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2017-02-16 23:33:13

手作りカレールー

テーマ:ブログ
カレー粉からカレーを作ってみた。
市販のカレールーの添加物は
気にしてたけど
手作りのカレールーはハードルが高いと
おもっていたけど
意外と簡単でした!

オリーブオイルと小麦粉とカレー粉だけで
作れてしまうなんて。


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市販のカレールー、
材料の一番の最初には
小麦粉とか油脂類が書かれている。
以下つらつらと添加物が‥。

手作りすれば
小麦粉も家族4人分で大さじ4杯程度。
炒める油もオリーブオイルを選べる。

S&Bのカレー粉だけで作ったけど
十分美味しく胃もたれしないあっさりしたカレーが出来上がりました。
ちょっと辛いかな?と心配したけど
子供たちも気に入ってお代わりしてました。
トマトをたくさん入れたのがよかったかな。

今度はちょっとアレンジしてみたい。


デザートはあまおうのタルト。
デパ地下にはイチゴがあふれていて
それだけで気分が上がってしまい
おやつに購入。

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小ぶりで甘いあまおう、
美味しゅうございました。

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2017-02-16 09:35:26

バレンタイン

テーマ:ブログ
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バレンタイン、とっくに終わってしまったけど
我が家は前日に
マフィンのキットを買ってきて
子供達だけで作ってもらいました。

平日だったし
我が家は外にも配らないので
簡単に美味しくできて、
イベントも一応終わらせることができて
私は満足!

学校で友チョコをもらった長女。
次の日何か返さねばと
おもったんだけど
学校ではチョコを持ってきてはいけないという
きまりがあり、
生真面目な娘は
持って行けないという。

おうちも知らないし、
学校の外で遊んだりも特にしたことないみたいなので
返せない???

わざわざ連絡網で番号調べて
聞くほどでもなしい
もう四年生だし親がでるのもなぁと
おもっているうちに
イベントもすっかり終わってしまった。

子供同士のことだから
まかせようかな。

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2017-02-06 17:37:26

心配性を卒業したい

テーマ:ブログ
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私は心配性である。

もともとはそんなタイプではなかったけど、
子育てし始めたら
子供が心配で心配でたまらない。

義理の母にまで
器が小さいと言われる始末。
その時はいろいろあって
「自分の子供を心配して何が悪いの」と
言い返してたり。
近くに理解してくれる人がいなくて
いっぱいいっぱいだったんだけどね。

仲の良い友達も同じ年の女の子がいて
2人でいつも心配だ心配だと話していた。

そんな状況だったのだけど、
また他の友達に斎藤一人さんを教えてもらった。
私はあまり知らなかったけど
スリムドカンの創業者。
有名な成功者。
いろいろな教えを説いていて
本だけでなくYouTubeなんかでも
社会貢献として広めている。

勧められるがまま子育てに関することを
聞いてみると、
1発目、子供のことを心配するということは
子供を信じてないということだ。と。

軽い衝撃とともに、すぐに反省する私。

いらない心配して
子供も自分のことも逆に窮屈にしていたのかも知れない。
口ではうちのこは大丈夫といっても
心の中では心配でしかたなかった。

テレビで同じ年のこが事故にあったというニュースが流れれば
うちこのだったら‥みたいな想像をしてしまう。

この場合、
自分の子に置き換えてはいけないらしい。
それは無駄な心配であって
その無駄な心配が悪い気を引き寄せるらしい。

この辺りは、
ポジティブでいることが大切って
ことにつながるのだろう。

いつの日か私の心の中の器も大きくなりますように。
斎藤一人さんの教えは
心を少し楽にしてくれます。
いつも心がけて入れば
どんどん器も大きくなるはず。

今日は仕事の帰り
友達とちょっと遅めのランチをしてきた。
子供たちにちょっと遅くなるけど、
留守番よろしくね、と信頼してまかせた。

帰ったら仲良くあそんでいた。
ママに時間をくれてありがとう。

無駄な心配はしないようにします。
信頼して感謝出来ることが
とっても嬉しいです。
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