2013年11月07日

VIP&ラグジュアリーな 貸切”オヤジの料理教室”  (@料理イベント講師のお仕事)

テーマ:  ⇒料理教室イベント

先日は、VIPな方々の「貸切料理教室」のお仕事でした。


【 料理教室&お酒も飲める懇親会の ”オヤジの料理教室”

とのご依頼でしたので、皆さまに相応しいラグジュアリーなプランにしましたきらきら!!


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


会場は、世田谷の閑静な住宅街にある 隠れ家【THE FORUM世田谷】


男子料理教室【メンズ・キッチン(メンキチ)】主宰   ★メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)のHAPPY LIFE ★

ドラッカーを日本に紹介した経営学者・野田一夫氏の元私邸という

VIPな方々にふさわしい場所を選ばせていただきました。

男子料理教室【メンズ・キッチン(メンキチ)】主宰   ★メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)のHAPPY LIFE ★


以前、FORUMのサイトでインタビュー 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)
をお受けした経緯があり、

今回、FORUMさんから特別のお計らいで、会場をお借りさせて頂きました。

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


17名の皆さまが会場に到着すると、素晴らしい会場の雰囲気に「おおお!」と
やる気がみなぎってきたご様子♬

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


素晴らしいお庭を眺めながら、「ソーセージ」「秋鮭のリエット」作りに挑戦です!


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


初めてみる食材や、実験のような作り方に、知的好奇心が掻き立てられ

目はキラキラです!


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


デモンストレーションで、絞り方のコツをお教えすると

「フムフム。なるほどね! わかったぞ~!」 とやる気満点!


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


イザ、チャレンジ!

仕事後とは思えない疲れを感じさせない、皆さんの集中力には驚きました。


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

力具合に注意しながら同じ太さにして・・・。 もう真剣です!

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


「先生~!大変です! 破けました~(笑)」 と笑いがおきながら和やか♬

アシスタントと私でサッと応急処置をするので、破けたり失敗しても安心です好

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


教室は笑顔と笑いで溢れ、楽しそうでニコニコでした。


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


ねじって形成です!

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


「破れそうで恐いな~あせる」と言いながら、恐る恐るねじっていきます。


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


そして完成~!  皆さんとても嬉しそうでした♪


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


「出来た~!」 と、全員でソーセージ記念写真(笑)


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


ボイルしたソーセージをフライパンで焼き、皮をきつね色にパリッとさせます!


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

「美味しそう!お酒を飲みながら作りたくなるね~(笑)」と、笑いでいっぱい。

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


「料理教室は、楽しみながらやるのが一番!」というのが私の考えです。

その中から気付きが沢山あります。

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


もう一品の「秋鮭のリエット」も、ワインにピッタリのメニューです。


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


カルピスさんがご提供くださった風味豊かな特選・発酵バターを使って

クリーミーに仕上げます。


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


おつまみに最高のソーセージ&リエットが完成。

バケットに乗せたリエットの残りは、ココットに入れてお一人に一つプレゼントプレゼント

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


そして懇親会では、料理教室とは違う空間へと、一気にチェンジきらきら!!

ラグジュアリーな雰囲気に驚き、喜んで下さってました。


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


アシスタントの川村はテーブルコーディネーターでもあるので、

VIPの方々と会場に合わせた、高級感あるシックな装いにまとめてくれました。


そこに、YOKO特製アヒージョ、カルパッチョ、カプレーゼ、ジャーマンポテト、

スイーツなどを追加し、Partyの始まりですワイン

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


「カンパーイビール」  皆さん、お疲れ様でした~ にこ


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


「美味しいね~ 楽しかったね~」 と、ご自身が作った料理をご堪能。


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


お声をかけてくださった西田さん、

食材提供などご協力をくださり、会を盛り上げてくださった

キューピーの和田さん、カルピスの松本さん、キリン協和フーズの池田さん

本当にありがとうございました。


皆さん、とてもハートフルで、楽しくて素敵な方々です。

皆さまとご一緒でき、本当に楽しいひと時でした。


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


お仕事やプライベートの話などで懇親会も盛り上がったようで、嬉しかったです。


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


料理は、

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人と人を繋げる 「最高のコミュニケーションツール」でもあり


新しい事を発見する 「知的好奇心を満たす刺激的なモノ」でもあり


段取り力、シュミレーション能力を高める 「スキルアップ ツール」でもあります

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これからも【達成・充実感・感動を得る”人生を豊かにするツール”】としての料理を

楽しくお伝えしていきたいと思っております。



改めて、西田さん、和田さん、松本さん、池田さん

お忙しい中ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。






男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)




$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子) NEW

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子) 男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

11/5  貸切V I P 料理教室

11/16 メンズキッチン課外授業【築地見学ツアー2013】  満 

11/30 メンキチ 【X'masメニュー】男女混合の会 受付開始!




Q 男子料理教室(メンズキッチン)とは ⇒ 【 H P 】

Q 親子料理教室(パパズキッチン)とは ⇒【 H P 】




【YOKO(福本陽子)のインタビュー記事↓】

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)



【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】

男子料理教室【メンズ・キッチン(メンキチ)】主宰   ★メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)のHAPPY LIFE ★






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