2013年03月18日

男の料理教室メンキチ・ソーセージ作りは男の工作授業!

テーマ:  ⇒メンズキッチン

週末は、溝の口で開催している男性料理教室メンズキッチン でした。

今回は《男のつまみ!手作りソーセージ教室》

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


告知後、1週間で20席が満席になる程の大反響でしたビックリマーク
男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

ソーセージに入れるスパイスも勉強。

香りを嗅いで隣の人へ渡すと「花粉症で全く匂いがわからん汗」に

周りは大爆笑にこ  今回も、また楽しくなりそうな予感です(笑)
男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


男料理は本格的に!ソーセージを種づくりからはじめます。
しかも、旨味とゴロッと感を出すために塊り肉を使って作ります。

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


以前メンキチで紹介した越前JAPANの包丁(⇒ )を購入された
生徒さんが、MY包丁持参でいらっしゃいました。 カッコイイ!


切れ味の良さに周りの人も驚いてましたね♬


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


混ぜ合わせた「
メンキチ特製ソーセージ種」を2等分して、


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

袋に詰めて行きます。 
メンキチは1人が最初から最後まで全ての工程を経験できるように

1人1本作るので、皆さん大満足!!
男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


私がポイントをお伝えしながら各テーブルを周るので、安心です♬
男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


テーブル周っていると、盛り上がってお話に夢中になってしまう事も
多々ありますが(笑)

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


その楽しい雰囲気が、初対面でも直に笑顔になってしまう

メンキチの良さなんですよね。
男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


でも、笑いすぎて、やはり全然進みません(笑)

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


メンキチは、出張などが多く忙しい男性には、
1回毎のお申込み方法
とても喜ばれています。


都合の合う時や、好きなメニュー時など、
気軽にお越し下さるので、

私達も、皆さんと久しぶりにお逢い出来る事がとても嬉しいのです。
男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


ソーセージの搾り方のデモの時には、食い入るように見てますね(笑)


男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


「大人の工作」のような楽しさに、皆さん大はしゃぎ きらきら!!

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


細くなったり、太くなったりと難しいので、
丁寧にお教えすると、

皆さんコツを掴んで上手に作っていらっしゃいました。
男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


そしていよいよ形成です!
この辺で、皆さんのテンションはMAXにビックリマーク(笑)
男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

楽しいネジネジ! そしてボイルなどソーセージ作りの続き後半は

後編で⇒ 2  報告いたしますのでお楽しみに♪


男子料理教室(メンズキッチン)【ソーセージ教室】

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前編:ソーセージづくりは大人の工作⇒ 1

後編:ソーセージで大人のつまみ食い⇒ 2

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NEW 次回のメンズキッチンは4月20日(土)開催予定です。

企業のイベント講師やセミナー、親子料理教室など、様々なお仕事を

させて頂いてるため、ブログ更新の種類が多いのですが、

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男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)-東急ハンズ 親子料理教室イベント メンズキッチン   男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)
【東急ハンズイベント講師】  【保育園イベント出張講師】

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3/24, 大阪  【東急ハンズ・春のお弁当作りイベント】 満
3/30 東京  【東急ハンズ・春のお弁当作りイベント】  満
3/31  東京  【東急ハンズ・春のお弁当作りイベント】  満

4/13 GINZA International保育園 Baby Cooking event (クローズイベント)

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【 H P 】

Q 親子料理教室(パパズキッチン)とは ⇒【 H P 】




【YOKO(福本陽子)のインタビュー記事↓】

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


【YOKOのプライベート・フェイスブック↓】

男子料理教室【メンズ・キッチン(メンキチ)】主宰   ★メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)のHAPPY LIFE ★








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