キラキラりんご道

最近 鶏肉を使った料理が多いわたし

今回はチキンのソテーチリソース味


あまりにも簡単で美味しくできちゃって
今度もまた作ろうと思っている１品です

まずは鶏モモ肉をカットして
片栗粉をまぶしてフライパンでソテー

鶏肉をいったんフライパンから出して
次にスライスした人参と玉ねぎをしんなりするまで炒め

そこにソテーした鶏肉をもどして
スイートチリソースをたっぷり入れて
ちょっと火を通して出来上がりです

他に作ったのは…

桜えびとしめじのオムレツ

これはちょっとお好み焼きっぽい感じ
ケチャップ＆マヨの味付けで食べました

それと塩焼きそば

料理本で搾菜を入れる技を見つけて
今回入れてみました
塩焼きそばって塩加減が難しいですね
薄い味付けになってしまって反省でした
もっと上手に作れる様になろうっと～

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