２月もそろそろ終わりに近ずき玉葱も乏しくなり、例年だと葱の白い部分で代用しているケチな私。

偽新玉葱がボチボチ食べごろに！

少し小ぶりですが充分？ですよね。

普通の玉葱はまだまだ葱の苗だか玉葱の苗だか解らない。アハハ

マルチングしていてもこの通り。

どこが偽新玉葱かと種明かしをすると～

去年の今頃、玉葱の苗残りを干して、玉が１，５～２センチくらいの物を秋に植えたのです。

普通の苗より育ちが良くご覧のとおり！

でも早く食べないと塔立ちします。

３月末から４月に入ると早生玉葱が食べられるのでそれまでの　つ　な　ぎ。

都合玉葱は１年中食べられるようですよ。

春また種まきせねばならぬので、ニンジン全部取り込みました。

秋より食べるブンだけ収穫していたけどもう限界。

ニンジンの肩が張ってきたので取り込んで冷蔵庫で保管すれば夏まで大丈夫。

春まきニンジンは夏には取れるはず。

そして８～９月種蒔けば晩秋には収穫。ですので１年中ニンジンが使えます。

今日２月１４日は何の日？誰でもためらわず　それは聖バレンタインディよ　と言われますよね！

でもね　朝のラジオで　煮干の日　だと

毎朝煮干でだしをとり、味噌汁を炊いている私　知らなかった！！　この年になるまで！！

思わず　煮干さんありがとう　そしてご苦労様　とつぶやきました。