食Pro.レベル 4・みそちゃんおじさん(杉浦孝則)!日本人の命と健康を守る!

日本の食の国家安全保障や日本人の命と健康を守る安心・安全な食の提供とは?6次産業化プロデューサーが1次産業,2次産業,3次産業を繋げるさまざまな観点からやおよろずの可能性を求めます!

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★食の6次産業化プロデューサー資格を取
  
得し、地域活性化や衰退する1次産業事業

者の応援を職業としたい方!                     

★食育活動を通じて、高齢者の予防医学に

貢献したい方!将来を担う子供たちに対し

て、明るい未来を授けたい方!島国日本ならではの業界類最高レベルの栄

養食材「大和しじみ」の6次産業化推進事

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★日本の食の国家安全保障は、危機的状況
に陥っています!

世界レベルでの遺伝子組み換え食品の蔓延、

日本政府のアメリカに追随し続ける、グロ

ーバル化推進経済政策の推進などの理由に

より、「人のために食料を生産している」

農業漁業の衰退に歯止めが掛からず、日本

の食料自給率は39%まで落ち込み、「ど

んなことがあっても、自前で食料を確保す

る」という、食の安全保障の基本中の基本

が、全く確立されていません!

日本人は、縄文時代の遺跡や土器から、コ

メと大豆の栽培で、自らの命と健康を守っ

てきた事が判っています!

また、日本最古の歴史書「古事記」には、

紀元前660年の古来から、日本が天皇を

中心として、「豊葦原実る豊かな国」であ

り、稲穂の実りを讃える生き方の始まりが

記載されています!

以来2016の現在まで、2676年に渡

り、日本人の命と健康を守ってきたという、

世界に誇るべき、紛れもない史実がありま

す!今の危機的状況を乗り越えるため、ま

ず、その一歩目として、自前(国産)のコ

メと大豆を中心とした農業生産を応援する

活動と実践が、喫緊の課題となっています!

みそちゃんおじさん(杉浦 孝則)の「食

育&6次産業化推進センター」では、一人

でも多くの人たちに、国産大豆を復活・普

及させる「意味と目的」を伝えて頂ける方

を、募集しています!

グローバル化の自由経済推進政策で、激烈

な競争による低価格化と効率重視が進んだ

挙句、人の細胞の遺伝子異常を引き起しかね

ない、遺伝子組み換え食品が世界中で蔓延し

てしまい、低価格の輸入大豆に圧倒され、自

給率が6%と、超・危機的状況に陥ってしま

っています!国産大豆の生産者を応援するた

め、自らがその消費者となるだけではなく、

一人でも多くの人たちに、国産大豆を復活・

普及させる「意味と目的」を伝えて頂ける

アフィリエイター(口コミ拡散者)さんを

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低価格な輸入大豆と比して、高額になりが

ちな国産の生産者を応援し、その消費を促

進することは、並大抵ではありません。

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センターでは、その難題を克服するための

ノウハウや、仕組みを備えるよう努力して

います!

天候異常が頻繁に起こり、世界レベルの食

料危機の時代が目前に迫る今だからこそ、

自分自身や、大切なご家族だけではなく、

日本人の総力を挙げて、自らの命と健康を

守る!という視点に立って、私たち一人一

人が実践しなくてはならないときがきてい

ます!

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★米国の科学アカデミーが、遺伝組み換え

食品の安全性を肯定したことによって、こ

れから益々、世界中に、遺伝子組み換え種

子が広まっていくことが予測されます。

遺伝子組み換え種子は、セット販売の農薬

を使用すると、全ての雑草が枯れてしまて

しまうので、農家の収穫や手間除去に大き

なメリットがあり、アメリカの大豆やトウ

モロコシ農家のほとんどが利用するように

なりました。

農家は儲かり、低価格で市場に出るので、

最近では、さすがにアメリカ国民が嫌がっ

ていた、主食の小麦まで拡大しています!

世界の農産物生産は、僅か20年あまり

で、モンサント社やバイエル社などに代表

される、今は大企業となった、遺伝子操作

による、農業作物の収量アップやコストダ

ウンを標榜し、遺伝子組み換え種子と農薬

を販売する企業とともに、儲けを優先する

遺伝子組み換え農業が、飛躍的に伸びまし

た!

☆遺伝子組み換え由来の食材で作られた加

工食品は、安全性よりも、コストの優位性

を良しとする消費マインドを作り出し、利

益と競争を優先するグローバリズム経済を

推し進めたアメリカを主流とする世界中の

国々の流通市場に溢れています!

私たちは今、遺伝子組み換え食材を使用し

た加工食品や、遺伝子組み換え食材を使用

した食品添加物を使用している加工食品を、

知らないうちに、気づかないうちに、沢山

食べてしまっています。

★体内の細胞の遺伝子異常を引き起こす可

能性が高いと思われる、遺伝子組み換え由

来の食品が未曽有の勢いで市場に増加する

現実を踏まえ、私たち一人一人ができる限

りその実情を直視し、食べないように、避

けるための知恵と工夫を持つことが、喫緊

の課題となっています!

食品の原材料表示を見ても、判らないこと

が多く、政府が批准を急いでいるTPPが

導入されれば、表示義務すら無くなる状況

ですので、これから私たちが、どんなに避

けようとしても、100%避けることは不

可能に近いという現実があります。

※そこで、たとえ食べてしまっても、一方

で遺伝子異常を修復する働きのある、安全

な食品を摂取して、遺伝子組み換え食品の

脅威を軽減する方法があります。

その方法や考え方を、分かりやすく動画形

式で作成しましたので、是非ご覧ください。

【みそちゃんおじさんの「和食と大豆とD

NA(核酸栄養)のサイエンス」講座】





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【みそちゃんおじさん(杉浦 孝則)の食

育と6次産業化推進の基礎講座】




★日本は敗戦後75年を経過して、アメリ

カを主とする外圧もあって、自由貿易推進

の名のもとに、関税自主権が次第に奪われ

てしまっています。その結果、現在では、

食料自給率が39%と、先進国中最低レベ

ルになってしまいました!

更に政府は、現在TPP参加批准に向けて

推進中であり、今まで頑なに守ってきた、

コメすらも、関税自主権を失いつつありま

す。

アメリカを中心とする、海外の穀物生産は、

効率重視と生産性向上のために、その科学

力をつぎ込んできたので、今や穀物を主食

としてきた日本を除いて、世界中で、遺伝

子組み換え穀物生産がそのほとんどといっ

てよい状況になってしまいました。

自由貿易推進を是とし、経済原理優先で、

安価な輸入穀物を良しとする、政府の方針

が変わらない限り、日本の自給率は落ち続

け、落ちれば落ちるほど、日本人は遺伝子

組み換え穀物を食しなければならない状況

になってしまいます。

今から4000年以上前の縄文時代から、

少なくとも、紙に書かれた日本の歴史が始

まった紀元前660年前から、日本人は自

らのの命と健康を「コメと大豆」で守って

きました。

日本の食の安全保障は、少なくとも、コメ

と大豆の自給率100%を目指し、日本各

地の農村漁村を豊かにすることから始めな

ければなりません!

そのためには、地域の衰退や過疎化をこれ

以上見過ごす訳にはいきません!

私たち一人一人が、大豆の自給率が6%と、

看破できない異常な低さであることを憂い、

その自給率向上と、生産者応援、外圧によ

る自由貿易主義に負けない、国産の食材を

加工し、販売する、生産者と消費者をダイ

レクトに結び付けるような、オリジナルな

食のサプライチェーンを構築する必要があ

ります!そのため、最も低コストで、スマ

ホ1台あれば誰もが参加できる、インター

ネットのバネの力を利用した仕組みを、使

っていきたいと考えています。


★「食育&6次産業化推進センター」では、

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★今、地球の生態系は異常であると思いま

せんか?

生態系のトップにいる人類の人口は72億

を超え、2050年には90億を超えると

言われ、増加に歯止めがからないのに関わ

らず、絶滅危惧種は1割以上にも及び、本

来有るべき生態系の姿は崩壊しつつありま

す。

増え続ける人類が生きていくための、穀物

も水もエネルギーも足りません!

世界的食料危機はもうすでに始まっている

のです!

★食が無ければ、私たちは生きられません!

私たちは、一つの生命として、外部から栄

養を摂取し、活発に活動し、ひとしく一生

懸命生きる権利を持って生まれています。

地球的レベルで食の安全保障が問われるよ

うになった今、私たち人類が今ここに存在

していることの意味や、生き生きと生きる

ことの素晴らしさを、「食」の観点からあ

らためて見つめ直してみましょう!

☆世界遺産となった「和食」!和食の基本

であり、古来から日本人の命と健康を守っ

てきた「コメと大豆」を、みそちゃんおじ

さん(杉浦 孝則)が、食の6次産業化プ

ロデューサー・プロレベル初回認定者とし

て、日本の食の安全保障をプロデュースし

て参ります!

「食育&6次産業化推進センター(国産の

食プロデュース)」では、食の美味しい情

報や、食育、6次産業化推進に関するお役

立ち情報を、発信しています。

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★戦後70年を経過し、日本は敗戦のグラ

ウンドゼロ状態から、著しい復興を遂げま

した!その間、アメリカによる猛烈な圧力

があって、効率重視や経済優先主義の追及

が進み、人口や国家機能が大都市に集中し、

今では、日本各地の農村や漁村が過疎化と

高齢化に悩んでいます。

日本の食の安全保障は、日本各地の農村漁

村を豊かにすることなのです!地域の衰退

や過疎化をこれ以上見過ごす訳にはいきま

せん!

日本は古来から「自然災害大国」であり、

いつどこで未曽有の大災害が起きても不思

議がない国です。

もし大都市に大災害が生じた場合、一体誰

が助けてくれるのでしょうか?


☆食の6次産業化推進活動は、食料資源を

生産する農業や漁業など、1次産業事業者

の過疎化・高齢化・後継者不足の問題を解

決し、技術力の向上、生産性の向上、産業

力アップ、雇用創出を実現することを、究

極の目的とし、そこに2次産業(食品加工)

や、3次産業(流通・販売)の、ノウハウ

や技術力を、取り入れ、連携した取り組み

を作り出すことを言います!

食育&6次産業化推進センターの大切な方

針は、「相手の利益を考えること」、「相

手を思いやること」、「大切な人や故郷の

ために犠牲になれること」であり、来型の

自己利益優先主義、TPPなどに代表され

るような、自由競争主義の経済優先原理と

は、対極にあります!

相手の気持ちを優先するという、日本人の

精神性は、日本人が縄文時代から培ってき

た、農耕を主体とする民族特有の、「協働」

の精神性にあります!

★日本の各地域の復活は、企業優先の集中

型、集約化優先主義ではなく、お互いの信

頼と理解のもとに、協力して、全体のパイ

を広げる考え方が必須です!

自己利益優先で、お互いを敵とみなし、足

を引っ張り合うような従来型の方法では、

益々格差が拡大し、貧困層を増やす要因と

なり、全体のパイを食い合うだけで、パイ

は広がりにくく、ほんの僅かな富裕層と、

マジョリティの貧困層という、構造になる

だけです!

☆6次産業化推進の考え方は、人と人とが

繋がり、共通の理念が拡散することで、利

益を生み出す仕組みを作ることです。

「食育&6次産業化推進センター(国産の

食プロデュース)」は、日本の食の国家安

全保障を目指すための、ありとあらゆる方

法や仕組み作りの情報を発信しています。

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みそちゃんおじさん(杉浦 孝則) 
 
・国家戦略プロフェッショナル    
  
・食の6次産業化プロデューサー.レベル 4
(認定番号12000078)    
  
・食の6次産業化プロデューサーキャリア段
位制度・認定審査員    
  
・食育&6次産業化推進センター 代表
  
・㈲和乃家(わのか)代表取締役













テーマ:

『スーパーきなこでヘルシーくず餅!』

浦添市のメーカー謹製の芋くずと、福岡産

フクユタカ大豆の豆乳で作ったくず餅!

伊江島の新黒糖にキビ砂糖を合わせて黒蜜

を作って合わせます!

そこに九州産フクユタカふくゆたか100

%のプレミアム大豆プロテイン「スーパー

きなこ」をたっぷりかけて、召し上がれ(^^♪

鹿児島の豆乳粉を添えたら、尚一層ヘルシー!

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『黒蜜の作り方』

【材料】

●黒砂糖 100グラム

●ざらめ(または三温糖、グラニュー糖など)

 100グラム

●水 100cc

【作り方】

①鍋に黒砂糖、水、ざらめ(または三温糖、

グラニュー糖)を入れ、しゃもじなどで溶かす。

②かきまぜながら、中火で8分程度煮る。

③あぶくがでてきたら、火を止め、余熱でと

ろみがでるまで1分~2分程度よくかき混ぜる。

④最後に、自然に冷まして完成(^^♪

※黒糖は、サトウキビの絞り汁を加熱して濃

縮した上で固めたものなので、カルシウム、

鉄分、リン、ナトリウム、マグネシウムなど、

ミネラルやビタミンが豊富に含まれています

が、それ故に独特の雑味が気になる人もいま

す。黒蜜を作る場合は、美味しさや品質の安

定のため、ザラメなど通常の砂糖類と半々に

したシロップにするのがコツ!!(^^♪

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【みそちゃんおじさん推奨のスーパーきなこ!】

★大豆の油脂分を98%以上取り除いてから、

2度焙煎、微粉末化しました、スーパープレミ

アム大豆プロテインです!

★100g中、血管や内臓の働きを強くする植

物性タンパク質が50%!

★お通じを良くし、腸内で善玉菌を増やし、

腸内発酵を良くする植物繊維が23%!

★毎日1兆個再生し続け、若さを保つ細胞の栄

養である、核酸が1.8g入ってあっています。

低脂質・低糖質で、保存性に優れ、通常のきな

こより香ばしく、更なる美味しさが楽しめます!

※フルーツ果汁や、黒糖シロップなど、甘みの

あるシロップなどと混ぜて、手軽なドリンクに

したり、パンやお菓子などの焼き物や、ご飯に

入れると、風味を引き立て、なお一層美味しく

お召し上がりになれます(^^♪

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テーマ:

『九州産大豆フィレ肉、大豆そぼろ肉

のヘルシー料理!』

大豆フィレ肉を塩胡椒で唐揚げにして

ピリ辛スパイシーソースを絡めました!

大豆そぼろ肉は、ジャンバラヤ風ピラ

フに!

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みそちゃんおじさん推奨の大豆プロテ

インは、九州産フクユタカ大豆だけで

作った、100%無添加の低脂質・低

糖質のヘルシー食材です!

100g中に、血管や内臓の働きを強

くする植物性たんぱく質が50%、腸

内で善玉菌のエサとなって腸内発酵を

促進しお通じを良くする植物繊維が2

3%、毎日1兆個近く再生される細胞

の栄養となり、がん細胞などの遺伝子

異常を修復する働きのある核酸が1.6

g含まれています。日常のいろいろな

料理に取り入れて、医者要らず薬要ら

ずのヘルシーライフを目指しましょう!

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学的見地から、最先端の視点で解説し

ました!

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とDNA(核酸栄養)のサイエンス」講座】

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テーマ:

『大豆そぼろ肉でヘルシーミートパイ!』

高濃度の植物性たんぱく質含有を誇る、

大豆そぼろ肉を使って、ミートパイを作

りましょう!

みそちゃんおじさんプロデュースの大豆

乾燥加工肉は、大豆の油分を除去してい

るので、低資質!低糖質!

たんぱく質含有が何と50%!

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→腸内で善玉菌を増やし、腸内発酵を促

進するので、お通じが良くなり、腸内健

康を目指せます!

→植物性たんぱく質は、内臓や血管の働

きを強くするので、ヘルシーライフに必

須な栄養源です!毎日欠かさず取り入れ

るよう、様々なメニューで工夫しましょ

う(^^♪

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テーマ:

『オバマ任期中TPP批准断念!安倍総理と

トランプ会談の行方はどうなる!』

次期大統領就任のトランプ氏は猛烈にTPP

反対を唱えています!オバマ大統領の任期は

来年1月まで。現在上下両院で多数派を維持

しているのは、トランプ氏の共和党であり、

共和党指導部もTPPの批准承認を否定する

立場を表明しているので、トランプ氏の気が

変わらない限り、アメリカ議会がTPP批准

を得ることは不可能となり、11日、ヒラリ

ー・クリントンが選挙に敗れたことを受けて、

オバマ大統領は、任期中のTPP批准断念を

表明しました。

一方安倍総理は大統領選の翌日10日、勝利

が確定したトランプ氏と約20分間電話会談

をし、トランプ氏は、安倍総理の今日までの

業績を高く評価し、今後数年間、ともに働く

ことを楽しみにしている、と表明。日米関係

は卓越したパートナーシップであり、この特

別な関係をさらに強化していきたいと答え、

今後の世界の経済成長の中心であるアジア太

平洋地域の平和と安定に、アメリカのチカラ

と強固な日米同盟は不可欠な存在であること

に、一定の理解を示したそうです。安倍総理

はその電話で17日のNYでの会談を取り付

けました。トランプ氏の主張である、在日米

軍の駐留経費問題と、TPP批准問題は、月

とスッポンほどのかい離があります!「両国

にとって前向きな議論をしたい」と言ってい

るトランプ氏とどういう内容の話になるのか、

目が離せません!

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テーマ:

『希望の塾とトランプ大統領の共通点』

昨日小池百合子政経塾のセミナーが実施

されました。開塾式同様、塾生数290

2名という大所帯なので、1日4回の講

義スタイルです!私は夕方からの最終時

間帯で、講師は元都知事の猪瀬直樹氏で

した。彼からは通常聞けないような、都

政、国政に繋がる闇に隠れた情報を聴く

ことが出来ました。

政経塾参加で強く感じていることは、小

池都知事が、強大な権力とカネの力で、

誰もが手出しを出来ないレベルまで膨れ

上がった、既得権益と政治家の癒着や、

築地の地下室問題で、縦割り行政の弊害

という、都政のみならず、国政にまで存

在する問題点を、敢えて隠さずに情報公

開し、広く都民・国民の目に、白日の下

にさらしたことです!

小池都知事は、都政の実態をできる限り

透明化する作業を、本気でやろうとして

います。強大な権力からの圧力に耐えき

れず、都議会議員の自殺者まで出てしま

ったような、既得権益優先の巨悪な闇の

一部が透明化されたことによって、私た

ち一人一人が、その事実を真っ直ぐに見

つめ直し、こうして2902名の民意と

なった訳なのです。

一方アメリカにおいても、既得権益とカ

ネ持ちの代表である、ヒラリー・クリン

トンが、今やマジョリティとなってしま

った、仕事も無い貧困層たちの圧倒的な

トランプ支持のチカラに、驚くべきよう

な大差で、あっけなく屈するという事実

が起きました。英国で既得権益と投資家

の利益を優先するEU存続を、僅かの差

ではあったものの、国民の民意がEU離脱を

選別した事実と全く同様の、今や、希望の塾

の隆盛を含めて、世界中で広がりつつある、

新しい秩序構築の機運だと思います。

私たち一人一人が、今まで知らなかったこと

を知ろうとする姿勢を持つこと、知らないこ

とを直接関係が無いから知らなくても良いと

いう姿勢を直すことが必要です。権力者やカ

ネ持ちには敵わないとか、お上には逆らえな

いという姿勢を正すことは、あまり難しいこ

とではありません!私たちは闇に隠れた事実

を知らないだけなのです。「闇に隠れた強大な

権力は、光を当てることでその力を失う!」

主権は私たち一人一人にあります。私たち一

人一人の民力が上がれば、それが誰も敵わな

い最強の光となるのではないでしょうか!

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★安心・安全で日本人の体質に合った、国

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『農産高校生、初の快挙!農林水産大臣賞受賞作品紹介!』

14年目を迎えた、日比谷公園ガー

デニングショー2016にて、高校

生初の最高賞を受賞した作品が、上

野公園のグリーンサロンで展示され

ていますので、ご紹介します(^^♪

展示期間は13日まで。農産祭開催

と重なっていたので、農産高校では、

パネル展示、現物は上野という2箇

所の展示となりました。

今日、上野公園口下車、文化会館右

手にある展示場所に行って見てきま

したので、紹介させて頂きます。


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各学年(4クラス)の出展内容が

パネル展示されていました。これ

を見ているだけで楽しくなります(^_-)-☆

3年生の味噌・酒まんじゅうと、

ほうとうは超人気のようで、食べ

られるだけでラッキーです。

物販はどれも限定なので、10:30

の段階で長蛇の列!これも買える

だけでラッキーです!しかも人件

費の計算を入れていないようなの

で、滅茶苦茶低価格!

今日も現時点では売り切れかも!

東京の下町は今日も秋晴れの素晴

らしいお天気!近隣の方は足をお

運びになられたらいかがでしょう

か?


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『都立農産高校 菊のおもてなし!』

本日15:00まで、農産祭が開

催されています(^^♪

正面玄関のエントランスには、こ

のときを目指して仕掛けをしてき

た生徒さんたちからの菊づくしの

おもてなし(^_-)-☆開花具合は、少

し早めの様ですが、見事な出来栄

えで感動します!

東京の下町は、昨日、今日と、秋

晴れの素晴らしい天気です(^_-)-☆

近隣の方は足を運んでみてはいか

がでしょうか?


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『都立農産高校 ”農産祭”』

本日から明日6日まで、農産高校

の文化祭が実施されます(^^♪

時間帯は10:00~15:00。

生徒さんたちが作ったジャムや味

噌がとても美味しいので、朝一番

で行って、是非ゲットしたいと思

います。人気なので売り切れてし

まわないうちに…。

東京の食の安全保障の観点から将

来を考えたとき、東京の農業高校

から輩出される人材育成は、必須

だと思います。これからいろいろ

な方面から応援してきたいと考え

ています(^_-)-☆

また、過日お伺いしたときに仕掛

け途中だった、菊の懸崖作り(画

像はイメージです)が見事に完成

しているだろう姿も拝見できるの

で楽しみです。

園芸では今年快挙がありました!

日比谷公園ガーデニングショー2

016のコンテナガーデン部門で、

高校生初の快挙である農林水産大

臣賞を受賞したことです。積み重

ねた経験を必要とするガーディニ

ングで、高校生が最高賞を受賞し

たことは、将来に向けてとても明

るい話題になりますね(^_-)-☆

※画像は、定時制 園芸部&創作造

形部≪マルシェワゴン~あなたの笑

顔が見たくて~≫です!

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★食の6次産業化プロデューサー資格を取得

し、地域活性化や、衰退する1次産業事業者

の応援を仕事の一部に加えたい方!

★食育活動を通じて、高齢者の予防医学に貢

献したい方!将来を担う子供たちに対して明

るい未来を授けていきたいと思う方!

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 10月30日、小池百合子政経塾の開塾式に 

参加しました!

 

 

会場は、小池都知事が衆議院議員のときに地

盤だった豊島区にある、帝京 平成大学池袋

キャンパス、沖永記念ホールです。

このキャンパスは、もともとかつて豊島区が財

政難で苦しんでいた時に、区有地を大 学誘致

として売却したという、曰くつきの地 であること

を知りました。 

入塾希望者4827名のうち、審査合格者は 

2902名。年齢幅は18才から82才。男女

比率は男59:女41と、通常に比して女性が

多いのが特長です。やはり史上初の女性都

知事誕生の影響力だと思います(^^♪ 

沖永記念ホールは、1000人規模の収容可 

能なホールですが、今回の開塾式は、4回に 

分けて実施されました。私は最終会の出席で 

したが、会場は席の余裕もなく、前列からす 

し詰め状態でした。 

小池都知事は敢えてパンドラの箱を開け、縦 

割り行政の弊害や、既得権益と議員との癒着 

などの弊害を白日の下にさらし、広く日本中 

に示しました。これから、抵抗勢力との、血 

みどろの戦いが始まるものと予測されます。

 私は、小池塾長をこの目で拝見し、言葉を聞 

いて、それに立ち向かうための強い意志と、 

自身に満ち溢れるオーラのようなものを感じ 

ました。この塾の存在価値はまさにそこにあ 

るのだと、直感することができました。 

6次産業化推進の要は、縦割り行政の弊害を 

乗り越え、人と人、能力と能力を横に繋げて 

いくことです。この塾に学び、いろいろな人 

脈と繋がることによって、閉塞気味な6次産 

業化推進活動に、何らかの突破口を見出すこ 

とができると期待しています。 

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し、地域活性化や、衰退する1次産業事業者 

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