68 春木屋 荻窪本店

テーマ:
2014/4/21
原点回帰シリーズ第6弾『春木屋 荻窪本店』へ。ズバリど真ん中のシンプルな「中華そば」。やはり美味いなぁ…。魚介ダシの効いた醤油スープを油で覆ってあり、ずっと熱々食べられる。シンプルな中のあのパンチは生姜が効いてるのかな…?食感の豊かな中太ちぢれ麺はスープと絡んで素晴らしい相性。平ザルで茹であげる匠の技も素敵です。ここは文句なしに美味い。やはり名店には訳がある…。
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03-3391-4868
東京都杉並区上荻1-4-6 


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