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2016-03-14 10:07:56

時短で美味しく!

テーマ:♡Food♡
お家ご飯。

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・五目チャーハン
・ラタトゥイユ
・和風ローストビーフ
・サラダ
・えのきとネギのお吸い物
・たくあん


ラタトゥイユのレシピです。

材料(4人分)

ニンニク                3片分
オリーブオイル     大さじ4
玉ねぎ                  1個
人参                      1/2本
ピーマン               3個
茄子                      1本
じゃがいも           1個
トマト                  1個
トマト缶              1缶
コンソメ              小さじ1弱
塩                        適量


①ニンニクはみじん切りにして、他の野菜は他の野菜は小さめの角切りにしておく。

②鍋にオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが出たら野菜と塩ひとつまみを加え炒める。

③トマト缶、コンソメを加え、沸々してきたら蓋をして焦げないように時々全体を混ぜながら弱火で40分以上煮る。

④味を見て、塩で調節したら完成。



皆さん、料理は何品作ってますか?もしくは、何品作ってもらうと嬉しいですか?

仕事から帰って来て料理を作るのは大変だけど、いかに時短で美味しく、見栄え良く食卓を飾れるか、日々考えています。

こういうサイトは、必ずブックマークとスクリーンショット!



今晩は何にしようかなぁ?
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