どどん
これまた、おいしい物を作っちゃいました～
ちょっと、ありきたりかもしれないけど
というか
これには絶対・・・・・
「のどごし生」必須
イメージとしては、ちぢみを丸く焼いた感じかな～
前回は、長芋すりおろしを使ったけど、今回は「じゃがいも」のすりおろし
これまた、チーズの香ばしき香りがたまりませんよ～
そいでは、早速レシピ紹介しますね
ニラキムチーズぼーる焼き♪
＜材料＞ 約18個分
じゃがいも 230gくらい
小麦粉 大さじ２
片栗粉 大さじ２
たまご 1個
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ニラ 1束
キムチ 70g＋適量
とろけるチーズ 適量
タレ
醬油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
白ゴマ 適量
上記を、すべて、混ぜ合わせておく
ニラは5mm幅くらいのみじん切り・キムチも適度にみじん切りにしておく。
じゃがいもはすりおろし、じゃがいもとたまごを混ぜ合わせたら
小麦粉・片栗粉も入れて、よ～く混ぜ合わせる。
①の材料を、すべて混ぜ合わせる。
たこ焼き器を熱して、ゴマ油（分量外）を塗る。
①をたこ焼き器に、流し込む。
ぼってりした生地なので、一つ一つの穴に入れて行くようにした方がいいかもです。
とろけるチーズを乗せるて、焼き色がついてきたら、くるくる焼きましょ～
チーズは、中に押し込まなくても大丈夫です
逆に、チーズが表面に来る事で、こうばし～く出来上がっちゃいます
焼き上がったら、器に入れてキムチ（分量外）を乗せれば出来上がり
キムチを後乗せすることで、食感が楽しめます
混ぜておいたタレにつけて、さ～召し上がれ～
食べるラー油でも、おいしくいただけました
いやはや、なんだか冷蔵庫の中に、材料がそろっていたようで、連ちゃんです
だって、長芋もレンコンもニラもキムチも、大好物ですから～
お手軽に作れるっていいね～
頂いた、たこ焼き器も便利だし、何気に1品料理で活躍できちゃうかも
たこ焼き好き・ビール好きのあたしにはぴったりの企画ね
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