麺場’sコレクション  ―光の射す方へ―

ラーメンを通じて出会えた人たちへ感謝の気持ちを伝えたい・・・


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今夜放送のお願いランキング1部に麺場voyage@京急蒲田が出ます。
みなさんぜひ見てください✨



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最近、ながれぼしの営業が安定しておらず申し訳ありません。

4月に事故にあったスタッフが、復帰のめどが立たずまだ、安定した営業が見込めませんm(__)m

実は今日で麺場ながれぼしは、丸6年を終え、明日から7年目を迎えます。


本来なら、毎年恒例の周年イベントを行う予定でしたが、、延期をさせていただきます。



貝原の力不足で、1店舗麺場voyageの無休営業を守ろうとするのが精一杯です。

まだまだ、、ボヤージュ・ながれぼし共に繁栄していきたいと思っておりますので、
貝原自身もっともっと力不足な点を補わねばと思っております。



人1人でやれることの限界、人から生み出されるマンパワーを、もっともっと力つけていきたいです。




申し訳ありませんが、

これを6年間ありがとうございますのご挨拶とさせていただきますm(__)m


お陰様で
6年前よりは美味しいラーメンを創れるようになった気がします。
6年前の最初の気持ちを忘れず、明日もボヤージュでラーメンを創らせていただきます。






そういえば6年前の創業日と日曜日だったっけな?…懐かしい。
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ボヤージュシャツ・ながれぼしのポロシャツ、子供用作れます✌️
もちろん、大きいサイズも作れます✨

欲しい方はスタッフまで…


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ながれぼし・ボヤージュ共に、本日臨時休業させていただきます。



昨日ボヤージュでの営業中に、
どんぶり洗ってたら、背後からどんぶりがふってきまして、
左足くるぶしの上あたりに破片が刺さってしまい、救急外来で縫合せねばならないはめになってしまいました。


血は止まってるようですし、明日は、スタッフもおりますので、貝原が現場に立ちボヤージュのみ営業予定です。

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 こんにち麺!

昨日おとといと、府中の東京競馬場でラーメン作っとりました。



これでも朝五時から色々始動してました。

店舗の方がいろんな事情で臨時休業いただいたり、本来なら催事に出る店舗としては不適当かなとも思いましたが、
普段、蒲田へは足を運びづらい方・競馬ファンの皆さま・そして出店依頼をくださった方々へ感謝を込めて、ラーメン作らせていただきました


助っ人の戸越銀座のえにし(えにお)様や、自店スタッフ、たくさんの方々に囲まれて、麺場voyage
として、潮ラーメンを作ることができて

みなさまに感謝です。

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今日、月曜日は、ボヤージュのみ(麺場ながれぼし人手不足のため臨時休業)の通常営業ですが、催事を手伝ってくれた大事なスタッフと一緒にやらせていただきます。


限定麺は、ボヤゴレロッソです。浅蜊とトマトなやーつーです。




なお、たくさんご迷惑おかけしましたので、今月いっぱい、ブログ・ツイッター見たよ!で味玉か大盛りのサービスをさせていただきます。

よろしければ、お声がけください。


では本日もよろしくお願いします。

貝原
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春らしくなってきましたね。

5月のGWも今日から始まる方も多いのではないでしょうか?




ながれぼし・ボヤージュ5月9までの営業のご案内をさせていただきます

麺場ながれぼし/3・4・5の営業予定

麺場voyage/6・7・8の臨時休業予定とさせていただきます。



7・8日は東京競馬場にて出店予定です。
http://sp.walkerplus.com/jra_ramen/


よろしくお願いします。
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