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2014-03-15 14:02:53

電撃羅愛麺青空きっど零(2014.3.15)

テーマ:スタッフのブログ


こんにちわ、ホリです。

2014年3月15日(土)のお昼は

曜日でスープのダシが変わる

ユニークなラーメン屋さんの

『青空きっど』さんへ行ってきました。

タイミングがよくちょっとの待ちにて着席。

待っている間にあらかじめ注文をとりに

店員さんがいらっしゃるので、

壁際に置いてあるメニュー表を見て

「とんしおそば」にしました。

青空きっどさんのラ丼には

お箸を通す穴が空いてるので、

提供時にスープを飲む際、

こぼしてしまう可能性があるので注意して下さい。

と教えて下さります。

・・・でも、ウッカリしちゃうお客さんを

見かけたことありますので、

行かれる方はご注意を!!

aozorakid0315

電撃羅愛麺 青空きっど零 
とんしおそば
661円


着丼したら卓上にレンゲが設置してあるので

とって早速スープをズズッ。

甘みと塩っ気のバランスがよく、

まろやかな味わい。

麺は細麺のパツパツンの歯切れのよさがいいです。

炙りチャーシューは香ばしいさと、

味付けがしっかりとされて、

スープにもよく合います。

人気のあるつけ麺もいいですが、

私は個人的にラーメンの方が好きでした~♪


ーーーーーーーーーーーーーーーー
電撃羅愛麺青空きっど零
浜松市中区曳馬5-24-19
10:45~15:00
※金、土、日は17:30~22:00も営業
第2第4日曜日、祝日定休日
ーーーーーーーーーーーーーーーー


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byホリ
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2014-03-14 16:38:09

CLUB214デー@麺屋山彦(2014.3.14)

テーマ:スタッフのブログ


こんにちわ、ホリです。

2014年3月14日(金)の

本日は14日ということで

東区小池町にある

『麺屋山彦』さんでは

14日限定の「にぼしつけめん」を

食べに行ってきました。

到着した時は満席にて

少し待ってから店内のテーブル席へ着席。

店内には“本日煮干しの日”と

大きいうたわれた紙が壁に貼られ、

ピーアルされています。

限定メニューは

「にぼしつけめん 850円」
「極にぼしつけめん 900円」

があったので

「極にぼしつけめん」を注文。

yamahiko0314-2

店内は煮干しの香りが充満し、

ニボニボモード全開!!

つけ汁と麺が同時に着丼。

yamahiko0314-1
麺屋山彦
極にぼしつけめん
900円


つけ汁は“極にぼし”通りの

緑色が際立つビジュアル。

早速プリプリの太縮れ麺を

ザブッ煮干しへ投入します。

しっかりと麺をつけ汁に絡ませ

イッキにズルズルッとすすると、

ブワ~ッ!!と煮干しの風味が広がります。

煮干し感がかなり全面に出た味わいです。

エグミが極力抑えられたテイストで

ガツンと旨味が味わえる一杯に

仕上がっていて満足間違いなしです。

後味がスッキリとしていて、

変に残る感じがないのもよかったと

大満足のようでした。

残ったつけ汁はスープ割りをしてもらい、

最後の一滴までしっかりと完食。

杯数も限定とのことで、

私の後に注文されたお客さんは、

“極にぼしつけ”を食べることが

できなかったもようです(泣)

ギリギリ食べれてラッキーでした♪


ーーーーーーーーーーーーーーーー
麺屋山彦
浜松市東区小池町831
11:00~14:00、18:00~21:30
※土日祝のお昼は14:30まで営業
月曜日定休
ーーーーーーーーーーーーーーーー


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byホリ

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2014-03-13 16:41:15

中華そば専門店 一文字結(2014.3.13)

テーマ:スタッフのブログ


こんにちわ、ホリです。

2014年3月13日(木)の

お昼に東区和田町にある

『一文字結』さんへ行ってきました。

もちろん今回のお目当ては

「静岡ラーメンてっぺん」。

お店へ入りカウンターへ座ると

“静岡ラーメンてっぺん限定30杯”

とかかれたポップも貼られています。

念のためご店主にあるか伺うと

まだあるということなので、早速注文。

っとやはりチャーハンも食べたくなるの衝動が沸き、

追加でチャーハンもw

しばらくするとまずはチャーハンが配膳されます。

1mojiyui0313-1

米が一粒ずつパラパラとして、

味付けがグッッド!!なチャーハンです。

結さんのチャーハン大好きです^^

ラーメンを待ちながらバクバク食べます。

そしてお待ちかねのラーメンが着丼!!

1mojiyui0313-2
中華そば専門店 一文字結
静岡ラーメンてっぺん+チャーハン
1300円


スープが多めのド清湯スープに

水菜
ネギ
みかんチャーシュー
メンマ
富士山ナルト
ノリ

と豊富に具材が盛られています。

スープは“マグロ”ダシが使われているとのことで、

魚介の香りがふんわりとただよい良い香りです。

表面には油がたっぷりと浮いて

熱々状態が持続します。

アッサリとしすぎない

コッテリ感もあり食べた感もアップ。

麺はお茶の緑色した茶麺。

中太で弾力のあるコシが強い

ツルツルッとした喉越しのよい麺です。

チャーシューは柑橘系の風味と味に、

醤油ダレの味がブレンドした不思議な味わいで、

コレが味と風味がうまくバランスとれていて食べやすいかったです。

他のお客さんも、

この“静岡ラーメンてっぺん”を

注文している人が何人もいましたよ~♪


ーーーーーーーーーーーーーーー
中華そば専門店 一文字結
浜松市東区和田町923-3
11:00~14:00、17:00~21:00
月曜日定休
※祝日の場合は翌日火曜日定休
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