2012年01月23日

◆恵方巻き&カリフォルニアロール男子料理教室     (①前編 全員巻き物の達人に)

テーマ:  ⇒メンズキッチン

週末は、男性料理教室(メンズキッチン)でした。
節分に向けた毎年人気テーマ
【男の恵方巻き&カリフォルニアロール】ナイフとフォーク

で、この4品に挑戦!

(恵方巻き / カリフォルニアロール / 柔らか温しゃぶサラダ / 春雨スープ)
男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


寒い中、ご参加くださり本当にありがとうございました。

沢山の生徒さんで今回も教室は賑やか♪

男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

いつもは男子だけなのですが、今回は特別にご夫婦でのご参加が一組ラブラブ

妊婦さんなので、デモ中はイスに座って頂きました。

メンキチはアットホームなので、初対面の方々がすぐに仲良くなり和やかな雰囲気に♪
 
男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

奥様は、「カンタンで見栄えがして、自分もおいしくて、ヒトにほめられて…」
という楽しい体験をご主人にして欲しいと思っていらしたようなんです♪


そしてwebでメンキチを発見し、コンセプトに惹かれ申込みをして下さったとの事。

とっても嬉しいですね~。   ご主人さまを見守る奥様の姿が素敵でした(*^^*)

男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

そんな和やかな雰囲気の中、男子達も頑張ってました!

プロ仕様の大きな玉子焼きフライパンで、巻き物の具材の玉子焼きに挑戦!

男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


そして、まずは「恵方巻き」を巻いていきます。

メンキチは、1人1本ずつ作るので、初心者の方でもマスターできます。

男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


「そうそう、ここで手をぐっとね!」と、切る時に崩れないコツをレクチャー。

各テーブルを回ってお一人お一人にお教えするので、全員大成功でしたね!

男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


次は、カリフォルニアロールで、お米が外側の「裏巻き」に挑戦!

この2つをマスターしたら、もう巻き物の達人ですよね(笑)

皆さん、FBやブログ用や記録用に手順を撮ったり、楽しみながらとても熱心♪


男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

裏巻きは、ひっくり返す時が皆さん緊張。

「あっあせる先生!ずれちゃいました!!」 

そんなハプニングも楽しくて、盛り上がります(笑)


男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


いよいよ盛り付けタイム。  これがまた楽しくて皆さん夢中!


ちょっとしたアドバイスで、自分の料理がお店のように変化するのが楽しいよう
キラキラ料理が必ず成功するコツ

キラキラキレイに盛りつけられるコツ

キラキラ手順を簡単にするコツ

などを、楽しみながらメンキチの教室でたっぷりお伝えしています音譜

男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)


この続きは後編(⇒ )をUPしますね♪

今年もやりました! 全員で恵方巻きのかぶりつき(笑)

楽しくて、苦しくて、美味しくて、最高でした(笑)



※2月はお休みのため、次回は先になりますが3月17日(土)です。

(すいません、日程変更しました。詳細は後日UP致します)



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1 【男の恵方巻き&カリフォルニアロール教室】(①巻き物達人編)

2 【男の恵方巻き&カリフォルニアロール教室】(②かぶりつき編)

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$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)              
  男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  ※28、29日共に既に満席となりました。
    【パパズ・キッチン】

※男子料理教室(メンズキッチン)とは ⇒ 【 H P 】

※親子料理教室(パパズキッチン)とは ⇒ 【 H P 】

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