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湯沢町
2010年09月18日(土) 00時10分26秒

8月30日(月)

テーマ:ローフードパティシエカリフォルニア留学

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ


留学3日目は朝9時~パティシエコースが始まりました。

スムージーを飲んでから授業が始まります。


きょうはバニラ・ストロベリー・チョコレートの

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ブレンダ他.jpg

チーズケーキ3品作りました。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-チーズケーキ.jpg

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-チーズケーキ2.jpg

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-チーズケーキ3.jpg


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ホールフーズ2.jpg
その後ホールフーズで野菜を買い、椅子と

テーブルがあるのでそこで食べました。

ドレッシングも自由に使えます。

野菜と果物がとても美味しいです。

ホールフーズの隣りに住みたいと

いう人もいましたよ。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-オーガニックファーム2.jpg

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-オーガニックファーム.jpg

午後からはヒルズバーグの

オーガニックファーム見学です。

ここで取れたメロンをみんなで頂きました。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-NAPA VALLEY.jpg

ここ、NAPAはカリフォルニアワインの中心地です。


その後、ヒルズバーグのCafe Gratitudeで

早夕飯を食べながらエレーナラブさん

http://purejoyplanet.com/

お話しを聞きました。


夜は
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-bus.jpg

バスでブレンダのお宅に伺いました。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ブレンダ自宅.jpg


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ズッキーニ.jpg

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ブレンダ自宅3.jpg

教室でも使ったズッキーニ

ブレンダの家の庭で取れます。

すごく大きいですね!

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ブレンダ自宅2.jpg
私たちの為にブレンダと友人達が

スィーツを作ってくれました。


美味しく頂きました。

このあととんでもない事件に巻き込まれるとは

思ってもいませんでしたが…


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-moco.gifローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-50P500224_DCP.gifラブラブすずらん

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2010年09月14日(火) 18時07分50秒

8月29日サンフランシスコ~NAPAへ

テーマ:ローフードパティシエカリフォルニア留学

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ


留学2日目の午後はサンフランシスコ~

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-bus.jpg

バスでNAPAのヒルトンホテルに行きました。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-ホールフーズ2.jpg

NAPAのホールフーズです。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-Wholefoodsmarket kitchen.jpg

こちらがホールフーズのキッチンです。

こちらで勉強しました。

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-甘味料.jpg  

きょうは甘味料などの勉強をしました。

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-甘味料2.jpg  


夜はホテル近くのメキシカンレストランに

皆で行きました。


ベジ料理を頼んだけど、チーズがかかっていて

翌日変化が出て、声がニューハーフに

なっている人もいましたよ(⌒-⌒)ニコニコ



ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-moco.gifローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-50P500224_DCP.gifラブラブすずらん

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2010年09月13日(月) 16時42分38秒

Lydia's Kitchen in CA

テーマ:ローフードパティシエカリフォルニア留学

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ


留学2日目

Cafe Gratitude
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン.jpg

のセントラルキッチン見学のあとは


Lydia's Kitchen in CA
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-Lydia's Kitchen in CA.jpg
に行きました。

つい最近オープンしたばかりの店です。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-Lydia's Kitchen in CA2.jpg

Lydiaは、Raw Food のスナックやケータリングなどで

有名で、野菜を中心とした料理を提供しています。

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-Lydia's Kitchen in CA3.jpg

こちら店内



ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-Lydia's Kitchen in CA4.jpg

今回は、すてきなお庭でランチです。

ブランコもあったのですが座面が高く

座るのが大変でした。

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-Lydia's Kitchen in CA8.jpg

庭には野菜がたくさんありました。


外での食事はカナダ以来ですが

とても気持ち良かったです。


ここはスタッフも使うそうです。

スタッフと一緒にパーテイも

するそうですよビックリマーク


紫が最高の色ということで

色々な所に使われていますねビックリマーク


こちらで売っているお菓子など

みんなたくさん買っていましたね!

私も少し買いました。

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-Lydia's Kitchen in CA5.jpg

これがランチプレートです。

自家製ジンジャエールが美味しかったです。

実はあまり食べられるものがなく

持って帰りました。

でも、ホテルでもやっぱり食べられない。


香辛料が強いとやはり駄目な事が

わかりましたねビックリマーク


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-Lydia's Kitchen in CA6.jpg

こちらはトイレです。

ここも紫ですね音譜

なんか良い感じのトイレですね音譜


姉妹と仕事を始めて初めは大変

だったけど、続けていくうちに

3軒目の店を持ち、良い車に乗り

お金も出来た。


決して楽な道では無かったけど

今まで頑張った結果と言っていました。


継続は力なりですねビックリマーク



ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-moco.gifローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-50P500224_DCP.gifラブラブすずらん

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2010年09月11日(土) 06時25分57秒

ローフードアメリカ留学2日目

テーマ:ローフードパティシエカリフォルニア留学

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2日目はCafe Gratitude5店舗と

メキシカンレストラン1店舗の
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン.jpg
セントラルキッチン見学です。
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン2.jpg

このマネージャーが案内してくれました。
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン3.jpg
キッチン内
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン4.jpg
何でも大きい
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン5.jpg
お菓子を作っています
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン6.jpg
これは試食出来ました

ナッツのお菓子よりこういう方が好きです
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン7.jpg
これは業務用ディハイドレーター
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン8.jpg
業務用ディハイドレーター内部
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン9.jpg
材料がたくさんありますね

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチンダイニング.jpg

スタッフはこのキッチンで好きな物が食べられます

いいですね音譜
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-セントラルキッチン10.jpg

ハーブティとフルーツやシリアルに

アーモンドミルクをかけた物を

生徒たちで作り頂きました。

無料です。


このあとローデザートを販売している

Lydia Kindheartのお店

http://www.lydiasorganics.com/ に行き

外で座ってランチを頂きました。

妹さんと始めたけど初めは苦労したそうです。


でも、今は3店舗を持ち大金持ちです。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-moco.gifローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-50P500224_DCP.gifラブラブすずらん

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2010年09月10日(金) 13時22分11秒

8月28日ランチ以降

テーマ:ローフードパティシエカリフォルニア留学

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ



昨日の夜、他の部屋からリビングに来て

電気を付けようと思ったら、ライトにぶつかる

蜂のような音がして、「蜂に殺されるビックリマーク」と

思い、何か羽織らなければと思い、レインコートを

着て、その上に毛布もかぶり帽子もかぶり

目に当たったらいけないので、サンバイザーも

かぶり、かなり怪しげな恰好でリビングに向かいました。



そして、「エンジェル助けてビックリマーク」と言って

殺虫剤を手に窓を開けました。



電気をつけてよく見ると、蜂ではなく

「かなぶん」でした。


でも、ぶんぶん音が恐いので

殺虫剤をまきました。



ロスで恐い思いをしたので、その影響のようですが。





さて、

8月28日ランチ以降は
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-bus.jpg
このバスでサンフランシスコのレインボーマーケットに行きました。



ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-レインボーマーケット3.jpg  

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-レインボーマーケット2.jpg

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-レインボーマーケット.jpg  

レインボーマーケットでは何でも小売しています。

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-サンフランシスコ.jpg  

サンフランシスコ湾です。
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-サンフランシスコ.jpg

サンフランシスコの道路


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-alive.jpg

サンフランシスコのローフードレストラン

ALIVE!です。

宿泊先のヒルトンホテルから歩いて15分です。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-alive2.jpg ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-alive4.jpg
ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-alive3.jpg ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-alive5.jpg
ALIVE!で食べたローフードです。

香辛料がどこも強くてジュリアーノ以外は

ほとんど食べられなかったですね!


ケーキもナッツが多いので殆ど食べなかったけど

顔が丸くなったと言われたのよ。


ど~いうこと!?


夜はヒルトンホテルの会議室で膵臓癌がローフードで
治ったと言う人の講演会がありました。


大切なお話なのに、疲れ果て殆ど寝ていました。

少し盛り込みすぎだと思いました。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-moco.gifローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-50P500224_DCP.gifラブラブすずらん

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2010年09月08日(水) 18時01分12秒

8月28日アメリカへ

テーマ:ローフードパティシエカリフォルニア留学

ナマステ(⌒-⌒)ニコニコ



携帯から送った記事の色がピンクになっていて

びっくりビックリマーク



結構、実際と違う事がアメブロさん多くて

困りますが…



成田を出発してサンフランシスコに到着し


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-bus.jpg

こんなバスで移動しました。



Cafe Gratitudeに到着し、

ここで早お昼です。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-glatitude.jpg


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-glatitude2.jpg

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-glatitude3.jpg

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-glatitude4.jpg

ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-glatitude5.jpg

どうも私には香辛料が強くてあまり口に合いませんでしたけど。


ローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-moco.gifローフード&マクロビオティックで美味しい生活♪-50P500224_DCP.gifラブラブすずらん

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