メープルメロンパンが好調なフジパンですが、
ノボリの件も含め、いろいろと聞いてみたいことを
フジパン の方にメールで問い合わせてみました。
－メープルメロンパンは大きさも大きいし
パッケージも凝っていますが、価格も他のものに比べて
高いと思いますが、不安はありませんでしたか？
●商品自体に価値が認められれば大丈夫、
という判断でした。ただ、正直なところ、
全く不安が無かったと言えば嘘になると思います。
－包みの袋が紙のような部分とビニールの部分があって
特徴的ですが、どうしてこのようにしたんですか？
●見た目のおいしさと高級感を伝えるために
このような形態にしました。
－メロンパン自体で工夫した点とかありますか？
●焼いてしみ込むメープルソースと生地が絡まる
味わいの出し方に苦労しました。
－スーパーでメープルメロンパンのノボリを見ました。
こういう展開は珍しいのですか？
●弊社では主要商品の売り込みの際、
のぼりやタペストリーをよく使用しています。
視認性やインパクトの観点からです。
－最後に、メロンパンの開発で心がけていること、
テーマなどあったら教えてください。
●メロン皮のボリュームと食感。
中の生地のしっとり感。
この2つの食感をどう両立させるかですね。
ということで、値段の高さを価値でカバーという
勝負に出たわけですよね。
この決断、すばらしいと思います！
それで売れたんだからすごいですよね。
今後とも注目していきたいと思います。
ご対応してくださった
フジパン株式会社 お客様サービスの方、
ありがとうございました！
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