【鈴鹿】自家製酵母 ぱん工房Meri 酵母のつぶやき

三重県鈴鹿
自家製天然酵母と
三重産小麦で
パンを焼いています。

自家製天然酵母と三重産小麦 ぱん工房Meri

りんごとレーズンから起こしたパン種と三重で育った小麦のパンと、
おやつを焼いています。
噛みしめるほどに、じんわり感じる素朴な味をお楽しみください。

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現在、木曜日の店頭販売は行っていません。
イベント出店時のみでの販売となります。



ico72 イベント出店  イベントに出店しています。
          イベント情報はこちらをご覧ください。

NEW !
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今日も自宅パン教室でした。

先週集まってくださった方が8人と大所帯だったので、お願いして4人づつ2日に分かれていただいたのです。

メニューは先週と同じ山型食パンと白パンに2種。

 

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プクプク白パン

 

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食べきりサイズ山食

 

二時発酵を待っている間のランチはコチラ。

 

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玉ねぎとチーズのスープ

カリカリしらすとルッコラのサラダ

かっちり豆

食パン&白パン

ポタポタ梅

 

############

 

そして教室の後はcafe HEART'sさんへ。

 

数日前にFBでこんな記事が上がって来て

 

 

これ見たら食べたくなるでしょ?(´∀`)

朝の6時半の忙しい時間に「食べに行きませんか?」とラインで相談すると、ササッと日程決定!!

早かったよー!!すごーい!!≧(´▽`)≦

 

IMG_20160629_205613659.jpg

ジャーン!!

 

HEART'sさんの大きなベーグルに牛乳と卵ををたっぷりふくませスキレットでジュッと焼いてありました。

甘さほどほど、ミルキーで美味しかったわぁ。

 

スキレット欲しい。

 

 

 

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先週のパン教室の様子。

 

 

 

チョー初心者4名の方とパンを作りました。

家でも気軽に復習してもらえるように手軽に手に入るパウンド型で食パンと白パンがメニュー。

同じ生地でも成形と焼き方を変えると全く違う食感のパンが出来上がります。

 

 

 

 

パン作りは特別なことではなく、手軽に楽しく作れると感じてもらえると嬉しいわぁ。

 

参加してくださったSakurahouseさんのブログはこちら

 

 

 

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半年に一度開催される『粉モノ市』に準備にします。

今回もパワフルな方々の中にも混ぜれもらえて嬉しいわ爆笑ラブ



6月8日(水) 10:00~14:;00
TOTO 四日市ショールーム
四日市市日永2丁目12-6

〇 happy maffin (マフィン)
〇 eito/08  (パウンドケーキ、タ
ルト)
〇 ペコリスコーン (スコーン)
〇 Cane  (国産小麦のパン)
〇 ぱん工房 (天然酵母と国産小麦パン)
〇 福田屋酒店 (三重のお酒)
〇 double moon (ドライふらわー)
〇 gegekoko  (けしごむはんこ)
〇 Roulette  (ガーゼ菰野)
〇 +kocoro  (洋服)
〇 leather craft ya-ya (皮)







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