2014年05月19日

《満員御礼》人気男子料理教室メンズキッチン【豆腐作りから、ガッツリ旨辛四川麻婆豆腐まで!】

テーマ:  ⇒メンズキッチン

こんにちは。メンズキッチンスタイル代表(⇒

男子料理研究家&メンズキッチンスタイリスト のYOKO(福本陽子)です

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週末は、男子料理教室・メンズキッチン でした。


今回も満席で、会場はパンパンですあせる
(キャンセル待ちになってしまった方申し訳ございません)


「今回は、麻婆豆腐を作りまーす♪」


今月のテーマは、
《俺の豆腐! 豆腐で中華を極める》

 ~ 黄金の四川麻婆豆腐 & 手作りザル豆腐 ~


今回も初参加の方も多く、会場は凄い熱気で賑やかです。



メンズキッチンは普通の料理教室とは違い、

実験のように料理を楽しんで頂いてます♪

今回は「お豆腐作り」にまで挑戦しました。 皆さん楽しそ~!


和食・中華でも使う「豆腐料理」は、覚えておくと便利です♪


料理を美味しくする豆腐の下準備ポイントや

絹ごし・木綿豆腐を使い分けて、2品のレシピをレクチャー。



包丁の使い方から、野菜の切り方も丁寧にレクチャーします。


大さじ、小さじの計り方からも説明するので、安心です♪


皆さんのテーブルを回ってアドバイスします。


雑談もしたり(笑)


皆さんの疑問や質問などにもお答えしていきます。


酸っぱ辛さがクセになる「サンラータンスープ」が、

どんな味に仕上がるのかワクワクしながら皆さん真剣です。



チームワークも良く、皆さんとても楽しそう♪


豆腐が崩れないように、切り方も慎重になります。


切る厚み、食材の柔らかさなど、やってみなければわからない事が

料理には沢山あります。それがまた新鮮で楽しいのですよね!


そしていよいよ、メインディッシュ!の麻婆豆腐作りです。


普通の麻婆豆腐とは違う、

ガッツリ旨辛い”麻辣味”の【四川麻婆豆腐】は、お店級の味です!


3品完成し、皆さん凄い達成感! カンパーイビール


デモンストレーションで話すYOKOワンポイントを、

ノートに書きとめてる人もいてビックリ! 学ぶ姿勢に感激です♪


素晴らしい料理の完成度に、皆さん自分でも驚き&感動ビックリマーク


あっという間の夢中の2時間で、喉もカラカラ!!


辛さが食欲を増して、おかわり連発の合宿状態です(笑)


2杯目は麻婆丼にしたり、嬉しそうに写真を撮ったりと、

今回も、皆さんとても楽まれてました。


【楽しみながら料理を始めたい方、お気軽にどうぞ にこ


男子料理教室メンズキッチン(メンキチ)は、初心者・一人参加

大歓迎の「男だけの料理サークル」のような雰囲気の会です。

入会金無し & 単発申込みなので、都合の合う時、お気軽にどうぞ♪

(メンズキッチン会場:神奈川県川崎市「溝の口」駅前)


次回のメンキチは・・・↓  
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6/29(日)【ごちそうデミグラスハンバーグ & 男のスイーツ】です

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※ 詳細ブログUP&受付スタートは5/22(木)です





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男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)



$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)
6/ 7 くまモン飾り寿司  父子料理教室(パパズキッチン)@兵庫県加古川

6/29 ごちそうデミバーグ 男子料理教室(メンズキッチン)@川崎市溝の口




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【YOKO(福本陽子)のインタビュー記事↓】

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

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