みかん畑養蜂所

新感覚の養蜂スタイル。みかん畑養蜂所は、ニホンミツバチの非加熱はちみつを製造、販売しています。
http://www.tvs12.jp/~mikan/


http://www.tvs12.jp/~mikan/

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4月22日(土)、福岡市役所前で行われる野菜がテーマのイベント、その名も“野祭”に参加します。
はちみつの販売、ハニークリームづくりワークショップをします。さらに限定販売のはちみつを使ったスコーンも販売します!


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佐世保市、四ケ町アーケード内にある
さんむーんにて
明日より“生蜜”の販売を行います!
ネット販売はしばらくお待ちください。




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生蜜[Namamitsu]

生蜜の販売を開始します!
生蜜は、当養蜂所が自身を持ってお届けする、個人養蜂家が作った手作り、非加熱のはちみつです。
私、みかん畑養蜂所代表の安永義朗が、はちみつの味を確認し、生産者に直接お会いして養蜂への思いをお聞きし、飼育環境や製法を確認しました。太鼓判を押せるはちみつだけをセレクトしています。
当養蜂所は“西海 生はちみつ”という当養蜂所で採れたはちみつがあります。おかげ様でリピーターの方も増え、すぐに完売する人気はちみつになりました。同じ 品質のはちみつがほしいとご要望があり、近くの養蜂家を訪ね、譲ってもらいました。最初は西海生はちみつという名前で買い取りさせていただいたはちみつも販売していました。しかし、当養蜂所のはちみつとほかの養蜂家が作ったはちみつとは、製法(手作り、非加熱)は同じでも味が違うので、お客様から残念だというご意見をいただいていました。(美味しい、美味しくないという意味ではなく、好みの問題です)その一方で、糖度を上げるために加熱をしない、非加熱のはちみつがほしいというご意見も多くいただいていました。
全てのお客様のご意見にお答えできず、心苦しかったのですが、はちみつの名前をかえることにより、解決いたしました。明日よりネット販売を開始します。提携販売店でも今週中に販売していただきます。しばらくお待ちください。

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生蜜  大分、吉田作
産地   大分県宇佐市
種類   ニホンミツバチ
生産者  吉田忠男
製法   垂れ蜜、非加熱
蜜の特長 フルーティでまろやか
価格 140g3600円、40g1500円
いちご、ぶどう、柑橘類などバランスよく栽培されている里山のはちみつです。




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生蜜  長崎、井上作
産地   長崎県佐世保市
種類   ニホンミツバチ
生産者  井上けんじ
製法   垂れ蜜、非加熱
蜜の特長 風味、コクが豊か
価格 140g3600円、40g1500円
佐世保市北部の山のふもとから中腹にかけての市街地、雑木林のはちみつです。


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生蜜  大分、吉田作(セイヨウミツバチ)
産地   大分県宇佐市
種類   セイヨウミツバチ
生産者  吉田忠男
製法   垂れ蜜、非加熱
蜜の特長 フルーティで甘味豊か
価格 140g2400円、40g980円
自然飼育、薬不使用の蜜です。自然飼育のセイヨウミツバチは
ニホンミツバチより貴重です。
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大分県宇佐市に行ってきました。

個人養蜂家の吉田忠男さんを訪ねるためです。

宇佐神宮と柳浦高校の間にどかな里山風景が広がっています。イチゴハウスやぶどうの木があり、家の周りにはブルーベリーや柑橘系の木々が植えられています。当養蜂所の蜜とはまた違う美味しさです。


当養蜂所は今後、個人養蜂家を支援するため、ハチミツの買取販売をさらに進めといきます。

生蜜と言う新ブランド名で近々販売いたします。しばらくお待ちください。


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乳がんヨガを長崎市で行いました。

講師はみかん畑養蜂所、ヒーリングスペース月猫ルームの安永知絵です。


ヨガを通して患者さんに寄り添い、社会復帰への手助けになればいいなと思います。まだまだ認知度が低い乳がんヨガ。これからも少しずつ広めていきます。


乳がんヨガ


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ベンツ ロリンザー      4月1日、新年度が始まりますね。東京のKさんからベンツS500Lロリンザーを譲り受けました。思い入れがあり大切に乗ってらっしゃっていた車です。Kさんは、私がH中学校に勤務していた時の教え子の旦那さんで家族ぐるみでお付き合いをさせていただいている方です。4人目のお子さんが生まれたのを期に、手放されることを決意されたそうです。知らない方の元へ譲渡するのが惜しいということで、私と妻が乗り継がせていただくことになりました。先日、陸送で送っていただき、到着しました。16年前の車とは思えないくらいキレイでエレガントな車です。なんと走行距離は3万キロ未満です。全長5m16cmもあり、かなり大きく、しかも左ハンドルです。まるで初心者のような気分です。これから新規事業を展開し、発展していくみかん畑養蜂所、私たち二人に勇気と元気を与えてくれる、そんな車になりそうで、とてもうれしいです。長崎、九州の道を縦横無尽に走っていきます。大切に使わせていただきます。ありがとうございました。


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巣箱づくりとミツロウ精製


春になると新しい女王蜂が生まれ、新しい巣ができます。

巣箱が一箱になってしまったみかん畑養蜂所も、春に数箱に増えます。現在新しい巣箱を作成中です。

ミツロウははちみつ精製の時に残った巣を水炊きし、さらしでろ過します。


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ポカポカ春の陽気、今日は長崎国際大学の皆様がボランティア活動の打ち上げでピザを食べに来られました(^^)


本年度、私はミニさせぼという活動に参加しました。ミニさせぼはミニミュンヘンをモデルにし、小中学生が自分たちで街をづくり、色々な活動をします。収入を得て食事したり、売買をしたりします。

ボランティアで活動してくれた長崎国際大学の皆さんに、最後に楽しんでもらえたらなと思い、企画しました。


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1からやり直し


最盛期は12箱あった巣箱。いま、1箱になってしまいました。要因は環境問題、自然淘汰、スズメバチの襲撃などがあります。しかし、今最大の原因は、アカリンダニという外来種ダニが気管支に入り込むことによる呼吸困難。当養蜂所も昨年度から多大な被害を受けていました。今年1月には2箱でしたが、うち一箱は消滅しました。残り一箱になったなのです。しかし、最後の一箱はアカリンダニに感染しているにも関わらず、元気です。ダニに打ち勝った種が残ったようです。

メントール、空気循環対策もせず、自然にダニへの対応力を身につけたニホンミツバチ。またこれから増えて行って欲しいです。一箱でも残れば、春には数倍に増えます。なぜ生き残ったのかわかりません。日光が当たっていたから?秋の採蜜をしなかったから?かもしれません。

1(一箱)からやり直しですが、大きな進歩があるやり直しです。

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