奈良・西大和・カヌレと郷土菓子のメリメロベーキング 

フランスの郷土菓子「カヌレ」プリンをよく焼いたもの
日本の郷土菓子「唐菓子」(からくだもの)ねじった小麦菓子を小さな工房で作っています




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今日で奈良リビング花と緑のフェスタ分の製造全て終了しました。

あとは本番を迎えるだけですが、こんなに沢山製造したのは初めてです。

最後に人気のこちら、キャラメルアーモンド(フロランタンの上)を焼きました。




当日、お天気もいい様ですので、是非県産業会館、メリメロのブースまでお越しくださいませ。

文字だけですがラインナップを。

フロランタン、ガレットブルトンヌ、キャラメルアーモンド、ガトーマロン(17日)、ガトーショコラ(17日)チェリー、サブレショコラ、サブレ(白)、抹茶、シナモン、ポルボロン、オレンジ、ダミエ、コーヒー(18日)エンガディナー(17日)ココナッツ、サブレナンテ(18日)カヌレ

もっと作った気もしますが、こんなとこです。
クッキー類はとてもお得な価格になっています。
余ってもいい位焼きましたので、是非メリメロのブースへお越しくださいませ(2回言った)

5月17日18日
県産業会館
奈良リビング花と緑のフェスタ
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ことのまあかりさんに納品

カヌレとクッキーを納品させて頂きました。






そして!今年初のかき氷~🎵
とても懐かしい、そして美味しい氷でした。




カヌレも良かったらよろしくお願いしますm(_ _)m

ことのまあかり様
奈良県奈良市小西町2・2F
営業時間はホームページをご確認くださいませ
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今日も焼きました!
17日18日に迫る奈良リビングのイベント用クッキー、焼菓子たちです。

それとは別に
ありがたいことに、卸先さんのカフェ、店舗でもメリメロの商品が好評の様です。

メリメロのお菓子は、材料も良質なものを使っています。
ですが、卸先のお店は比較的のんびりな西和、中和地域。

地元のお店って自分がそうなのですが特別なものを求めないですよね。それよりも、ああちょっと休憩したいな、って気楽に行けるのが地元のカフェだと思うんです。

なので、気楽に毎週買ってもらってもお財布に優しい価格で卸しています。

イベントでも気楽に購入してもらえる様、目玉商品をご用意していきますのでお楽しみに❤

奈良リビング花と緑のフェスタ
5月17日18日
県産業会館





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今日も無事お仕事終了です。

工房直売は5月21日までお休みをいただきます。

いよいよ奈良リビングフェスタの準備がスタート。
クッキー1000枚焼きにチャレンジ。
滑り出しすこぶる順調(^-^)

目標設定したものの絶対無理と思っていたのですが、優秀な助っ人①さんのお陰で頑張れました。

フェスタでは目玉商品としてクッキーをとてもお得なお値段でお出しする予定。

良い材料を使いながら、手頃な価格で家庭に手作りのお菓子を、がモットーなので、皆様良かったら「メリメロベーキング」のブースに是非お越しくださいませ。

奈良リビングフェスタ
県産業会館
5月17日18日







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今日も無事閉店出来ました。
お越しくださいましたお客様ありがとうございました。

今日はお久しぶりの商品。
お客様のリクエストで。
材料さえあれば、お作りします(^^)




明日はこの春、ラストの営業日
次回オープン日は5月22日です。
おやつ欲しい、買っとこって方は是非お越しくださいませ。

工房直売がお休みの間は奈良リビングフェスタの出店準備を頑張りたいと思います。
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おはようございます。

4月24日(月)
焼きたてカヌレ(10時)
濃茶
フロランタン
チェリー
ダミエ
マドレーヌ
オレンジ
ココナッツ
ガレットブルトンヌ
ラズベリージャムサンド
エンガディナー

ミント店頭にあります❤

平日9時30分~12時13時~15時





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今日も無事閉店出来ました。
本日もミント見た✨とお越しくださいましてありがとうございます。

そしてこのFacebookの工房のページアクセス数が今まで見たことない数字に(゜ロ゜)

ありがとうございます、ミント編集部様。

そしていつもの常連様、卸先様ありがとうございます。

今日は閉店後カフェねぶっか様に納品に行ってきました。
写真1枚も撮ってない‼(。´Д⊂)

カフェねぶっか様は川西町役場前のグリーンの建物です😄

まだ行って無いよって方は是非😍
クレームブリュレ、カヌレ、ガレットブルトンヌ、など納品してきました。
不定期ですが生菓子も置いて頂けることになりました。

工房の次回オープン日は4月24日(月)です。
25日は製造の為臨時休業します。
ご了承くださいませ。
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おはようございます。
4月21日今日もオープンしています。

生活情報誌Mintさんに記事を掲載させてもらっています。

朝からお客様でアップできませんでした。

工房のある広瀬台はまだ配布されてないので、手元に紙面がありませんが、焼き菓子のプレゼント企画に参加させてもらっています。

是非ミント紙面をご覧いただきまして、ご応募してみてくださいね。

4月25日(火)は製造に集中するため、お休みをいただきます。

ミント編集部様ありがとうございました。

平日9時30分~12時13時~15時



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おはようございます。
4月19日(水)
今日もオープンしています。

エンガディナー
ポルボロン(作りたて)
濃茶
ラズベリージャムサンドクッキー(作りたて)
ガレットブルトンヌ
ココナッツ
チェリー(作りたて)
ダミエ
アップル
キャラメルアーモンド
マドレーヌ
クレームブリュレ
ニューヨークチーズケーキ
アイスカヌレ(冷菓)

平日9時30分~12時13時~15時



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