「カルパッチョは、なに？」 「今日は、まだ 魚は…ダメです。」
本日 ランチより営業 、 明日 水曜日、 頑張って営業します。そして、ゴメンなさい！あるもので（できるモノ）営業しています。
写真は 『ファー・ブルトン、蜂蜜のアイスクリーム添え』です。ファー・ブルトンは、フランスのブルターニュ地方に伝わる素朴な菓子です。 中に入れるのは、干しプラム（又はレーズン）。ブルターニュ地方は、クレープが有名ですが、このファー・ブルトンは形を変えた 厚焼きクレープのようなもの⁈です。決しておしゃれな、デザートでは無いです、無愛想な菓子だと思うので、チョット アイスクリームを添えてみました。食べたお客様の感想は、「なんだか、懐かしい味。」 皆さん、昔は フランス人だったとか！なぁんてね。