フルーツカッティングスタイリスト・辻美千子のブログ

楽しく簡単にできるフルーツカッティングを提案しています。
楽しいフルーツカッティングで、食卓が華やかに、心が豊かになれば幸いです。
現在、野菜ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザーとしても活動しています。

    音譜リンゴいちごバナナフルーツカッティングバナナいちごリンゴ音譜




フルーツを素敵にカッティング。


フルーツカッティングは、どなたでもできる楽しいものです。


フルーツは心を癒し、テーブルを華やかにしてくれます。

おもてなしに。プレゼントに。お仕事にと、


色々なシーンで活用していただけましたら嬉しいです。



フルーツカッティングスタイリスト 辻 美千子




ぶどうTsuji Michiko フルーツカッティングスクールぶどう




■ベーシックコース


 いろいろな場面で活用できる基本のカットを身につけます。



アドバンスコース


 多くの技法を習得し、表現力・アレンジ力を身につけ、お仕事にも活用していただけます。




詳しくはHPをごらんください。http://michiko-style.net




詳しくはHPをご覧ください。

http://michiko-style.net


TsujiMichikoフルーツカッティングスクール

ベーシックコース

復習もできる毎週コース

【火曜日・午前コース】

○6月30日・7月7日・14日・21日
 11:00~13:00

【金曜日・午前コース】

○7月9日・16日・23日・30日
 11:00~13:00

ゆっくり学べる隔週コース

【水曜日・午後コース】
○7月15日・29日・8月12日・26日

 13:00~15:00

人気の短期集中2日間コース

○7月4日(土)・5日(日)
 10:30~15:30
○7月18日土)・19(日)

 10:30~15:30
○7月25日(土)・26日(日)

 10:30~15:30

アドバンスコース
○7月11日(土)・12日(土)
 10:30~15:30
 ※最終試験は別日になります


テーマ:
みなさま、おはようございます。

関西・大阪・天満橋・南森町・大阪天満宮
TsujiMichikoフルーツカッティングスクール カッティングスタイリストの辻美千子です。

いつもブログをごら下さり、ありがとうございます。


今日はとっても嬉しい画像のご紹介です。

先日、受講して下さった生徒さまが、
「デザートをカットフルーツでより華やかな商品にしました!」

と画像を送ってくださいました(*^_^*)

マンゴープリンの横に、キウイカップ!
カットが美しく、とっても食べやすそうですね(*^_^*)

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こちらは杏仁豆腐に食べやすい小さな数種類のフルーツとオレンジのカット。
オレンジ半分しか使っていないのに、
とっても豪華なプレートに!♡

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フルーツカッティングの技術で商品価値を上げて、
人に感動を与える。。。

本当に嬉しく、幸せ♡

もっとフルーツカッティングの技術が色々なところに広がるように。。。
頑張ります!(*^_^*)




TsujiMichikoフルーツカッティングスクール

ベーシックコース

復習もできる毎週コース

【火曜日・午前コース】

○6月30日・7月7日・14日・21日
 11:00~13:00

【金曜日・午前コース】

○7月9日・16日・23日・30日
 11:00~13:00

ゆっくり学べる隔週コース

【水曜日・午後コース】
○7月15日・29日・8月12日・26日

 13:00~15:00

人気の短期集中2日間コース

○7月4日(土)・5日(日)
 10:30~15:30
○7月18日土)・19(日)

 10:30~15:30   
○7月25日(土)・26日(日)

 10:30~15:30  

 アドバンスコース 
○7月11日(土)・12日(土)
 10:30~15:30
 ※最終試験は別日になります

詳しくはHPをご覧ください。

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 月体験レッスン 


○7月8日(水)
 11:00~12:30
 13:30~15:00
 19:00~20:30
○7月17日(金)
 11:00~12:30
 13:30~15:00
 19:00~20:30
○7月27日
 11:00~12:30
 13:30~15:00
 19:00~20:30


2名以上のお申込みの場合は
ご希望の日程でレッスンを開催いたしております。

  
ご希望の方は下記のアドレスまでご連絡くださいませ。
   info@michiko-style.net

 

【レッスン料】

4000円
(紅茶、お持ち帰り用パックを含む)
当日お支払いただきます。

【場所】
地下鉄谷町線・京阪線

  「天満橋駅」 徒歩6分

地下鉄谷町線・堺筋線

  「南森町駅」 徒歩10分

JR東西線

  「大阪天満宮駅」 徒歩8分 

【持ち物】

エプロン・フキン。

 ※ペティーナイフはお貸しいたします。

【お申込み方法】   

①お名前

②ご住所

③お電話番号

④メールアドレス

⑤ご希望講座日程

 上記をご記入のうえ、こちらのアドレスまでお願いいたします。

info@michiko-style.net 

詳しくはメールにてご返信させていただきます。



世界をもっと楽しむための、生活情報サイト「Latte」
カッティングをご紹介しております。
http://latte.la/column/31692353


ぐるなびippinイッピン
こだわりの一品をご紹介させていただいております。

いちごオレンジぶどうリンゴさくらんぼバナナ






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みなさま、おはようございます。

関西・大阪・天満橋・南森町・大阪天満宮
TsujiMichikoフルーツカッティングスクール カッティングスタイリストの辻美千子です。

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今日の大阪は梅雨空。
気温が上がらず肌寒さも感じられる朝ですので、
みなさん、体調を崩さないでくださいね♡


さて、スクールでは一昨日、昨日と
ベーシック短期集中コースが開講されました。

今回は名古屋から新幹線で大阪に。
そしてスクール近くのホテルに宿泊して受講してくださったMさん。
二日間プライベートで楽しみながら真剣にレッスンしました(*^_^*)





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名古屋では、有名中華料理店にお勤めで、調理デザートを任されていらっしゃる
Mさん。
フルーツカッティングの技術がすぐに職場で活用できると
喜んでくださいました(*^_^*)

来月はアドバンスコースをご受講されます。

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技術は宝です。

せっかく習得した技術を引出にしまい込んではもったいないですね。

お仕事に活用したり、たくさんの人にカッティングの楽しさを広めたり。。。

フルーツカッティングは人を幸せ♡にする技術ですので、

みなさんにも興味をもって頂けましたら嬉しいです!(*^_^*)



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ベーシックコース

復習もできる毎週コース

【火曜日・午前コース】

○6月30日・7月7日・14日・21日
 11:00~13:00

【金曜日・午前コース】

○7月9日・16日・23日・30日
 11:00~13:00

ゆっくり学べる隔週コース

【水曜日・午後コース】
○7月15日・29日・8月12日・26日

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人気の短期集中2日間コース

○7月4日(土)・5日(日)
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○7月18日土)・19(日)

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○7月25日(土)・26日(日)

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 アドバンスコース 
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 6・7月体験レッスン 


○6月21日(日)
「父の日」に手作りプレゼントはいかがですか

 11:00~12:30
 13:30~15:00
 19:00~20:30
○7月8日(水)
 11:00~12:30
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 19:00~20:30
○7月17日(金)
 11:00~12:30
 13:30~15:00
 19:00~20:30
○7月27日
 11:00~12:30
 13:30~15:00
 19:00~20:30


2名以上のお申込みの場合は
ご希望の日程でレッスンを開催いたしております。

  
ご希望の方は下記のアドレスまでご連絡くださいませ。
   info@michiko-style.net

 

【レッスン料】

4000円
(紅茶、お持ち帰り用パックを含む)
当日お支払いただきます。

【場所】
地下鉄谷町線・京阪線

  「天満橋駅」 徒歩6分

地下鉄谷町線・堺筋線

  「南森町駅」 徒歩10分

JR東西線

  「大阪天満宮駅」 徒歩8分 

【持ち物】

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 ※ペティーナイフはお貸しいたします。

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②ご住所

③お電話番号

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TsujiMichikoフルーツカッティングスクール カッティングスタイリストの辻美千子です。

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今日の大阪は昨夜の雨も上がり、午後からは晴れそうですね(*^_^*)
みなさま、楽しい週末をお過ごし下さいね♡


さて、昨日は6月15日、北新地にオープンします
デザートショップ
『CELBRITE』セレブリテ
のプレオープン、商品の撮影でした。

{1ED7A734-C2E5-442D-832D-7CC6868389B0:01}


こちらのお店は、これまでに数々の賞を受賞された経歴をお待ちになる
村上貴氏の手掛けるお店です。

そして今回、ご縁を頂きまして、フルーツ部門の監修をさせて頂くことになりました。

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素晴らしいデザート、厳選されたフルーツ、焼き菓子、ワインやシャンパンなど、
そのままパーティーが出来てしまうほどのラインナップ。

昨日は数々の商品の撮影ご行われました。


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そしてそして。。

うれしいことに、TsujiMichikoフルーツカッティングスクールの代表作『メロンのティアラ』が
パティシエとのコラボレーションで、グレードアップして販売されます。


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メロンの上には、バラのチョコレートや飴細工でデコレーション!

メロンを食べてから飴細工と土台のメロンを潰してシャンパンを注ぐ。。。

なんて贅沢なんでしょう♡

こんな食べ方、まさしくセレブですね(*^_^*)

そのほか、カットフルーツのジュエリーBOXも販売いたします。

北新地にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね。

セレブリテ
大阪市北区曾根崎新地1-7-10盧月ビル1F




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【火曜日・午前コース】

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【金曜日・午前コース】

○7月9日・16日・23日・30日
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ゆっくり学べる隔週コース

【水曜日・午後コース】
○7月15日・29日・8月12日・26日

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人気の短期集中2日間コース

○7月4日(土)・5日(日)
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○7月18日土)・19(日)

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○7月25日(土)・26日(日)

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 アドバンスコース 
○7月11日(土)・12日(土)
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「父の日」に手作りプレゼントはいかがですか

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○7月8日(水)
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○7月17日(金)
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○7月27日
 11:00~12:30
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2名以上のお申込みの場合は
ご希望の日程でレッスンを開催いたしております。

  
ご希望の方は下記のアドレスまでご連絡くださいませ。
   info@michiko-style.net

 

【レッスン料】

4000円
(紅茶、お持ち帰り用パックを含む)
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【場所】
地下鉄谷町線・京阪線

  「天満橋駅」 徒歩6分

地下鉄谷町線・堺筋線

  「南森町駅」 徒歩10分

JR東西線

  「大阪天満宮駅」 徒歩8分 

【持ち物】

エプロン・フキン。

 ※ペティーナイフはお貸しいたします。

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②ご住所

③お電話番号

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TsujiMichikoフルーツカッティングスクール カッティングスタイリストの辻美千子です。

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今日は梅雨の間の晴れ!
朝から日差しが入るのは久しぶり。
気分も晴れやかです(*^_^*)

素敵な一日をお過ごし下さいね♡


今日は「最近食べた美味しいもの・3」
ということで、
『かむなび』さん
をご紹介(*^_^*)

ミシュラン一つ星のお店です。

靴を脱いでリラックス出来るカウンター。

現在は6000円コースのみです。

それでは。。

突出しから

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この塩豆は8種類の豆を塩味のみで蒸してあります。
定番メニューですが、絶対食べたい一品(*^_^*)

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ハモのお造り、まったり、ねっとりでとっても美味しかった~
骨は骨切りではなく、丁寧に抜いてあるそう。

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太い太いホワイトアスパラ

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アワビ

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みそ焼きだったかな。
これ10人分食べれます!と言ったほど
美味しかったです。

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絹と木綿

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納得とフォアグラのパテ

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{8AA3DD3B-7D33-4D16-9253-7BD1D3BFABA5:01}

冷たい麺

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デザート

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日本酒はマスターお勧めのものを数種類頂きましたが、自分の名前の二文字が一緒の「三千櫻」も頼みました。

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お料理はすべてお出汁の効いた味付けが基本。
優しい優しいお味でした♡

何かに頑張ったご褒美。。
みなさんも何かありますか(*^_^*)



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ゆっくり学べる隔週コース

【水曜日・午後コース】
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人気の短期集中2日間コース

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○7月25日(土)・26日(日)

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「父の日」に手作りプレゼントはいかがですか

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○7月27日
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 19:00~20:30


2名以上のお申込みの場合は
ご希望の日程でレッスンを開催いたしております。

  
ご希望の方は下記のアドレスまでご連絡くださいませ。
   info@michiko-style.net

 

【レッスン料】

4000円
(紅茶、お持ち帰り用パックを含む)
当日お支払いただきます。

【場所】
地下鉄谷町線・京阪線

  「天満橋駅」 徒歩6分

地下鉄谷町線・堺筋線

  「南森町駅」 徒歩10分

JR東西線

  「大阪天満宮駅」 徒歩8分 

【持ち物】

エプロン・フキン。

 ※ペティーナイフはお貸しいたします。

【お申込み方法】   

①お名前

②ご住所

③お電話番号

④メールアドレス

⑤ご希望講座日程

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関西・大阪・天満橋・南森町・大阪天満宮
TsujiMichikoフルーツカッティングスクール カッティングスタイリストの辻美千子です。

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今日の大阪は朝から雨が降り、少し肌寒い感じです。
こういう時は、体調を崩しやすいですので、お気をつけくださいね♡

今日もみなさまにとって素敵な一日でありますように。。(*^_^*)


さて、最近のお仕事ですが、スクール以外のご依頼も増えています。

社員研修や商品開発、お店の監修など。

フルーツカッティングの技術を習得することで、
商品価値が上がり売り上げアップに繋がったなど、
たくさんの方に喜んで頂いております。。

一昨日は、近々オープンするスイーツショップのパティシエさんの社員研修でした。
お店では、カットフルーツを販売する予定だそうです

当スクールでは、商品の無料診断をしております。
そして、そこからどの技術が必要であるかを判断し、
オリジナルの研修をさせて頂いています。

近道をしなければいけない時もありますし、
その方が効率もいいですね。



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初回6時間という長い研修でしたが、一生懸命教えてさせて頂きました。

でも、教える側より、新しいものを学ぶ側の方が大変だと思います。

お二人が作ったカットフルーツが、お客様に喜んでもらえることを
楽しみにしております(*^_^*)



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ゆっくり学べる隔週コース

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○7月15日・29日・8月12日・26日

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○7月25日(土)・26日(日)

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