麺絆英のブログ

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お疲れ様です
庄司です


本日もたくさんのご来店ありがとうございました。



今日も朝から大忙し‼︎



GW明けにもかかわらずありがたい限りです



さて



今日の細麺は




最近までとは一転



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加水をグッと下げました



この前までよりも細くパツンという食感仕上げました。




もうちょい下げようかなーくらいの仕上がりです




明日もお楽しみに♪



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麺絆英 店主
                        庄司 英高

山形県鶴岡市文下字久保田一番地
               0235-64-1297

                営業時間
平日  昼11時~14時半
         夜17時半~20時半

土日  朝7時〜9時半
         昼11時〜14時
         夜17時半〜20時
                

定休日 水曜日

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