【レシピブログの「スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！」レシピモニター参加中】
『チキンのトマト煮✿チーズクリーム』
５種のスパイスがブレンドされた とっても便利な
こちらを使いました。
＜材料＞４人分
鶏もも肉 ２枚
・塩コショウ 少々
・小麦粉 適宜
オリーブオイル 適宜
ニンニクみじん切り １片分
玉ねぎ １/２コ
●トマト缶（裏ごしタイプ） １缶（５００ｇ）
●水 １/２カップ
●酒 大さじ２
●ハウス鶏肉のトマト煮スパイスブレンド １袋
●砂糖 大さじ１
お好みで 生クリーム・パルメザンチーズ・パセリなど適宜
＜作り方＞
①鶏肉は大きめに切って塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎは、くし形に切る。
②フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒め、香りが出たら鶏肉を皮目から入れる。
③両面に焼き色がついたら玉ねぎを加えて油をまわし、●の材料を加えてコトコト２０分くらい煮込む。
④皿に盛ったら、パセリを振り、生クリームやパルメザンチーズなどお好みでかける。
パスタやバターライスを一緒に添えてもいいですね。
今回は、パスタをバターで軽く炒め、塩コショウとオレガノを振ったものを添えました。
ソースに絡めて食べると美味しいですよ
見てくれてありがとう～
ポチッとして頂けると励みになります