2016年10月25日

日経新聞にメンズキッチンが掲載されました。 @メディア

テーマ:◆メディア(TV・雑誌)

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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日経新聞(2016.10.24)のにメンズキッチンが掲載されました。

記事抜粋

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「20代からシニア層まで、料理を積極的に楽しみたいという男性の裾野はかなり広がっている」と話すのは「料理ができる男は無敵である」の著者で料理研究家の福本陽子さん。

 

10年から川崎市で男性向けの料理教室「メンズ・キッチン」を月1回開く。30人の定員は予約受け付け開始直後に満席になる人気ぶりだ。

パスタマシンをつかった「男のパスタ」や恵方巻きなど、エンターテインメント性や季節のイベントを意識したメニューが特徴だ。


 「そんなに難しくないけれど、人に振るまうのに自慢できるようなレシピが多い」と5年前から通う横浜市の会社経営、小泉正人さん(40)。5歳と3歳の子どもの大好物のピザは、生地からつくり魚焼きグリルで焼きあげる。

 先月は子どもの友達家族を招きチキン南蛮やローストポークでもてなした。

 

「男性が料理をするようになると日々食事をつくる妻に感謝の気持ちがうまれ、家族のコミュニケーションも深まる」(福本さん)。家族に喜んでもらいたいと料理を学ぶ子育て世代は多いという。

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先日の【日経DUAL】の特集記事とは別の取材でしたが、
偶然にも2週連続で日経に取り上げ頂き、光栄です。

 

これからも男性料理が日本だけでなくアジア全域に広がり、家族の笑顔が増えるよう頑張ります。

 

 

$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  

・10/30(日) 魚さばき教室 @メンズキッチン 昼の部 【満席】満

・10/30(日) 魚さばき教室 @メンズキッチン 夜の部 【満席】満

 

 

▼前回の男子料理教室メンズキッチンの様子↓↓↓↓

 


 

【料理が出来る男は 無敵である】  ※韓国でも出版  
     


▼メディア:日経DUALに特集されました。
  TV・ヒルナンデス出演中(不定期)/あさチャン取材されました。

    

 

▼【男性料理教室・メンズキッチン】に関する取材・お仕事のご依頼はこちら

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  


 

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