自家焙煎珈琲屋 カフェアンコーラ 日々の日記

~手回しロースターで丁寧に焙煎されたコーヒー豆を、
ゆっくりハンドドリップで淹れる
移動販売車カフェ アンコーラ号であなたの町に訪れます~


コーヒー豆知多半島最南端の自家焙煎珈琲豆の専門店コーヒー豆



Caff'e 'ancora (カフェアンコーラ)のブログ

(アンコーラ・・・・イタリア語で錨(いかり)の意味)





小さな手回しロースターで丁寧に焙煎された自家焙煎のコーヒー豆を

販売と


特注カラーのワインレッドにスカイブルーのタテラインの

移動販売車 カフェアンコーラ号で

愛知県を中心に各地で珈琲を淹れています。









コーヒー豆営業日について・・・・・・イベント出店とワークショップ、不定期です。

              

    




コーヒー豆コーヒーの販売・・・・・・100グラムから購入できます。(500円~)

             





コーヒー豆珈琲教室・・・・・・・・3名様以上で当カフェ、もしくは出張を承ります。

             ・コーヒーの美味しい淹れ方、選び方、相性の良いショコラなど

              約2時間の教室です。

              当カフェまでお越しいただく場合は、おひとりさまから

              受講可能です(2000円~)

              

              日程は調整してから決めましょう^^







コーヒー豆連絡先・・・・・・・・・caffeancora@softbank.ne.jp



もしくは、090-6092-7658 までお問い合わせください。



***********************************



リンゴぶどう 畑のマルシェ Vol.22 バナナいちご

~4月17日(日)阿久比町 高津耳鼻咽喉科さん駐車場にて


おかげ様で3周年になりました!



偶数月の第三日曜日をマルシェの日として


定期的に開催します。


次回は、4月17日(日)です。


今回も50を超える作家さん達が集結します!


小さなお子様が遊べるスペースや、飲食も充実して


更に楽しく、気軽に訪れることのできる場所になりました。


作り手さんと買い手さんの繋がりの場として、


また新しい発見の場として楽しいひとときを


お過ごしください。





畑のマルシェ公式HP:http://hatakenomarche.wix.com/hatakehatake




 











テーマ:
手回しロースターのコーヒー屋
Caff'e 'ancora(カフェアンコーラ)の
shimaです。


とてもとても久しぶりに
娘と義父母とご飯を食べに行きました。


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ちょっとだけ奮発して
お肉料理です。


母業
嫁業
妻業
と、
ゆるーくしかこなしていない私を
良い加減で見守る家族へのお礼に。


みんな満足して
帰りの車では
すっかり眠ってました笑




コーヒーの自家焙煎を始めて
移動販売を始めて

自分の稼ぎで
少しだけではありますが
家族が喜んでくれて嬉しいです。




でも当初は
自分でこの仕事を始めた時
周りの反応は無関心でした。

それまでいろいろあったので。

この数年になって
明らかに周りの態度や関係が
明らかに変わってきたのを
身にしみて感じています。


今の生活を想像出来なかった訳では
ありませんが、

自ら焙煎したコーヒー豆から
ドリップのこと
焙煎のこと
フードペアリングのことなど

ある日ある時ある人が

コーヒー文化の啓蒙活動をしたい
という言葉に揺り動かされてから、



私が知りうる知識を
出来る限り
わかりやすく
お伝えしていく。


かれこれコーヒーに
携わって数年経った今、


インスタントコーヒーをやめて
コーヒー豆を買い、
水筒に入れて持ち歩くようになった人

コーヒーメーカーから
ハンドドリップを始めた人

コーヒーミルを買った人

コーヒーの器具、本を
揃えた人

焙煎を始めた人、、、


少しずつだけど

周りが日常にコーヒーが
浸透していくのを
感じています。



素直に嬉しいです。



私はすごくコーヒーを研究してる訳でもないけれど


コーヒー美味しいね、って

ひとりでも多くの人が言ってくれたら
いいな、の気持ちで
動いているだけです。



私のことを好きになってくれる人は
少なくてもいいけれど

コーヒーのことは
たくさんの人に好きになって欲しいです。






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手回しロースターのコーヒー屋
Caff'e 'ancora(カフェアンコーラ)の
shimaです。



すっかりご連絡が遅れましたが
明日はチャリティーイベントに
出店します。


Pray for Kyusyu 熊本チャリティーイベント

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きっとある、わたしたちにできること


熊本の地震から
微力ながら義援金を寄付させていただいてますが、
素敵な仲間に声をかけてもらい
参加する機会に恵まれました。


いつもと変わらないメニューですが

できることから少しずつ。

こんなスタンスで参加します。


お時間ありましたら
是非ご参加ください。





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手回しロースターのコーヒー屋
Caff'e 'ancora(カフェアンコーラ)の
shimaです。



今年も仕事以外は

殆ど家の中で作業して、

時には人に会い、

心の赴くままに動く。


人生の中で一番ストレスを受けにくい
生活をしている気がします。


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コーヒーとあんみつ。
なかなか合いますよ。


自ら焙煎したコーヒー豆を持って
移動しながらの仕事
移動販売でコーヒーを飲んでいただく。

いろんな町に行けて
いろんな人に会う。



自分だけのためならば
多分こんなに没頭することは無かったと
思います。


いつもの人
まだ見ぬ人。

逢える人にも
逢える日にも
限りがあって


いつかはこんな楽しいことも
出来ない日がやってくるのなら


肉体がある限り


心の赴くままに
動いてみよう。


その繰り返しが
多分、私の生き様。



暑い日が続いていても  
なんとかなるかな。





明日、20日の土曜日は
豊田市の桜城址公園のイベントに
行きます。

9月.10月は出店ではありませんので
良かったら遊びに来てください。


明後日の21日の日曜日は
地元は南知多町の大井漁港で
午前中はとれとれ漁師市

16時から19時までは
阿久比町の高津耳鼻科さんの駐車場で
畑のマルシェです。


この暑さですが
キーンと冷えたアイスコーヒーなど
よろしければ飲みに来てください。



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 ゆるりがもりさんの
自家製梅シロップソーダと
デーツ入りのスコーンを。


さらりとこんなことが
出来るなんて  
とても粋。

こんな生き方にも憧れます。



来週の23日の火曜日は
チャリティイベントに出店します。

今日は素敵なカウンターを
このイベントのために作ってくださった
ゆるりがもりさんに行ってきました。


チャリティイベントは
また今度のブログで
ご紹介しますね。



暑過ぎて
睡魔が止まりません。








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