食も充実して


更に楽しく、気軽に訪れることのできる場所になりました。


作り手さんと買い手さんの繋がりの場として、


また新しい発見の場として楽しいひとときを


お過ごしください。





畑のマルシェ公式HP:http://hatakenomarche.wix.com/hatakehatake




 











テーマ:
手回しロースターのコーヒー屋
Caff'e 'ancora(カフェアンコーラ)の
shimaです。



広く浅くを良しとしていた
私の人生。


そんな私だけど、
スノーボードだけは
20年以上続いてます。


だけど、そこそこ速いくらいで
急斜面やアイスバーンとかの
不得手な場面では、後傾になって
ずっとその癖が抜けない。



そんな事を思いあぐねた
今シーズン始まった昨年末。


今年は広く浅くと
していた諸々の事を
もっと深掘りしようと決めた。


コーヒー然り、
ボード、料理、車、語学、パソコン
などなど


挙げだしたら、きりがない。


そんないわゆる自分の根幹となるような
日常生活を改めて見直してみたら、


私の中途半端さが、
日頃の癖、習慣となって
浮き彫りになった。



例えば、飲み物を飲む時。

必ずと言っていいほど
少しだけ残す癖がある。

ドアや扉もほんの少しだけ
開けていることが多い、などなど。




そんな日常の些細な事が
もしかしたら
私が無し得なかった
あらゆる体得したものに
現れているんではないか、と
閃いた瞬間に

憑き物が取れたような気がした。



だからなのか、
そうだったからなのか、

ある日を境に 日々起きる出来事が
どんなことも腑に落ちて、

客観視する
もう一人の私が


これでいいんじゃないの?と
行動や言動の端々に
メッセージとして囁いてくれるように
なった。


だから、
そういう声は
きっと無視してはいけない。




今日、かき揚げに衣をつけている時に
ちょうど良さの感覚を味わった(笑)




雪で予定が変わり、
おこもり状態の中から
生まれた
もう一人の自分をみたような気がした。




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まずは、
ボードを極めるぞ!




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手回しロースターのコーヒー屋
Caff'e 'ancora(カフェアンコーラ)の
shimaです。


お正月明けすぐに募集開始しました

第0回美味しいコーヒーの淹れ方教室

しっかり告知では
ありませんでしたが、
おかげさまで残りわずかとなりました。


なので改めて
告知します。


1月27日(金) 10時から12時 残席1名
1月27日(金) 13時半から15時半 残席1名

1月28日(土) 10時から12時 残席4名
1月28日(土) 13時半から15時半 満席

となりました。


参加費 500円
ドリップの実践とコーヒー豆50g付き
(美味しいおやつも)

今年は一人でも多くの方に
コーヒーの世界をより楽しく
知ってもらいたく、
様々なワークショップをたくさん行います。


今回はその準備期間ということで
特別に500円で参加出来るように
設定しました。
レジュメはありません。
このワークショップを基に
皆さんのご意見を参考にして
作成します。


また貴重なお時間を
ご自身の学びのため、
小さなお子様の同伴は
ご遠慮ください。


この時間だけは
ご自分のために使ってください。




また、会の最後に皆さんから
ヒアリングをお願いしますので
ご協力をお願いいたします。


お問い合わせは
caffeancora@softbank.ne.jp
カフェアンコーラ
渡邉までお願いします。



まだ模索中ですが
当日までにしっかり温めて参ります。



こちらのブログに
ピピっときたら、、、


ご連絡お待ちしています。


(時々お返事が遅くなりますが、
ご了承ください。)



{527C5E22-ED78-4195-849D-9E9E58344142:01}















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手回しロースターのコーヒー屋
Caff'e 'ancora(カフェアンコーラ)の
shimaです。


今年も幸先良く
仕事が始まりました。

{0DFCD7C1-45E4-4644-93D9-E386C7F038EA:01}

初めての刈谷市
刈谷総合運動公園のイベント。

大きなグラウンドに
びっくりするくらい  
たくさんの人、人、人、、、。


一日中、賑わっていましたが
なにせ敷地が広いから
人の多さでぎゅうぎゅうすることは
無い、穏やかな祝日でした。


{4EFB136B-3057-4DA2-A4D6-18FF32FBC601:01}

いつも思うけど、自分の相棒(車)が
大好きです。





出逢いって、不思議だな。
凄いな、ワクワクするな。

いろーんな意味で
人だけではない関わり合いを
感じ、味わい尽くす日でした。


この日は移動販売車の車体や
仕事の仕方や、出店場所など、
お客様からの質問をたくさん受けました。


多分、聞きやすいんだと思います。

↑これには、自信アリ(笑)


何故なら、ニコニコ(口角上げてる)
しているから。

車の運転中も
準備をしている間も
オーダーを窺うときも、
ドリップする時も
口角を上げて、声をかけやすい雰囲気を作る。

どんな時も
基本は口角を上げる。


尋ねられるだけでなく
好い事ばかり起きます。

副作用は、ハッピーな気分になれること。

実際に体験しているから
間違いなしです。


ただ、その逆もあって
本調子でなく
準備不足だったり、
イライラしたことがあった直後は

ちゃんと見合った作用が起きます。
(実際にイベント帰りに、
嫌なことがあってイライラしながら
車を運転していたら、お巡りさんのお世話になったことあります。。。)


心と体は繋がっている。
(わかっていても出来ない時もある)


今の自分の気持ちを
素直に認めた方が楽!


{B16A5BEE-9DA6-4ABD-A6AF-76948C29FF80:01}

昨日は毎月10日恒例のMarketti(マルケッティ)

連休明けの平日にもかかわらず
福袋もあって、
ゆるゆると賑わっていました。


緩い感じで、
でも毎回ワクワクと刺激があり、
それでいて、
あったかい雰囲気とおしゃれな人が
行き交う特別な場所。


毎回この日の為に
可愛い手作りの小屋を建ててくれる
スタッフの方に感謝。


心の持ちようでだけど
有り難さと嬉しさと喜びで始まった
2017年。


まだまだいろんなことがあるだろう。

でもいつもとは何か違う感じのする
2017年。

それでいて
手や足にやたら怪我の多いこの一ヶ月(笑)

気をつけて
慎重かつ大胆に。


そんな風に1年が過ぎて行きそうだ。




{5218990A-FCB5-46C9-BE2E-10C3300D567B:01}


Markettiに
ほぼ毎月来てくれる
イカす青年方。


いつもありがとう。


この出会いは必然だと
思っているよ。


また来月もよろしくお願いします!














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