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   紅茶に関するあれこれ豆知識みたいなものからお店の紹介などの情報を発信します。
  • 30Mar
    • スコーンを焼いて、クリームティーを楽しむ

      3月の紅茶講座は「スコーンを焼いて、クリームティーを楽しむ♪」でした。スコーンを食べるだけだと思ってた方もいらっしゃったんですが、簡単なので、実際に作っていただきました。①まずは、各材料を計ります。②小麦粉・ベーキングパウダー・さとう・塩などの粉類を  一緒にふるいます。   この粉をふるうシャカシャカは意外に難しかったようです。(笑)③ふるうことにより、きめ細やかなって、粉の中に空気を含まれいるので  ふんわり焼き上がるですね。④細かく刻んだバター(有塩)を入れます。⑤バターを粉に指で練りこませていきます。⑥少しずつ牛乳を入れて、ひとまとめにしていきます。⑦めん棒で生地を四角に伸ばしていきます。⑧生地を二つ折りにします。⑨型とりをします。私は、小さめの冷酒用のコップがちょうどいいので それを使っています。(笑)⑩黄身を表面に塗っていきます。⑫オーブン190℃12~15分で焼きます。焼きあがったにおいがお届けできないのが残念!ほんと、甘くいい香りがします。焼きあがったスコーンをお皿に入れて、みんなでいただきます。スコーンのお供には、クロテッドクリームとジャムが最適♪一杯目の紅茶は、ダージリンのオータムナル(ジュンパナ茶園)のものを。2杯目の紅茶は、甘酒ミルクティーを。桜の花を浮かべて…。(桜花の塩漬けの塩抜きしたもの)この演出、毎回、喜んでいただいています。来月も同じ内容のものです。みんなで作ると楽し♪おいしい♪ですよ~■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■紅茶講座  「スコーンを焼いて、クリームティーを楽しむ♪」    4/15(金) 14:15 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分

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  • 23Mar
    • 3・4月の紅茶講座案内(スコーンを焼く)

      3月と4月の紅茶講座は、内容は同じでスコーンを焼きます!ホテルなどアフタヌーンティーがだいぶ浸透していますが、クリームティーというのをご存知でしょうか?クリーム入りの紅茶!?と思われていた方がいらっしゃいましたがそうではなく、スコーンと紅茶のセットをそう呼ぶのです。スコーンは材料もシンプルで、作り方も簡単♪お家でスコーンを焼いて、おいしい紅茶を淹れる…最強なコンビです。スコーンには、クロテッドクリームとジャムを添えます。クロテッドクリームって何!?イギリスのデボン州が有名な乳製品で、バターと生クリームのあいだでしょうか?そう、けっこう、乳脂肪が高めです。これをジャムと一緒に、スコーンにたっぷりつけて食べます。ある意味、危険(カロリー高め)なものではありますが食べたら、ナニコレ~の幸福感がいっぱいに広がりますよ!このクロテッドクリームが百貨店や高級スーパーにしか売っていませんし、日持ちもしないので、なかなか手が出ません。こうして、講座やアフタヌーンティーをするときにしか私でも買いません。リクエストもあり、ひさしぶりに、スコーンを焼く講座をすることにしました。焼いたてのスコーンはすこぶるおいしい!!あの香りもまたまた、幸福感満載です。3月は、ここで告知するまえに満席になりましたが、4月はまだ、大丈夫です。一緒に、スコーンを焼いて、クリームティーを楽しみませんか?そうそう、講座で利用させていただいています、風(ふぅ)さんのところに、レオちゃんという名のaibo犬がいるんですよ。先日、そこで、スコーンの予行演習するのにお邪魔したときに会ってきたんですが、あれから、1か月近くなるので、もう、だいぶいろいろとできるのでは!?■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■紅茶講座  「スコーンを焼いて、クリームティーを楽しむ♪」    3/24(土) 14:15 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分「スコーンを焼いて、クリームティーを楽しむ♪」    4/15(金) 14:15 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分ボディリズム呼吸法3/29(木) 13:00 六甲道勤労市民センター3/29(木) 15:00 六甲道勤労市民センター

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  • 22Mar
    • 2017年ダージリンオータムナル飲み比べ

      気がついたら、2月は逃げてしまっていました…2月17日(土)に、「2017年ダージリンオータムナルの飲み比べ」講座を開催しました。昨年の6月に、ダージリンで大きな暴動があり、茶園の作業も中止となり、今後、ダージリンの茶葉が入手困難になるかも?と、ニュースになりましたが、ちゃんと品質も下がらず、今年もおいしいダージリンオータムナルを味わうことができました。天候などの自然災害の場合もありますが、今回のような暴動、または内戦や戦争で、せっかく育てた農作物がだめになってしまうことがあるのです。こうして、ゆっくりと味わってお茶がいただけるってことは感謝しないといけませんね。今回は、3種類の茶葉を飲み比べましたが、水色もこうして比べると色が違いますが、ファーストフラッシュのと比べると断然、色濃くなっています。味深く、渋みの奥にまろやかな甘みも感じられ、甘いも酸いも味わった、ロマンスグレーの紳士のよう。(ダージリンオータムナル)(ダージリンファーストフラッシュ)私はよく、ダージリンを表現するときに、人の一生に例えます。ファーストフラッシュはみずみずしい青年期、セカンドフラッシュは、人生が充実している壮年期そして、オータムナルは、人生経験豊富な老年期。今回、そのオジサマにお似合いのかわいいスイーツを合わせました。さて、今月と来月は同じ内容です。スコーンを焼きます!スコーンと紅茶のセットを「クリームティー」と呼びます。スコーンにクロテッドクリームをたっぷりとジャムと一緒につけて食べます。クリームはこのクロテッドクリームから来たのでしょうか!?3月は満席になりましたが、4月はまだお席があります。まだ、召し上がったことがない方はぜひ♪■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■紅茶講座  「スコーンを焼いて、クリームティーを楽しむ♪」    3/24(土) 14:15 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分「スコーンを焼いて、クリームティーを楽しむ♪」    4/15(金) 14:15 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分ボディリズム呼吸法3/29(木) 13:00 六甲道勤労市民センター3/29(木) 15:00 六甲道勤労市民センター

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  • 28Jan
    • 1月紅茶講座「和紅茶」

      2018年の最初の紅茶講座は、「和紅茶」です。日本産の紅茶のことで、いつの頃かそう呼ばれています。日本産の紅茶はまろやかな味で、とても飲みやすいです。ケーキ以外でも、和菓子やお食事にも合います。今回のケーキは、王子公園近くのlevandeljus(レーヴァンデ ユース)さんです。ブルベリーのムースが程よい甘酸っぱさ中にチョコソースがチョコとあり、いくつかの層になっていろいろと手が込んでいます。見た目も美しいくて、おいしい紅茶ですが、1杯目は静岡の和紅茶。ネーミングが「ももか」というだけあって、すっきりとした飲みやすい味でした。茶葉がべにふうきの品種でこのべにふうきは花粉症にもよいと聞きます。が、紅茶となると緑茶と比べると効果が低いようです。花粉症の効果で飲むなら、緑茶なのですが、美味しく飲むなら、紅茶なんですよね。二杯目は、京都の和束紅茶。深い味わいのあるお茶で、ケーキにも合うと好評でした。ミルクティーにしても、おいしいと思います。三杯目は、ちょっと癖のある燻製紅茶。リンゴの木のチップで燻したものです。なんとも言えないスモーキーな香りとほのかなフルーティな香りもします。飲むと、深い味わいがあり、今回、この紅茶だけにQBBのデザートチーズ、キャロットとパイン味の酸味のあるチーズと合わせてみました。今回、3種類の和紅茶を味わっていただき、特に、燻製紅茶は飲んだことのない味で「鰹節の香りが…」と。(笑)確かに、あれも燻して作りますものね。2月の紅茶講座は、「2017年のダージリンオータムナル飲み比べ」です。3種類のを同時に飲み比べしてから、あとで、ゆっくり1杯ずつティーサーブいたします。お楽しみに。■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■紅茶講座  「2017年ダージリンオータムナル飲み比べ」    2/17(土) 14:15 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分「2017年ダージリンオータムナル飲み比べ」     2/23(金) 14:15 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分ボディリズム呼吸法2/16(金)13:00 六甲道勤労市民センター2/16(金) 15:00 六甲道勤労市民センター3/29(木) 13:00 六甲道勤労市民センター3/29(木) 15:00 六甲道勤労市民センター

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  • 25Jan
    • 琵琶湖でアフタヌーンティーを楽しむ♪

      琵琶湖マリオットホテルのアフタヌーンティー神戸からだとほんと、小旅行気分知らない街へ~とつい、口ずさんでしまう。(笑)何が一番いいかというと、ど~んと琵琶湖が一望。(写真だとその凄さが伝わらないなぁ…)そして、アフタヌーンティーのメニューがフードもスイーツもボリューミーまずは、デーンとアフタヌーンティーといえばのケーキスタンドにスイーツが色鮮やかに女子受けしそうなものばかりでしょ。                              (二人分)フードもどれもこれも、手が込んでいて、マカロンなんてフォアグラなんですよ!サンドイッチも、近江鶏のローストチキン                                  (一人分)紅茶は、茶葉のメニューと試験管みたいなものに入った茶葉の箱を見ながら選びます。選び放題に飲み放題…マイティリーフ(Mighty Leaf)、初めて聞きました。調べてみると、サンフランシスコ発のティーブランドみたいです。ホテルのアフタヌーンティーに行くと、新しいティーブランドを知ることが出来て勉強になります。まずは、オーソドックスなダージリンからいただき、二杯目はボンベイチャイ、そしてラストはオーガニックデトックスインフュージョン。ペパーミントは入っていたので、ちょっと食べすぎに、消化でがんばってる胃の働きの助けになるかと(笑)紅茶が2杯分ぐらいなので、マグカップでの提供。たっぷり飲めます。面白かったのがこれ。お水をいれると、なんとこれがおしぼりになるのです。ビフォーアフターで撮ったつもりがちゃんと取れてなくて残念!とりあえず、ビフォーのみで。スイーツもどど~んといっぱい。スコーンに、変わったアップルパイにイチゴのロールケーキに乗っているの生クリームでなく、クリームチーズ。甘すぎず、おいしかったです。ピラミッドの形をしているのがホワイトチョコ味,中身がラズベリーのソースが。手前のお抹茶とクルミのブラウニーもスポイドみたいなものにソースが入っていて抜いてからかけるという斬新さ。おしゃれ~。おいしいものを食べていると話しもいろいろと弾み、とても楽しい時間となりました。おなかもいっぱいになったところで、シャトルバスも1時間に1本だから帰らなきゃと現実に引き戻されます。(笑)ホテルから出た景色をもう一度、眺めて…いい気分転換となりました。■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■紅茶講座  「2017年ダージリンオータムナル飲み比べ」    2/17(土) 14:15 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分「2017年ダージリンオータムナル飲み比べ」     2/23(金) 14:15 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分ボディリズム呼吸法1/28(日) 13:00 六甲道勤労市民センター1/28(日) 15:00 六甲道勤労市民センター2/16(金)13:00 六甲道勤労市民センター2/16(金) 15:00 六甲道勤労市民センター3/29(木) 13:00 六甲道勤労市民センター3/29(木) 15:00 六甲道勤労市民センター

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  • 27Dec
    • 1月の紅茶講座「和紅茶」のご案内

      12月の初旬、ティーフェスティバルに行ってきました。神戸港開港150周年の記念イベントで、今年の初めもあったんですよ。好評だったので、また、ふたたび…だったんでしょうか?紅茶専門店のお店もいくつか出展していました。試飲して、選んだものが「和紅茶」ばっかり…(笑)日本で作られたから日本人の口に合うでしょうね。まろやかなトロッとした甘みが好みです。あと、昨年、奈良で開催されていた、地紅茶サミット。そこで燻製紅茶に出会い、その味が忘れられず…今回のティーフェスティバルに参加していたんです!これは運命!?その茶葉を買いに行く!という目的だけで行ったと言っても過言ではないです。そしたら、知り合いがそこのお店のお手伝いをしているではありませんか!そんな偶然ある!?そこで、ウィスキーの樽をチップにしたものと、リンゴのもの2種類をゲット。ほか、京都の和束紅茶(アッサムのようなしっかりとした味)と静岡のももか(桃を連想させるフルーティな香り)です。ということで、1月の紅茶講座は「和紅茶」にします。以下の三種類の茶葉を味わっていただきます。●ももか●和束紅茶●りんごの燻製紅茶詳細とお申し込みはコチラ↓1月21日(日)の和紅茶講座1月26日(金)の和紅茶講座皆様のお越しをお待ちしております■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。

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  • 18Nov
    • ミルクティーとチャイの講座

      11月12日(日)に「ミルクティーとチャイ講座」をしました。講座している最中は、ついつい、写真を撮り忘れます。というか、タイミングを失う。参加してくださった方からの写真をお借りしました。今回は、めずらしくちっちゃいお客様(小1の男の子)も参加。実は、旦那さんに見てもらうはずだったのが、急なお仕事で連れてくることに…せっかく、ゆっくりお茶するつもりだったママさんその前に、近くに王子動物園に行って、まずは子供優先(疲れさせる作戦!?)、それから、講座へ。チャイに入れるスパイスつぶしを手伝ってくれたり、紅茶の淹れ方をちゃんとメモしたり…帰ってから、お父さんに淹れてあげるんだとか。いい感じにスパイスがつぶれ、香りがぷ~んとしてきました。さすが、男の子!では、簡単にチャイの作り方を…手鍋にスパイスと茶葉を淹れます。1,2分煮込んで、香りと色が出てきたら、ミルクを入れます。沸騰してミルクの膜がはるまえに、火を止めて、茶こしを通して、ティーポットに入れます。そして、各ティーカップへ注ぎますが出来上がりの写真がない!あったかいミルクティーとチャイを飲んで、ホッとした皆さんの笑顔でわかってもらえるでしょうか?この写真、子供さんが撮ったんですよ。名カメラマンですよね♪次回は、12月10日(日)オイル万華鏡を見ながら、紅茶を楽しみます。「オイル万華鏡と紅茶を楽しむ会」お楽しみに■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■紅茶講座  「オイル万華鏡と紅茶を楽しむ会」     12/10(日) 14:00 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分ボディリズム呼吸法11/30(木) 13:00 六甲道勤労市民センター11/30(木) 15:00 六甲道勤労市民センター12/18(月) 10:00 六甲道勤労市民センター夙川ソフィアサロン「自分色を知る」お茶会  11/20(月) 13:30  12/4 (月) 10:30 「夢が叶う!書くだけで運気が上がる手帳講座」 12/11(月) 13:30 読書会「祝ノーベル文学賞 カズオ・イシグロ氏の本に触れよう」  11/20(月) 10:30 読書会「赤毛のアン」  12/11(月) 10:30

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  • 31Oct
    • 心も温まる「ミルクティーとチャイ講座」

      肌寒い季節になると…なぜか、ミルクたっぷりの紅茶が飲みたくなりませんか?11月12日(日)の紅茶講座は「心温まる、ミルクティーとチャイ講座」をいたします。ミルクティーは、先に入れる派ですか?それとも後?これは、イギリスで100年以上も論争されていたんですよ。結果も出たようです。さぁ、どっちがおいしいんでしょうか!?一緒に体験してみませんか?チャイは、本格的にスパイスとを数種使います。マッシャーで、ゴリゴリとつぶす…粉だと、香りはしますが味がいまいちインパクトが出ないんですよ。スパイスは、身体が温まる成分のほかにも疲労回復や消化促進など、いろいろ。大航海時代では、「金」と同様の価値だったらしく、今は、手軽に手に入るからいいですよね。(笑)通常だと、紅茶はティーサーバーで蒸らすのですが、チャイは手鍋で、煮込みます。煮こぼれには注意!スパイシーのいい香りがしますよ~。美味しいチャイを淹れられたら、きっと、誰かに作りたくなります。家族や友人たちとおウチカフェしてみるのもいいかも♪ゆっくりとした語らいの時間に。詳細とお申し込みはコチラ↓「心温まる、ミルクティーとチャイ講座」■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■紅茶講座  「心温まる、ミルクティーとチャイ講座」     11/12(日) 14:15 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分「オイル万華鏡と紅茶を楽しむ会」     12/10(日) 14:00 レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分ボディリズム呼吸法10/30(月) 10:00 六甲道勤労市民センター   11/30(木) 13:00 六甲道勤労市民センター11/30(木) 15:00 六甲道勤労市民センター12/18(月) 10:00 六甲道勤労市民センター夙川ソフィアサロン「こころの声を聴く 色と香りのことばワーク」  11/9(木) 13:30 「自分色を知る」お茶会  11/20(月) 13:30  12/4 (月) 10:30 「夢が叶う!書くだけで運気が上がる手帳講座」 12/11(月) 13:30 読書会「祝ノーベル文学賞 カズオ・イシグロ氏の本に触れよう」  11/9(木) 10:30   11/20(月) 10:30 読書会「赤毛のアン」  12/11(月) 10:30

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  • 27Oct
    • オイル万華鏡とのコラボお茶会をします♪

      オイル万華鏡をご存知ですか?筒を覗いて、いろんな色と形に変わっていく美しい世界。回すとカチャカチャと絵柄が変わっていくのがドライ万華鏡。オイル万華鏡は、ゆっくりとゆらゆらと絵柄が変わっていきます。その様が1/fのゆらぎと同じなんだとか。1/fのゆらぎとは、例えば、小川のせせらぎとか電車の揺れ、ろうそくの炎の揺れ…etc.。交感神経の興奮を抑え、心身共にリラックスした状態を作ります。このオイル万華鏡を見ながら、紅茶を楽しむ会をします!「オイル万華鏡と紅茶を楽しむ会」 12/10(日) 14:00  レンタルスペース風(ふぅ)       阪急王子公園徒歩3分万華鏡の美しい世界観が伝わったらいいんですが…年の瀬で、忙しいことと思いますが、忙しいからこそ、美しい万華鏡の世界を見て、紅茶でゆったりしませんか?皆様のお越しをおまちしております!■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■紅茶講座「オイル万華鏡と紅茶を楽しむ会」     12/10(日) 14:00  レンタルスペース風(ふぅ) 阪急王子公園徒歩3分ボディリズム呼吸法10/30(月) 10:00 六甲道勤労市民センター   11/30(木) 13:00 六甲道勤労市民センター11/30(木) 15:00 六甲道勤労市民センター12/18(月) 10:00 六甲道勤労市民センター夙川ソフィアサロン「こころの声を聴く 色と香りのことばワーク」  11/9(木) 13:30  読書会「祝ノーベル文学賞 カズオ・イシグロ氏の本に触れよう」  11/9(木) 10:30   11/20(月) 10:30 読書会「赤毛のアン」  12/11(月) 10:30

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  • 16Oct
    • 2017年ダージリンセカンドフラッシュ飲み比べ

      やっと味わうことができた、2017年ダージリンセカンドフラッシュ!1回目はダージリンで暴動によるストライキで、茶葉の入荷が遅れ、2回目は台風の影響で延期。3度目の正直少し、涼しくなったので、この時期だったのがかえって、おいしく飲めるかもしれない…まずは、飲み比べということで、テイスティング容器で、一緒に入れて、飲み比べ。ファーストフラッシュと比べてみると、まず、水色(紅茶の色のことを水色(すいしょく)といいます)が違います!あと、味と香りが深みを増して、いい渋みがたまらない。一番人気は、真ん中のプッタボン茶園。(茶園の名前は覚えにくい…)上質な甘みが広がり、貴婦人のような華やかさ。左隣のグームティ茶園は香ばしい香りで、渋みがしっかりしていて、落ち着いた味。右隣のセリムヒル茶園は、渋みがもっとどーんとした感じ。好みによりますが、どれもおいしく、セカンドフラッシュは、やはり、王道ですね。(2017年ダージリンセカンドフラッシュ↑)(2017年ダージリンファストフラッシュ↑)参加してくださった方々も、「やっぱり、おいしい」とじっくり、セカンドフラッシュの味を堪能。この「やっぱり」が、「おいしい」紅茶を飲んだ積み重ねで出てくる言葉なんですね。口の中に、ふわ~と香りが広がり、気分もゆったり。リラックスして、会話もはずみますスイーツは、リンゴやカボチャ、栗をつかった秋っぽいものに。2種類どれかを選んでもらいました。ケンカしないように、ジャイケンで。紅茶がしっかりしていたのと、ケーキはそう甘くないので、いい相性だったようです。来月はミルクティー&チャイの予定です。一緒に、ダージリンセカンドフラッシュ飲み比べにご参加してくださった方、ありがとうございました!■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■紅茶講座「2017年ダージリンセカンドフラッシュ飲み比べ」     10/14(土) 14:15  風(ふぅ)(阪急王子公園)ボディリズム呼吸法10/30(月) 10:00 六甲道勤労市民センター   11/30(木) 13:00 六甲道勤労市民センター11/30(木) 15:00 六甲道勤労市民センター12/18(月) 10:00 六甲道勤労市民センター夙川ソフィアサロン​「自分を知る、自分が変わるプロフィール文章セミナー」  10/27(金) 10:00 「こころの声を聴く 色と香りのことばワーク」  10/27(金) 13:30  11/9(木) 13:30   11/20(月) 13:30 読書会「祝ノーベル文学賞 カズオ・イシグロ氏の本に触れよう」  11/9(木) 10:30   11/20(月) 10:30

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  • 13Oct
    • 読書会「源氏物語~衣装の色で魅力を読み解く~」

      夙川ソフィアサロンにての読書会。今回も前回に引き続いての「源氏物語」読書会でのファシリテーターの役のカラーコーディネーター&文章スタイリスト武田みはるさんことのは ~文章スタイリスト~(武田みはるさんのブログです↑)源氏物語好きのはじまりは、「あさきゆめみし」から入ってきてることが多いようです。わたしもその一人…(笑)魅力ある女人を、それぞれ特徴をとらえてうまく描写している大和和紀さん、すごい!そして、千年以上前に作られたと思えない、多種多様な登場人物を、まぁそれだけ、いろいろドロドロと巻き込んでいくわ…凄すぎる、紫式部さん!!今でも通じる、気づきがたくさんあるんですよ。参加者みんなで語り合うから、それが顕著にわかるんですね。今回は、カラーコーディネーターでもある、武田さんが、主な登場人物の衣装の色使いからその人柄を表すことを教えてもらいました。平安時代、雅な宮中では、高貴な女性は顔を見せないから男性は、この女性がどんな人柄なのか、御簾からのぞく十二単の表着の袖や打衣の色使いで人柄を推し量るそうです。ちらりと見せる色合わせ(現代のカラーコーディネイト)でセンスを競い合うのです。玉鬘へ光源氏が送った衣装は、「曇りなく赤きに、山吹の細長」鮮やかな紅色と明るい山吹色から玉鬘の気質がうかがえます。普段の色使いにも応用できたりして、勉強になりますね。来月は、ノーベル文学賞を受賞した「カズオ・イシグロ作品」です。「祝ノーベル文学賞 カズオ・イシグロ氏の本に触れよう」   11/9(木) 10:30     11/20(月) 10:30  本を持ってこなくてもOK!読んでなくもOK!!(笑)読書会に参加すると、読みたくなるようなのです。この読書会は何かのきっかけづくり。気軽に参加してみませんか?読書の秋ですしね。遅刻・途中退出も大丈夫ですのでお気兼ねなく。お茶を飲みながら、(せっかくのですので、お茶のうんちくも少し…)語りませんか?お待ちしております。■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■紅茶講座「2017年ダージリンセカンドフラッシュ飲み比べ」     10/14(土) 14:15  風(ふぅ)(阪急王子公園)ボディリズム呼吸法10/30(月) 10:00 六甲道勤労市民センター   11/30(木) 13:00 六甲道勤労市民センター11/30(木) 15:00 六甲道勤労市民センター12/18(月) 10:00 六甲道勤労市民センター夙川ソフィアサロン​「自分を知る、自分が変わるプロフィール文章セミナー」  10/27(金) 10:00 「こころの声を聴く 色と香りのことばワーク」  10/27(金) 13:30  11/9(木) 13:30   11/20(月) 13:30「明日から仕事に使えるメール&SNSの書き方セミナー」  11/3(金・祝) 14:00  11/9(木) 19 :00 読書会「祝ノーベル文学賞 カズオ・イシグロ氏の本に触れよう」  11/9(木) 10:30   11/20(月) 10:30

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  • 05Oct
    • 今日は、アロマボランティアしている、病院の職員向けのアロマイベント。ハーブティーとハ...

      今日は、アロマボランティアしている、 病院の職員向けのアロマイベント。 ハーブティーとハンドマッサージで 癒しの時間となったようです。 アロマボランティアの活動は 今年で5年目。 活動は第1・3木曜の午後で、 普段は、入院患者さんのご依頼により、 個別で行動するので、こうして、 みんなでする機会が少ないんです。 「はじめまして」な感じもあるものの、 いざとなると、チームワークが 素晴らしく、準備も後片付けも あっという間。 きっと、アロマの香りが いい雰囲気に導いてくれたのかもしれません。 #アロマ #ボランティア #ハンドマッサージ #ハーブティー mikiko_onoさん(@mikiko_chacha)がシェアした投稿 - 2017 Oct 4 11:17pm PDT

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  • 01Oct
    • 9/29(金)の午後、Shin Matsumotoさんの神戸展示会内で「つながるお茶会」...

      9/29(金)の午後、 Shin Matsumotoさんの神戸展示会内で「つながるお茶会」をしました。 この日は けめちゃんの画集の発売日。 Shinさんにとっても、私も、 そして、一部の参加者さんの方にも、 忘れられないひと。 彼女の話題もしながら、 Shinさんのこの個展をするまでの つながりのお話。 それから、 今回は右脳派アーティストの集まりで、 お話が個性豊で面白いこと。 ご先祖が海賊だった⁉️という方も。(笑) きゅっとまとまった感があり、 今後、何か面白いことがあるかも? 紅茶は ダージリンのファーストフラッシュと ローズとマロウとヒースのハーブを使ったフレーバーティー。 スイーツは色の変わるゼリーの食いつきもすごかった。 米粉のバナナバウンドケーキも もっちりしておいしい! シュガーフリーで、体にも優しい。 食生活のアドバイザーの ゴヤちゃんに作ってもらいました。 彼女が作るものは 体にはもちろん、心にも優しさが伝わる スイーツです。(^-^)/ Shinさんの優しい絵に囲まれて とってもいいお茶会でした。 個展は10月3日までです。 詳しい情報はコチラ↓ https://www.facebook.com/events/1891108454474442/?ti=cl mikiko_onoさん(@mikiko_chacha)がシェアした投稿 - 2017 Oct 1 5:16am PDT

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    • 9月30日(土)の昼下がり、六甲道の生きがいステーションにてボディリズム呼吸法の講座を...

      9月30日(土)の昼下がり、 六甲道の生きがいステーションにて ボディリズム呼吸法の講座をさせていただきました。 これはトライやるサポート企画で、 職員の方たちが、懸命に宣伝してくださったお陰で ありがたいことに、 早くに満席、キャンセル待ち。 呼吸が浅かったことがわかったとか、 また、やってみたいと嬉しい感想をいただきました。 音楽にあわせての呼吸。 いろんなリズムがあり、 それに合わせての呼吸なので、 戸惑うところもあったようですが、 それがかえって、呼吸する意識が 高まったようです。 一緒に呼吸を合わせることで、 一体感となり、穏やかな空気が 流れていました。 この瞬間が幸せな気分になります🎵 次回は、10月30日(月) 10:00~11:30 同じフロアー内の 勤労市民センター会議室Aでします。 詳細とお申し込みはコチラ↓ https://www.reservestock.jp/events/201638 #ボディリズム呼吸法 #生きがいステーション #トライやるサポート企画 mikiko_onoさん(@mikiko_chacha)がシェアした投稿 - 2017 Oct 1 3:52am PDT

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  • 10Sep
    • 2017年ダージリンセカンドフラッシュ講座のご案内

      ずいぶん、告知が遅れてしまいました。先月、2017年ダージリンセカンドフラッシュ講座の予定でしたがダージリンで、大規模なストが起こり、3か月も続いていました。そのため、紅茶農園も閉鎖ということもあり、茶葉の入荷がだいぶ遅れ、先月の講座には間に合わず、延期しました。関連ニュース記事↓ダージリン大規模スト、紅茶に大打撃!そうこうしていると、私のパソコンも大打撃!?(ストとはあんまり、関係ないのですが…)Windows7から10にバージョンを上げたせいか、今頃になって、ドーンと動きが遅くなり、物事が進まない・・・新しいのに買い替え、やっと、ブログを更新することが出来ました!サクサク~と動くし、重量も軽量化。2in1パソコン、ノートPCとタブレットの両方使いできるのですが、果たして使いこなせるのか!?これなら、外でも持っていけるので便利ですね♪前置きはこのくらいにして、茶葉も無事に入荷しましたので、2017年ダージリンセカンドフラッシュの講座いたします。今週の日曜日(9/17)14:15~(だったのですが、台風のため、延期に)あらためて10月14日(土) 14:15~します。場所は、王子公園近く(徒歩3分)のレンタルスペース「風」さんです。3茶園の飲み比べ(テイスティング)の後、それぞれ1杯ずつ味わっていただきます。詳細とお申し込みはコチラ↓2017年ダージリンセカンドフラッシュの講座(前回のダージリンファーストフラッシュの時のものです)皆様のお越しをお待ちしています。

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  • 12Jul
    • 今月から読書会をいたします❗

      今月から、夙川ソフィアサロンにて、文章スタイリストの武田みはるさんと一緒に読書会を始めました。武田さんのブログ今回は、「源氏物語・女性編」  ~いちばん幸せなのは誰?~「源氏物語」にはまったのは、ひとそれぞれですが、やはり、「あさきゆめみし」はみなさん、読まれてましたね。谷崎潤一郎のは、難しいけど、瀬戸内寂聴さんや田辺聖子さんのは読みやすくて面白かったとか。田辺さんの「私本・源氏物語」は源氏の従者が自分のご主人様のことをはじめ、いろいろとツッコんでいて、面白いそうですよ。こちらで用意したものだけでなく、参加者のかたもいろいろと持ってくださり、あれこれ見ながら、男性が好きなのは、夕顔だよねとか朧月夜の生き方はあこがれるわ・・・など、話が弾むこと弾むこと。源氏に一番愛されたのは、紫の上だけど、花散里が「お母さん」(源氏の息子、夕霧の母親がわり)を選んだことにより、いい位置にキープされているのではないか。一番幸せな女人は、「花散里」かなと意見がまとまりました。母は強し!?「あさきゆめみし」のバイリンガル版として、英語訳のがあるようです。英語のお勉強も出来て一挙両得!?他にも、持ってきてくださった本の中に、「愛の秘密にふれる」って、なんて意味深な…(笑)ちょっと、気になります。本を通して、それぞれの意見を語り合う、いい時間を過ごせました。来週は、7/19(火)14:00~大人の少年・少女文学シリーズ「星の王子さま」です。私にとって大切なもの・・・を一緒に考えてみませんか?​「大人の少年・少女文学シリーズ『星の王子さま』」 ~わたしにとって大切なものは何? ~■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■「アイスティーとオリジナルティーバッグ作り」     7/16(日) 14:00  風(ふぅ)(阪急王子公園)夙川ソフィアサロン読書会​「源氏物語・女性編」 ~光源氏の女人の中で一番幸せなのは誰? ~     7/10(月) 10:00  KWCサロン(夙川)​「大人の少年・少女文学シリーズ『星の王子さま』」 ~わたしにとって大切なものは何? ~     7/19(水) 14:00  KWCサロン(夙川​ドラマ「あなそれ」と「源氏物語」 ~堕ちていく愛のかたち ~     7/25(火) 10:00  KWCサロン(夙川)​「源氏物語・男性編」 ~~激論!(笑)源氏物語の殿方から夫に選ぶなら誰? ~     8/1(火) 10:00  KWCサロン(夙川)

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  • 02Jul
    • 7/16 アイスティーとオリジナルティーバッグ作り講座のご案内

      今年の夏も暑くなりそうです!先月に続き、今月の紅茶講座は「アイスティー」です。7/16(日) 14:00~15:30王子公園近くのレンタルスペース風(ふう)さんでいたします。アイスティーを作ったら、白く濁ったことありませんか?それは、クリームダウンといって、茶葉に含まれるカテキン類とカフェインが冷える過程で結合して結晶化したものです。良質な茶葉ほどよく起こります。茶葉の濃度が高すぎたり、冷やす速度が遅い場合にも起こります。カラダに毒ではないから、飲めるんですけど、やっぱり、透明感のあるアイスティーを作りたいですよね。ということで、オンザロック方式のアイスティー急冷で作るのがコツ。茶葉本来の味も感じられて、おいしいですよ。今月は、もうひとついたします。オリジナルティーバッグづくりです。6種類のブレンドしたハーブを使って、かわいい千代紙でタッグも手作り。ブレンドしたハーブ、6種類をチョイス。眠りやカラダを温める、リラックスなど、効能もそれぞれ。袋の中に、紅茶の茶葉とハーブを少し入れます。タグもかわいい千代紙で、手作り。意外に簡単に出来ます。3個作りますので、ひとつは、味見が出来ます。意外にイケます。(笑)詳細とお申し込みはコチラ「アイスティーとオリジナルティーバッグ作り」皆様のお越しをお待ちしております。■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■「アイスティーとオリジナルティーバッグ作り」     7/16(日) 14:00  風(ふぅ)(阪急王子公園)夙川ソフィアサロン読書会​「源氏物語・女性編」 ~光源氏の女人の中で一番幸せなのは誰? ~     7/10(月) 10:00  KWCサロン(夙川)​「大人の少年・少女文学シリーズ『星の王子さま』」 ~わたしにとって大切なものは何? ~     7/19(水) 14:00  KWCサロン(夙川​ドラマ「あなそれ」と「源氏物語」 ~堕ちていく愛のかたち ~     7/25(火) 10:00  KWCサロン(夙川)​「源氏物語・男性編」 ~~激論!(笑)源氏物語の殿方から夫に選ぶなら誰? ~     8/1(火) 10:00  KWCサロン(夙川)

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  • 01Apr
    • FUFUさんとのコラボ「桜を愛でる春のプレート」をします!

      4月8日(土) 16:00~18:00FUFUさんとのコラボ第3弾!「桜を愛でる春のプレート」をします♪FUFUさんは、パンケーキやクレープがメインですが、実は、パンもおいしいんです。国産全粒粉の小麦粉、天然酵母でつくる、こだわりのパン。そのフォカッチャでサンドイッチ。具は4種類の豆・クルミ和えの人参・ツナのゆずマヨ合え他、豆乳とほうれん草のポタージュ菜の花のおひたしグリーンサラダお食事の紅茶は、和紅茶「嬉野紅茶」。これは、一切農薬を使用されてないお茶です。とっても、飲みやすいお食事にも合うお茶です。そして、デザートは、クレープミルフィーユ茶巾仕立て桜ソフト添えデザートの紅茶は、甘酒ミルクティーです。FUFUさんの外観。キュートでしょ♪ ↓ちょうど、その頃、王子動物園での夜桜通り抜けがあるんですよ。お時間がありましたら、その後、一緒にいかがでしょうか?前回のバレンタイン企画は「とろけるような甘い誘惑」(フォンダンショコラ) ↓昨年の12月には、クリスマス企画のパンケーキ♪  ↓FUFUさんとのコラボはおいしいですよ!詳細とお申し込みはコチラ↓FUFUコラボ「桜を愛でる春のプレート」■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ*講座先行案内をはじめ、紅茶に関するあれこれ豆知識などの情報を発信します。■今後の講座予定■​「SHIN BODY ワーク 」     4/2(日) 10:00  阪神西宮付近​「SHIN BODY ワーク 」     5/7(日) 10:00  阪神西宮付近​「SHIN BODY ワーク 」     6/4(日) 10:00  阪神西宮付近FUFU×紅茶コラボ「桜を愛でる春のプレート」     4/8(土) 16:00  CREPE DE FUFU(王子公園)「春のアフタヌーンティー」     4/9(日) 13:30  風(ふぅ)(阪急王子公園)夙川ソフィアサロン​「ひとりひとりのキャリアストーリー」     4/16(日) 13:00  KWCサロン(夙川)​「心を通わすアロマハンドトリートメントとボディリズム🄬呼吸法プチ体験」     4/18(火) 10:00  KWCサロン(夙川)

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  • 25Mar
    • 「KATACHIあそび」その②

      それでは、18日のイベント、「KATACHIあそび」を一緒にしてくれた仲間をご紹介♪まずは、カフェスペースの奥のソファで、カラーボトルのカウンセリングをしていたのは、山本ひとみさん。本日です‼️ 五感を楽しむ♪KATACHIあそび 開催です‼️|豊中市 庄内・服部・曽根・岡町 ママとベビーのお教室 ベビーケアマッサージ教室 With☆Babyのブログカラーボトルのほか、ベビーマッサージなどもされているみたいです。山ちゃんの温かい人柄が、やさしさに包まれたセッションで、そこに陽だまりがあるようでした。ずらーと並べられたカラーボトルを3本選ぶことで、過去・現在・未来がわかるとか。私も時間があったら、見てもらいたかった・・・次にご紹介するのは、パーソナルカラー診断をされた武田みはるさん。コラボイベント、フライヤー完成しました!!←ワタシが作ったんぢゃないけど・・・|朧月夜の下で ~柳は緑、花は紅~四半世紀、大手の百貨店で販売経験されただけあって、お客さまに的確にアドバイスされるんですよね。そして、手の空いている時間は、私のカフェで、お手伝いいただきまして、感謝♪そういう心遣いもニクイ。次は、アロマ担当。ボディリズム🄬呼吸法で相方でもある、大島美樹さん。「五感で楽しむ♪KATACHIあそび」ご来場ありがとうございました♪|大阪都島*アロマ カッサ よもぎ蒸しサロン アルチザン・ボーテ&AROMA塾彼女は、今回は、アロマセラピストとして、アロマハンドマッサージとワークショップは、星座別のアロマスプレーづくりをしました。そして、二階では、かわいらしい紙で作った雑貨屋さんは、紙モノがたりのお二人。このかわいらしい紙のデザインも彼女たちがしているんですよ。かんざしなどもあり、今回、お着物の方にも好評だったようです。ほんと、実際に見ると、あれもこれも欲しくなるものばかり・・・そして、しんがりは…プロフィール写真を担当した、振袖写真の専門家の青木美佐子さん。 週末のご予定はお決まりですか??|振袖写真の専門家|神戸・大阪・全国使わせていただいた写真は、だいたいが美佐子さんが撮ったものばかり。ほんと、プロは違うなぁ・・・美佐子さんが写真を撮ってる姿を撮ってけばよかったと後悔。彼女に撮ってもらおうとお着物で来てくださった方が多かったみたいです。着物って、ほんと、「場」が華やぐというか、ほんと、素敵なかたばかりでしたよ。(右端が青木美佐子さん)来てくださる方も、私たちも笑顔があふれる、とっても、楽しい一日でした♪■メルマガ登録■メルマガ 「お茶べりしましょう♪」の購読申し込みはコチラ

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