自然食工房めぐみは、

・卵、乳製品、白砂糖・動物性食品は使いません。

・主食は酵素玄米です。

・副食は、重ね煮という調理方法で野菜を蒸し煮にし、できるだけ栄養分が損なわれず旨味を凝縮させています。

・味噌や醤油、甘酒、みりん、豆乳ヨーグルトなどの発酵食品を調味料として使用し、

素材の旨味を引き立てています。


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近日開催予定のイベン

戸練ミナ先生の重ね煮料理教室

神藤多喜子著「おいしい排毒料理」


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