先週木曜日はアイシングクッキー基礎レッスンを開催しました。
基礎レッスンはどんな人が参加してるの？基礎レッスンにご参加くださる方の経験値は、毎回実に様々です。
認定講師さんで、自身のレッスンに基礎レッスンを取り入れたいから…と、来てくださる方や
何度かお教室に通っているけれど、着色や固さ調整はしたことがなかったので…と、いう方も多いです。
今回は...
・まったく初めてアイシングに触れる方
・ご自宅で自己流でやっている方
・お教室に数回通ったことがある方
...の 3名さまでした
もちろん、みなさん別々のお申し込みだったので、はじめまして同士。
でも、一緒に作業していく中で仲良くなり、最後のティータイムでは、毎回みんなさん楽しくトークしています
基礎レッスンに参加すると、どんなことができるようになる？基礎レッスンは、粉糖を計量するところからスタートします。
使用する粉糖や乾燥卵白など。
様々な種類がありますが、各々の特徴の説明。
生卵白で作る際の注意点なども、レジュメに沿ってお話します。
自己流でやっていたアイシング作りとは、全く違うもので、受講して良かったです。
ネットで見る情報だけでは全く分からなかった部分がクリアになりました。
というご感想もいただきました。
やはり、一度体験してみるって大事ですね♪
今は何でも調べれば分かる時代。
ネットで動画も簡単に見られますね。
でも、それで分かったつもりでいたら、もったいないなぁ…と、思います。
どのくらい混ぜればいいのか？
時間ではなくこういう状態になるまでを、しっかり学んでいただきますよ。
そうすることで、ご自宅で作る時も、お教室で作った時と同じようにできるようになります。
「あれ？こんなだったっけ？」
ということが無いように、再現性の高い内容に努めています
ご自宅でも作れるようになること。
これが、ひとつの目標です♪
子連れでも大丈夫？そして、このレッスンに限りませんが、大変よくいただく質問。
・子どもと一緒でご迷惑じゃないですか？
・子連れでもしっかり学べますか？
答えは はい♪大丈夫です！
ですが、本当に？大丈夫？
迷惑なんじゃなぁい？？
って思われるかもですね
この日のレッスンでは、以下のようなご感想をいただいています
・子連れでも大丈夫だし下手でも何とかかわいく形にすることができますよ！
・絶対楽しいので、一度参加されると良いと思います。子どもがいても数時間何かに集中出来ることがママには嬉しいです。
ゆっくりテレビを見たり
おもちゃやお人形で遊んだり。
この間、気付いたのですが…
嬉しいことに、Daisy*cocoは
お子様連れのお客様のリピート率が、ほぼ100%です
(※ほぼ…の所以は、コラボレッスンのご参加者様を除いているので)
ちなみに、お子様連れでないお客様のリピート率も、98%以上でした♪
なので…
泣いちゃうお子様もいたし、私もご満足いただけたか心配になる時もありましたが
また、ご予約くださるということは、楽しめたし、ご満足いただけた証拠だと思っています
この日も初体験の方から、アイシング数回目の方まで、かわいい色にクリームを着色くださり、ステキな作品が出来上がりました
3/15(水)10:00 満席
※その後は4月中旬以降を予定しています。
次回の基礎レッスンは…
3/13(月)10:30 残1席
ご希望の方は、ご参加希望日を明記の上、お問い合わせください。
ご参加のみなさま
とっても楽しい時間をありがとうございました！
とっても楽しい時間をありがとうございました！
最後までお読みいただきありがとうございました
あと1席募集中どなたでもご参加可能
3Dフラワーレッスン
2/24(金)10:00〜 レッスン料:4,500円
＊初心者様にも丁寧にお教えします
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JSAフラワーケーキ認定講師
JLAアロマワックスバー講師
かわいいものを創る癒しの時間をご一緒に
Daisy*cocoデイジーココ
