犬山城がある愛知県犬山市の名物に、げんこつ飴というものがあります。
数々の賞を受賞した銘菓で、材料もシンプル。
知る人ぞ知るお土産品です。
↑ 原材料は、
・黒砂糖
・砂糖
・大豆
・水飴
これだけ。
食品添加物もなく、余分なモノは一切いらん！という代表者のシンプルな考えでこうなったとか。
食べた感想ですが、
まず最初にくるのは、『カタイ』 (;^_^A
ホントのゲンコツみたいです。
まあ、飴なので、イキナリ噛んではイけません。
でも、口の中に入れておくと、少しずつ柔らかくなるんです。
三角形の形が食べやすく、基本ベースは黒砂糖。
しかし大豆、これはキナコかな？
この風味とよく合います。
１７０g ￥４７０より。
犬山城のお土産に、このシンプルなげんこつ飴が喜ばれそうです。
公式ブログはコチラ → 株式会社厳骨庵
☆ 最寄りの史跡 ☆
・犬山城 （国宝）
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