週末は【クローズ のソーセージ料理教室イベント】でした
週末は、企業様からのご依頼で 「クローズの料理教室イベント」でした。
大和ハウスさんと東京ガスさん主催の企画で、
VIPのお客様をお招きし、限定した少人数の「夫婦料理」体験イベント
私は今回も、セミナーと料理教室の2つを担当させていただきました。
【夫婦料理で叶える 新しい暮らし】というテーマでの講演は、
新しいﾗｲﾌｽﾀｲﾙの提案や、ﾘﾌｫｰﾑ時のキッチン選びのコツなどをレクチャー。
その後は、2チームに分かれて「夫婦で楽しむソーセージ作り体験」
東京ガスの暮らしのリフォームプラザ『 re・kura 』（⇒★
）は、
「キッチンでつながる家」がテーマのモデルハウスで、
ﾘﾌｫｰﾑを考える際、「自分らしい暮らし方」のｲﾒｰｼﾞを膨らませられる空間です。
ここで、料理教室というよりも、家にお招きした
【ソーセージ作り参加型ホームパーティー】という感じで楽しんでいただきました。
ホームパーティーのようにアットホームで、皆さんとても楽しそうでした
まさに夫婦料理のモデルのような、素敵なご夫婦も
ペアのエプロン姿と、優しく微笑まれているご主人もとても素敵ですね。
ご夫婦、親子、それぞれ望む暮らし方は違います。
そんな皆さんに、お料理を一緒に楽んでいただき、
ご自身の暮らし方など、夢を描いていただけたら嬉しく思います。
詰めて！ ねじって！ 手作りソーセージの楽しさに皆さん感動されていました。
AチームもBチームも、皆さん笑顔と笑いでいっぱいでしたね。
試食では軽いテーブルセッティングをして、プチ・ホームパーティーを演出
くつろいだ雰囲気の中でお話をしながら、和気あいあいと楽しかったですね。
リフォームは、設備や建物を新しくするだけではなく、「暮らし方」も新しくできます！
そこへ、【夫婦料理】というスパイスを合わせると
会話が飛び交い、笑顔が溢れてきます。
友人や家族に囲まれ、笑顔に包まれた新しい暮らしのご提案を
「料理＆住まい」で今後も皆さまへお届けしていきたいと思います。
朝からご準備をしてくださった大和ハウス、東京ガスの皆さま、
そしてご参加くださった皆さま、
本当にありがとうございました
【料理ｲﾍﾞﾝﾄ講師】 【男のｿｰｾｰｼﾞ料理教室】 【東急ハンズｲﾍﾞﾝﾄ講師】
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3/10 料理イベント講師【夫婦・小龍包体験教室】＠港北ｲﾝﾀｰ住宅公園
3/17 男子料理教室ﾒﾝｽﾞｷｯﾁﾝ【男のつまみ・手作りソーセージ教室】
3/24,30,31 (大阪・東京) 【東急ハンズ・春のお弁当作りイベント】
……………………………………
男子料理教室（メンズキッチン）とは⇒【 H P 】
親子料理教室（パパズキッチン）とは ⇒【 H P 】
【YOKO（福本陽子）のインタビュー記事↓】
【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】
3/10 ﾉﾝｱﾙﾋﾞｰﾙ付♡夫婦 小龍包体験教室します！ （＠住宅展示場 料理ｲﾍﾞﾝﾄ講師）
YOKOは、男子料理研究家・メンズキッチンスタイリストとして「溝の口」駅で
毎回満席となる「男子料理教室・ﾒﾝｽﾞｷｯﾁﾝ」（⇒★ ）を主宰してますが、
料理の楽しさを伝えるため、その他も様々な料理ｲﾍﾞﾝﾄ講師を受託しております。
来週 3/10は、夫婦＆ペア 料理体験教室です
【ビールに合う最強おつまみ★ ”小龍包” の体験教室】 です。
会場は、横浜IKEAの隣にある住宅展示場【港北インター住宅公園】（⇒★
）さん
この「小龍包」は、男子料理教室メンズキッチンでも人気の回でした♬ （⇒★ ）
包み方が結構難しいのですが、そのコツなどもちゃんとお教えしますよ♪
蒸したての小龍包をハフハフしながらのビールは最高なんですよね～
これを今回はご夫婦で！カップルで！
しかも無料で体験できるのに、ﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾋﾞｰﾙ付という、お得イベントです 
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モッチモチの皮の中から、肉汁がジュワ～と溢れる小龍包を作ってみませんか？
出来たて熱々を、ピリカラ食べるラー油で試食できます
そして、食べるラー油を使った「美味しい旨辛つまみ」を更にもう一品作ります！
小龍包作りを楽しみ♬ ノンアルビールに合うガッチリ中華つまみ2品を
ご夫婦でご堪能くださいね♬
参加者にもれなく「サッポロ プレミアムアルコールフリー」をプレゼント
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【日時】 3月 10日 （日）
11：00～ ／ 
14：00～
※ 各回16名 （予約先着順・無料）
【場所】 「港北インター住宅公園」（⇒★
）
神奈川県横浜市都筑区川向町989
【予約】 TEL： ０１２０－５９４－９５５
（住宅展示場までお願致します）
※前回もすぐ満席となってしまいましたので、ご希望の方はお早めに
【料理ｲﾍﾞﾝﾄ講師】 【男のｿｰｾｰｼﾞ料理教室】 【東急ハンズｲﾍﾞﾝﾄ講師】
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3/10 料理イベント講師【夫婦・小龍包体験教室】＠港北ｲﾝﾀｰ住宅公園
3/17 男子料理教室ﾒﾝｽﾞｷｯﾁﾝ【男のつまみ・手作りソーセージ教室】
3/24,30,31 (大阪・東京) 【東急ハンズ・春のお弁当作りイベント】
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男子料理教室（メンズキッチン）とは⇒【 H P 】
親子料理教室（パパズキッチン）とは ⇒【 H P 】
【YOKO（福本陽子）のインタビュー記事↓】
【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】
東急ハンズ ＆ メンキチ180名大料理イベント！ 東京・大阪で開催★
《満員御礼》受付終了しました！
360名もの多数のご応募、ありがとうございました。
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ついにメンズキッチン、大阪にも進出決定です！（笑）
東急ハンズの大イベント（東京＆大阪）に出演致します！
大阪1日、東京2日間で、180名という大料理イベントです
可愛いウサギやクマの飾り寿司を一緒に作り、
「ｿｰｾｰｼﾞのカタツムリ」などキャラ弁おかず作り＆盛り付けて、
完成したら皆で「いただきまーす♬」の楽しい料理教室です 
今、東急ハンズのお弁当箱売り場にはこのチラシがド～ン！
１組（ペア）500円（ハンズお弁当箱ご購入者様は無料）で参加できますよ
東京と大阪の親子やカップル、友人同士、お孫さんなど皆さんに
楽しいひと時と笑顔をお届したいと思っています。
HANDS DO PROJECT
【飾り寿司で春のお弁当をつくろう！】
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大阪（心斎橋）：3／24（日）（AM、PM）
東京（外苑前）：3／30（土）31（日）（AM、PM）
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詳細は、ハンズHPをご覧ください！
《満員御礼》受付終了しました！
360名のご応募ありがとうございました。
「今迄、YOKOの飾り寿司教室（⇒★ ）に参加したかったけど、
ﾊﾟﾊﾟが仕事で行けなかったの
」というママ、必見ですよ！
ぜひこの機会に、お子様やママ友と一緒にご参加くださいね♪
春から始まるお弁当作りの参考に♬ 春休み親子の楽しみに♬どうぞ
【男のｿｰｾｰｼﾞ料理教室】【東急ハンズｲﾍﾞﾝﾄ講師】
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3/17 男子料理教室ﾒﾝｽﾞｷｯﾁﾝ【男のつまみ・手作りソーセージ教室】
3/24,30,31 (大阪・東京) 【東急ハンズ・春のお弁当作りイベント】
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男子料理教室（メンズキッチン）とは⇒【 H P 】
親子料理教室（パパズキッチン）とは ⇒【 H P 】
【YOKO（福本陽子）のインタビュー記事↓】
【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】
《満員御礼》手作りソーセージ男の料理教室 ＆ メルマガ配信スタートのお知らせ
【満席になりました】 人気・男性料理教室「メンズキッチン」
《男のつまみ！手作りソーセージ教室》は満席になりました
塊り肉を叩いてひき肉を作り、ゴロッとした食感を味わえる
ジューシーな本格的なソーセージを作ります！
北海道から取り寄せた羊腸に、ツメツメ！
長い1本を、ソーセージの形に、ネジネジします！
お申込み下さった方々は《メンキチ手作りソーセージ体験教室》を
ぜひお楽しみ下さいね♪ 
毎回満席になるメンズキッチンですが、今回も早かった…
先週告知で、たった1週間で埋まってしまいました。
検討中の方には大変申し訳ありません（＞＜）
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「見逃してました～ 既に満席なんて残念（＞＜）
ブログで開催告知をUPした時に、メールで知らせて欲しい！」
との声を多く頂きまして、このような登録を作りました
企業のイベント講師やセミナー、親子料理教室など、様々なお仕事を
させて頂いてるため、ブログ更新の種類が多いのですが、
こちらのメルマガに登録頂くと、
男子料理教室「メンズキッチン」の翌月開催情報だけを、
直接メールをお届致します 
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ご興味がおありの方は、ご活用下さいませ
《満席》（ｷｬﾝｾﾙ待ち受付中）
【男のソーセージ料理教室】
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3/17 男子料理教室ﾒﾝｽﾞｷｯﾁﾝ【男のつまみ・手作りソーセージ教室】
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男子料理教室（メンズキッチン）とは⇒【 H P 】
親子料理教室（パパズキッチン）とは ⇒【 H P 】
【YOKO（福本陽子）のインタビュー記事↓】
【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】
中央化学「男の惣菜」デモンストレーションさせて頂きました。
ﾌｰﾄﾞｽﾀｲﾘﾝｸﾞｾﾐﾅｰ＆ﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝの講師を務めさせて頂きました。
使い捨てとは思えないような高級感あるお惣菜容器「SD style」
私は、そのSD-Styleの黒バージョンを使い
ただ単に「ガッツリ丼ぶり」にすれば男子に売れる時代は終わり！
今回、初日で520人もの来場者と大盛況で、会場はすごい熱気
そしていよいよデモンストレーションです。
テーマは「立ち飲みバル ＆ BBQ風に ”惣菜で楽しむ男の家飲み”」
次々と、男の惣菜がSD-Styleで豪快＆華やかになってきます。
そして、蓋の立ちあがりが高いため、立体的な盛り付けが可能になり
MCのMIKOさんとの掛け合いトークも、打合せ無でも息ピッタリ♬
今回、お世話になったMIKOさんと♬
写真を撮っているバイヤーさんも多かったようです。
中央化学の皆様、当日アシスタントをしてくださった女子社員の皆様、
《満席》
【男のソーセージ料理教室】
3/17 男子料理教室ﾒﾝｽﾞｷｯﾁﾝ【男のつまみ・手作りソーセージ教室】
男子料理教室（メンズキッチン）とは⇒【 H P 】
親子料理教室（パパズキッチン）とは ⇒【 H P 】
【YOKO（福本陽子）のインタビュー記事↓】
【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】
満員御礼！ YOKOと専用バスで巡る 住マイル・ストリートバス見学会
昨日は、多摩の「ザ・クレストホテル立川」さんへ伺ってまいりました。
サンケイリビングさん主催の
【YOKOと専用ﾊﾞｽで巡る 住ﾏｲﾙ・ｽﾄﾘｰﾄﾊﾞｽ見学会】
でした
40席満席＆ｵｰﾊﾞｰで、急遽バスをもう1台追加など、満員御礼状態に
スタッフの方々がご対応下さったおかげで当日を迎える事が出来ました。
30～60代のご夫婦や親子の熱気の中、ご紹介頂き、いよいよｾﾐﾅｰｽﾀｰﾄ！
「ライフスタイルが変わればキッチンも変わる！
”幸せを呼ぶ 夫婦料理のススメ”」について、お話させていただきました
大きな買い物の「住宅」ですもの、新築もリフォームも失敗したくないですよね
しかも、「家の換え時」は、「人生の変え時」でもあります。
「どんな家にするか」 ＝ 「これからどんな暮らし方をするか！」
素敵な人生の送り方の選択肢の一つとして、
”夫婦料理”という新しい暮らし方の提案を分かりやすくお話をしました。
YOKOは、”男子料理”だけでなく、”夫婦料理”についても広めておりまして、
結婚情報誌「ゼクシィ」でも”夫婦料理のｽｽﾒ”の執筆連載も！
男子料理研究家としての経験と、
元・住宅マーケッター＆コンサルタントとしての実績や知識を合わせて
「夫婦料理＋住まい」の新しいﾗｲﾌｽﾀｲﾙ提案の話しに皆さん真剣にﾒﾓﾒﾓ
参加者の皆様はセミナー後、
ホテルの「デザート付きスペシャルランチ」を堪能され
午後は、私も同行する「キッチンショールームへのバスツアー」にGO 
各ショールームでも皆さん真剣！ 物凄い熱気です！
家づくり計画中の親子が、図面をお持ちになって、
「この空間に、どのキッチンをどのように配置したらいいですか？」との質問も！
アドバイス致しましたら、お顔がパーっと明るく晴れて
「悩みが解決しました！ 本当にありがとうございます」と言って下さったり、
YOKOの本音アドバイスに、皆さん「なるほど～」とメモされたりと、
とても実りある企画となったようです。
ただ、バスが2台に分かれてしまったので、
全員のご質問をお受けする事が出来ず申し訳なかったのです・・・。
でも、参加者の方には、メールでご対応致しますので、
何か質問がございましたら何でもお聞きくださいね
今回、サンケイリビング、フジサンケイ企画さん、大和ハウスさん、東京ガスさん、
クリナップさん、ヤマハリビングさんの大変多くのスタッフの方々のご尽力によって
実施された素晴らしい大企画に、講師としてご依頼いだたき、大変光栄です。
素敵なスタッフの方々と楽しい時間をご一緒でき、とても楽しい一日でした。
本当にありがとうございました。
【男の惣菜容器・デモンストレーション講師】 【男のソーセージ料理教室】
……………………………………
2/13 中央化学 業界向け・男の惣菜容器提案【デモ講師】＠大崎
3/17 男子料理教室ﾒﾝｽﾞｷｯﾁﾝ【男のつまみ・手作りソーセージ教室】
《満席》
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男子料理教室（メンズキッチン）とは⇒【 H P 】
親子料理教室（パパズキッチン）とは ⇒【 H P 】
【YOKO（福本陽子）のインタビュー記事↓】
【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】
3/17 男のつまみ・手作りソーセージ教室
参加者募集 
《満席になりました》 (只今、キャンセル待ち受付中）
3月のメンズキッチン（男性料理教室）のお知らせです。
ﾘｸｴｽﾄにお答えし、3/17（日） 《男のつまみ・手作りソーセージ教室》です
企業さんからのご依頼で、親子向けに「ソーセージ・プチ教室」を昨年しましたが、
これは子供から大人まで、夢中になる楽しさなんです
プチ料理教室の時には、一部だけしかしませんが、
メンズキッチンは、肉作りの一から本格的に作りますよ～
出来上がったら、熱々プリッとしたソーセージを食べたり、
ホットドックにして食べましょう！
更には、その手作りソーセージで、「新じゃがのジャーマンポテト」も作ります。
もう、ビールにピッタリの【男のおつまみ料理教室】ですね
【男のつまみ！ 手作りソーセージ教室】
*****************************
【日時】 3 月 17日（日） 12：00-16：00
【場所】 田園都市線「溝の口」 （ 徒歩 2 分）
【メニュー】
◆ 手作りソーセージ
◆ ホットドッグ
◆ 新じゃが・ジャーマンポテト
【持ち物】 エプロン ・ 布巾
【参加費】 4,000円
【定 員】 20名
****************************
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《満席になりました》
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（只今、ｷｬﾝｾﾙ待ちでお預かりいたします）
【メンキチ開催告知情報】のお知らせﾒｰﾙ配信ご希望の方は↓
【セミナー＆バスツアー】 【男の惣菜容器・デモンストレーション講師】
……………………………………
2/10サンケイリビング社「新夫婦料理セミナー＆バスツアー」＠立川
2/13 中央化学 業界向け・男の惣菜容器提案【デモ講師】＠大崎
……………………………………
男子料理教室（メンズキッチン）とは⇒【 H P 】
親子料理教室（パパズキッチン）とは ⇒【 H P 】
【YOKO（福本陽子）のインタビュー記事↓】
【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】
バス2台で満員御礼！【福本陽子セミナー＆バスツアー】
先日、ブログでもお知らせさせていただきました
【YOKOと専用バスで巡る「住マイル・ストリートバス見学会」】満席になりました
ご担当者さんに伺ったら既に先週の時点で満席となったようです
ご検討中の方がいらしたら、大変申し訳ありません・・・。
しかも大入満員で、慌ててバスをもう1台ご用意下さり、2台になったそうです
本当にありがとうございます
今日、やっと資料作りも終えました♬
当日、皆さまの家づくりの参考になることを
一つでも、二つでもお伝えできればと思っております。
【YOKOと専用バスで巡る「住マイル・ストリートバス見学会」】
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次回メンキチは、3/17（日）です。 （後日、ブログUPします）
【メンキチ開催告知情報】のお知らせﾒｰﾙ配信ご希望の方は⇒ 
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【セミナー＆バスツアー】 【男の惣菜容器・デモンストレーション講師】
……………………………………
2/10サンケイリビング社「新夫婦料理セミナー＆バスツアー」＠立川
2/13 中央化学 業界向け・男の惣菜容器提案【デモ講師】＠大崎
……………………………………
男子料理教室（メンズキッチン）とは⇒【 H P 】
親子料理教室（パパズキッチン）とは ⇒【 H P 】
【YOKO（福本陽子）のインタビュー記事↓】
【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】
男の恵方巻き＆カリフォルニアロール料理教室 （後編：完成編）
超満席で盛り上がった、男子料理教室[メンズキッチン] （⇒★
）
【男の恵方巻き＆カリフォルニアロール教室】のレポ後編です。
厚焼き卵に苦戦しつつも、巻き寿司に夢中になった前編はこちら（⇒★
）
後編は、「ついに出来たぞ完成編
」です。
恵方巻きとカリフォルニアロールは各1本ずつ作り、
「じゃがいもと蓮のｼｬｷｼｬｷ豚しゃぶ温サラダ」とスープも作り、豪華
「成功ポイント」や「なぜこの作業が必要なのか」、「初心者の注意点」なども
詳しくデモンストレーションでお伝えします。
各テーブルに戻って、真剣に！楽しく！料理と会話がすすんでいます。
どのテーブルも初対面なのにチームワークばっちり！
メンキチは、初めて包丁を握る人からベテランの方まで、あらゆるレベルの人が
一緒に楽しめる工夫をしているので初心者の方も安心して参加できます。
私が皆さんの包丁使いを見て、その人に合わせたアドバイスをして周ります。
すると「なるほど！」「そっか、そうやるのか♪」とコツを掴んで直に上達されます！
今回のメニューの中で、
野菜の切り方、肉が硬くならない茹で方、酢飯の作り方、厚焼き卵の作り方、
巻きずしの巻き方、など多くの「男の料理の基本」を学べます。
皆さん、自然と一つ一つをクリアーしてます♪
そしてついに完成～♬
嬉しさで顔がほころんじゃいますね（*＾＾*） ﾊﾟﾊﾟの上手な料理にビックリね！
奥様や子供、彼女へイソイソとお土産を詰めたり、写真を嬉しそうに撮ったり♬
レストランのような盛り付けに「俺って凄くない？」と、皆さん感動～！
かぶりつく前に、喉がつかえないように潤しましょう～（笑）
「では皆さまお疲れさまでした！！ カンパーイ」
恵方巻きの説明をして、息を整えて・・・
「さ～！ みんな願い事は決まりましたか～？ 行きますよ！！！」
南南東を向いて、圧巻の【21人の恵方巻きの大かぶりつき】
以前「Webゲーテ」にも掲載された、メンキチ恒例行事です（笑）（⇒★
）
今迄は全部食べきるのが辛かった（＞＜） なので、学習した私達（笑）
今年は短めにカットしてかぶりつきました！それでもモグモグ・・・。結構苦しい
かぶりつきで盛り上がり、食べながらテーブルは色々な話で楽しそうでした♬
年初めのメンキチは、素敵な参加者の方々との時間がとても楽しくて
何とも清々しい気持ちでした。
片づけ中も「今回は本当に良かったね♬」と、スタッフ全員で連呼してました（笑）
みなさまのおかげで、今年もメンズキッチンは素敵な1年になりそうです
改めて、どうぞよろしくお願致します
男子料理教室「メンズキッチン」【男の恵方巻き＆カリフォルニアロール教室】
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前編：巻きずしに夢中編 ⇒ 
後編：ついに出来た完成編 ⇒ 
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次回のメンズキッチンは、3月17日（日）です。
後日ブログUPしますので、お楽しみに
【メンキチ開催告知情報】のお知らせメール配信ご希望の方は
こちらへメールください⇒
【セミナー＆バスツアー】 【男の惣菜容器・デモンストレーション講師】
……………………………………
2/10 サンケイリビング社 「新夫婦料理セミナー＆バスツアー」＠立川
【満席】
2/13 中央化学 業界向け・男の惣菜容器提案【デモ講師】＠大崎
……………………………………
男子料理教室（メンズキッチン）とは⇒【 H P 】
親子料理教室（パパズキッチン）とは ⇒【 H P 】
【YOKO（福本陽子）のインタビュー記事↓】
【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】
【満員御礼】男の恵方巻き＆ｶﾘﾌｫﾙﾆｱﾛｰﾙ教室（前編：巻きずしに夢中）
週末は、【男子だけの料理教室・メンズキッチン】 （⇒★
）で
毎年恒例の《男の恵方巻き＆カリフォルニアロール教室》をしました 
今回もおかげさまで満席
メンキチ初参加11名の方もすぐに打ち解けて、ワイワイと賑やかでしたね♪
メニューは恵方巻きの他に3品も！ ちゃんと具材から作りますよ～。
今回、特別にお子様連れでご参加のイクメンさんもいらして、
紅一点のかわいい女の子で会場もなごみました♪
同じテーブルの皆さんが優しくご一緒して下さり、もうお孫ちゃんのようでした（笑）
厚焼き玉子のデモンストレーションに、「フムフム！簡単そうだな！」
ところが！ やってみると、皆さん四苦八苦
そうなんです！卵は火加減や、手の返し、タイミングなど結構難しいんですよね。
でもみなさん楽しそう♪ 「ウヒャヒャヒャ～！！」と聞こえてきそうです（笑）
そしていよいよ、巻きずし作りです！
どのテーブルも世代を超えて、笑い声でいっぱい！
今回も素敵な新しい出逢いがあったようで（男同士のね！笑）、喜ばれてました。
YOKOが各テーブルでも巻き方のレクチャーをするので安心です♪
皆さんとても上手に巻けてましたね♪ 手に着いたお米をパクパク（笑）
こちらの方は、お米が手に着き過ぎてみんなで大笑い（笑） 
裏巻きもマスターするために、カリフォルニアロールにもチャレンジ！
みなさん、トッピングもお上手ですね～♬
ちょうどお料理に興味がある時期らしく、大人と一緒に巻きずしにチャレンジ！
ﾊﾟﾊﾟはすっかり撮影隊になってましたね（笑）
今回も20～60代までのみなさんが大笑いしながら
サークルのような「男の料理部的・メンズキッチン」（笑）を楽しまれてました。
後編⇒では、男の包丁使いレクチャーや、完成！
そして全員で圧巻のかぶりつきをご報告します。
男子料理教室「メンズキッチン」【男の恵方巻き＆カリフォルニアロール教室】
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前編：巻きずしに夢中編 ⇒
後編：ついに出来た完成編 ⇒
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【セミナー＆バスツアー】 【男の惣菜容器・デモンストレーション講師】
……………………………………
2/10 サンケイリビング社 「新夫婦料理セミナー＆バスツアー」＠立川
2/13 中央化学 業界向け・男の惣菜容器提案【デモ講師】＠大崎
……………………………………
男子料理教室（メンズキッチン）とは⇒【 H P 】
親子料理教室（パパズキッチン）とは ⇒【 H P 】
【YOKO（福本陽子）のインタビュー記事↓】
【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】