【鈴鹿】自家製酵母 ぱん工房Meri 酵母のつぶやき

三重県鈴鹿
自家製天然酵母と
三重産小麦で
パンを焼いています。

自家製天然酵母と三重産小麦 ぱん工房Meri

りんごとレーズンから起こしたパン種と三重で育った小麦のパンと、
おやつを焼いています。
噛みしめるほどに、じんわり感じる素朴な味をお楽しみください。

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現在、木曜日の店頭販売は行っていません。
イベント出店時のみでの販売となります。



ico72 イベント出店  イベントに出店しています。
          イベント情報はこちらをご覧ください。


テーマ:

昨日はパン屋友だちのCaneCaさん宅でがま口教室でした。

がま口好きな方多いですよね。

もれなく、私もそのひとり爆  笑

 

数年前に私の中でのがま口ブームがやってきてね、なんとか自分でできなか????

いつものように挑戦したわけですよ。

せっかく作るんだからと親子がま口ね。

 

親子がま口って?これね。

 

 

口金がダブルで付いてる便利そうなでしょニコニコ

 

 

 

コレをポチッとしたわけ。

 

布物はまぁまぁ得意。

布部分はサクッと出来上がったんだけど、口金に入れるところで悪戦苦闘、ほんとうに戦いです。ガーン

あれこれイジッてる間に縫い目がほどけそうになるわ、ボンドはアチコチについて汚くなるわで、最終的には見ていられなくなったオットが仕上げてくれたのでした。

 

そんな苦い思い出のがま口作りなんだけど、やはり諦めきれず教室に参加したのでした。チュー

 

昨日のCaneCa家では午前中パン教室→ランチ→がま口教室という盛りだくさんなメニューの中、私はランチから参加。

 

 

カンパーニュを丸ごとサンドイッチにした豪華なパン

スープ

ごぱんのかぼちゃマッシュのせ

ケークサレ

ヨーグルトシフォン

 

 

甘めのミートソースがとーっても美味しかったぁ。

 

お腹イッパイ食べた後は針と糸でチクチク開始。

 

 

ランチの時はあんなにおしゃべりだったメンバーが皆無口になっていく笑い泣き

 

 

口金に入れる前、ここまではサクサクっとね。

この後ちゃおさんのレクチャーを受けて、口金に入れる作業開始。

 

 

じゃーん!!完成

 

 

皆の作品を並べてパチリ、かわいいねー。

 

楽しかったわぁ~~~♪♪

ちゃおさん、ご一緒してくださった皆さんありがとうございました。

また参加させてくださいねー。

 

このフレブルがま口はお陽さまマルシェCaneCaさんブースで購入できますよ。

 

お陽さまマルシェはいよいよ来週です。

 

 

 

 

第12回 お陽さまマルシェ&にじいろマーケット

 

【日時】2016/06/01(水) 10:00~15:00
【場所】亀山市文化会館 中央コミュニティーセンター

三重県亀山市東御幸町63

 

※入場無料、無料駐車場250台、バリアフリー、おむつ替えスペースもあります

❤︎マイバッグ持参にご協力ください

 

ホームページ:http://sun-marche.jimdo.com/

 

 

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今日は試作デー。

 

前々から焼いてみたかったクリームチーズとドライフルーツのケーキ。

ノンバターなんだけど、クリチが入ることでしっとり焼きあがりました。

 


IMG_20160525_204511131.jpg

 

チーズ好きなアタシは、バターケーキよりこっちの方が好きだなー。

 


パンの試作はフォカッチャ。

ドーンとスクエア型に入れてワイルドに焼きました。

 

フォカッチャって「平たいパン」って意味なんです。

こらは全然平たくないから、なんだろー。

厚焼きフォカッチャ??


IMG_20160525_204511799.jpg

 

厚みを半分にしてレタスとチーズと卵をサンド。

ふわふわ&しっとりで美味しかったわぁ。

 

6月1日のお陽さまマルシェではもう少しアレンジして持って行けるといいなー。

お楽しみに~~~♪♪

 

 

 

 

 

第12回 お陽さまマルシェ&にじいろマーケット

 

【日時】2016/06/01(水) 10:00~15:00
【場所】亀山市文化会館 中央コミュニティーセンター

三重県亀山市東御幸町63

 

※入場無料、無料駐車場250台、バリアフリー、おむつ替えスペースもあります

❤︎マイバッグ持参にご協力ください

 

ホームページ:http://sun-marche.jimdo.com/

 

 

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とーってもいいお天気の中、ロハスガーデンマルシェ楽しかったです。





昨日はオススメを聞いてくださるお客さまが多かったですね。
もれなく全粒山食とオレンジナッツマフィンを紹介ウインクウインク

ドキドキで持っていった全粒山食は、早い時間に完売しました。
ありがとうごさいます。




午後からはお隣のCaneCaさんとまたまた新しい企画を相談指したり、、、




KAKEHASHiのしょうこちゃんがステキな写真を撮ってくれました。


幸泉スタッフ、出店者のみなさんありがとうございました。
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