バクのテキサスな日々 in ダラス☆

怪獣1号(7歳)・2号(4歳)を引き連れて米国テキサス州ダラスで
お料理に子育てに大忙し。そんなバクのテキサスな日々・・・


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子供達も大好きなシュークリーム。でもなかなか美味しいのは売ってないし、作るのも大変だし…

と思っていたら、アメリカ人の友達が素敵なレシピをシェアしてくれました。


シュークリームというと、とにかく素早く丁寧に生地をつくる…というイメージなのに、なんてチャチャッと鍋で混ぜて、ハンドミキサーやキッチンエイドでガ~ッと混ぜちゃうのです(≧∇≦)

半信半疑でやってみたら…

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ちゃんと膨らんだし(笑)。

チョコカスタードを下に詰めて…

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上にはホイップクリーム☆

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形が縦長過ぎだけど(笑)、子供達が喜んでくれたので良しとします。

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新年明けましておめでとうございます。

かなりスローペースで進んでいるこちらのブログですが、今年もお暇があったら遊びに来てくださいね。

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2016年もよろしくお願いいたします❤️

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去年友達から教えてもらったALDIのバームクーヘン。ALDIと言うスーパーマーケットは、普通のスーパーでは入手できないようなスナックやスパイスもたくさんあり、たまに行くと楽しい場所です。

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こちらのバームクーヘンは、クリスマス前にしか出ない期間限定品。$3.99と良心的な価格にも関わらず、おいしいので自分用はもちろん、先生のお礼や友達への手土産にもぴったりです。

結構人気商品なので、そろそろ売り切れが出ているお店もある模様。ダークチョコレートの方が、わたし的には程良い甘さです。

さて、年末と言うといろいろなお菓子を焼く機会が増えるバクです(≧∇≦)

こちらは毎年恒例のシュトーレン。今年1年お世話になった方々へのお礼です。

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こっちは友達の家でのクリスマスパーティー用のデザートとパン。

子供たちにはトナカイカップケーキ。

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大人はガトーショコラ。クリームをツリー型にしたかったのに、いまいち…( ̄▽ ̄)

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こちらはクリスマス会に作ると好評のトナカイパン。華やかなので盛り上がりますよね。

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気がついたら来週はもうクリスマス。今年もあっという間に1年終わってしまいそうです。
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数年前の年末にセントラルマーケットでスカスカの柚子に出会った私(笑)。「次の年はもっと早く…」と誓ったのに、ついついタイミングを逃しておりました( ̄▽ ̄)

で、今年!時間つぶしにフラフラと寄ったら、居ました~!

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山盛りのYuzu!

柚子は冷凍できるらしいので、大量買い。洗ってから一つずつラップでくるんで、ジップロックに入れて冷凍です。

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来年の元旦のお雑煮が楽しみだわ(≧∇≦)
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子供部屋のデコレーションを探しているけれど、なかなか気にいるものが見つからない…( ̄▽ ̄)

ということで、フラフラとPintarestに迷い込み。好みのみつけちゃいました~。

スクラップブック用のカワイイ紙を使って作るデコレーション。

両面のでやつで、まずは風車。

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片面のでひたすらハリセンを作り、繋げて…

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色々なサイズを飾るとこんな感じになりました(≧∇≦)これ、かなり楽しい!

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風車はペタペタと壁に…

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2人とも気に入ってくれたので、頑張った甲斐がありました。いや、久々にクラフトに熱中しちゃいました。
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