出張ポーセラーツ・゜'★,。・:*:Melange気分Diary:*:・゜'★,。・

東京23区出張ポーセラーツ★Melange(メランジェ)のブログです♪

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Melange(メランジェ)では、ポーセラーツの出張レッスン・オーダー作品を承っております。

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こんにちは

 
東京23区“出張”ポーセラーツ教室クサバナMelangeクサバナ~メランジェ~です

 

 

久しぶりに私の作品を・・・プルメリア

 

以前制作したプレートと同じデザインで、マグカップを作ってみました桜

 

Chesty好きの方ならお気づきかと思いますが、去年のワンピース風のデザインなのです五つ葉 クローバー

今年も同じようなデザインのワンピースがでていますよね


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様々な太さのボーダーに、フラワーを散りばめて・・・ハート

 

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カップの内側にもフラワーを・・・ひまわり

 

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底にもお花をワンポイントに音符

 

イニシャルを入れるのもかわいいですねりぼん

 

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マグカップとスクエアプレートで、ティータイムセットが完成~ぁげ㊤

 

この2つは、比較的簡単にできますので、初心者の方にもオススメです小花3

 

プレゼントにもぴったりマカロン

 

お気軽にご相談くださいねフローレン

 

 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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年末年始もレッスン可能ですりぼん
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年中使える“お重レッスン”キラキラ

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大人気のモロッカングラスレッスンmelon soda* 

※レッスン当日にお持ち帰りできます。
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2段ケーキスタンドリボン

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デザートプレートコスモス

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こんばんは

 
東京23区“出張”ポーセラーツ教室クサバナMelangeクサバナ~メランジェ~です

 

 

昨日の記事の続きですぁげ㊤

 

銀座キラリトでお腹一杯ランチを食べた謎のラベンダー5人組が向かった先は、銀座シックス♪.・。*

 

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お目当ては、ELLEcafeのスムージボンボンハイビスカス

 

これまで、ストロベリー3つ、マンゴー1つを食してきたスムージーボンボンマニアの私としては、絶対食べておかなければならない限定の!!!

 

【完熟メロン スムージーボンボン】

 

 銀座シックス限定ということもあり、絶対行かねば~と思っていたのですぁげ㊤

 

メロン、ストロベリー、マンゴーと3種類が一同に届くのは、ここ銀座シックスのみ花

 

そして、3つ以上を一度にオーダーできる人数が揃っている機会はそうそうない!

 

今回は、この3つを写真に収めるのをとーーっても楽しみにしていました五つ葉 クローバー

 

が、、、、この日に限って、マンゴーが品切れ・・・・汗

 

残念ながら、2種類での撮影となりましたが、5つ揃っているのは圧巻ですセキセイインコ黄

 

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どーーーーんマカロン

 フォトジェニック〜


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完熟メロンとその名の通り、熟した甘いメロンハート

 

メロンの果実もたっぷり~ぁげ㊤

 

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ラベンダー女子、スムージーボンボンを食すカップケーキ1

 

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ひとつ2,000円するスムージーボンボンマカロン

 

それをこれまで5個も食べた私は、1万円も使ったのかぁ~・・・笑

 

冷静に考えると震えます・・・アセアセ

 

っということで、新しい味がでるまで、しばらくボンボン絶ちしますえーん

 

 

こちらに、過去の日記ありマイガール

 

~ストロベリーボンボン編~

http://ameblo.jp/melange-porcelarts/entry-12241499340.html

 

~マンゴーボンボン編~

http://ameblo.jp/melange-porcelarts/entry-12265092477.html

 

 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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こんばんは

 
東京23区“出張”ポーセラーツ教室クサバナMelangeクサバナ~メランジェ~です
 

 

友人の誕生日のお祝いランチで銀座へキラキラ

 

毎回ドレスコードを決めて集まる私たち・・・ぁげ㊤

 

今回は、ラベンダー青い鳥

 

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ランチは、キラリトにあるビストロでキラキラ

 

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パンを思う存分食べたい!との主役からの希望で、パンが食べ放題のお店にしました♪.・。*

 

温泉卵付きのサラダりぼん

 

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あさりのクラムチャウダーりぼん

 

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若鶏のロースト ラベンダー香るビーツソースりぼん

 

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なんとびっくり、今回のテーマのラベンダーがはいっているなんてぁげ㊤

 

すごく珍しいですよねリボン

 

若鶏も半身!?くらい大きく、モリモリ食べる私は嬉しい~桜

 

 

デザートは、パプリカのアイスクリームキラキラ

 

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Akiちゃん、おめでとう~五つ葉 クローバー

 

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ラベンダーをまとって5人の謎の集団、いろんな意味で目立ちますね・・・笑

 

このあと、銀座シックスへ移動し、大好きなアレを食べに


続く…


 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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先日、ポーセラーツの講師仲間とペニンシュラホテル“Peter”にてランチしてきましたコスモス

 

この日はとってもお天気が良く、丸の内や皇居がとてもキレイにみえましたリボン

 

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まずは、ノンアルコールカクテルで乾杯ぁげ㊤

 

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季節野菜、豆、キアヌのサラダ♪.・。*

 

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温かいホカホカのパンりぼん

 

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真鯛のカルパッチョ花

 

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メインは、仔羊の腿肉のローストキラキラ*

 

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友人は、お魚のソテーをセレクトキラキラ

 

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デザートは、パイナップルのケーキとシャーベット ココナッツ添えりぼん

 

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実は10年前くらいに一度伺ったことがあり、当時は斬新のお料理が多く、んん???と感じましたが、シェフが変わったのか今回はどれも美味しかったですキラキラ

 

 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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先日、初めてのポーセラーツ体験をされた生徒さまの作品です五つ葉 クローバー

 

転写紙を選んで、デザインを決め、作業・・・っとこれだけで2時間以上かかる方が多い中、

(私も迷うタイプ・・・)

なんと1時間で完成ぁげ㊤

 

引き算の効いたストロベリーのスクエアプレートいちご

 

それぞれデザインを変えて、ステキな作品になりました音符

 

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これ!っと決めたら、サクサクと作業を進められるS様ぁげ㊤

 

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次回のレッスンでは、ティーポットと5客のC/Sを作られます♪.・。*

 

どんな作品が完成するのか楽しみですキラキラ

 

 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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先日、友人のバースデーランチで、白金台・八芳園の【スラッシュカフェ】へ行ってきましたぁげ㊤

 
毎回テーマカラーを決めて集合するこの5人組コスモス
 
今まで、 
・レッド
・イエロー
・ホワイト
・ブルー×ホワイト
・ピンク
 
ときて、今回はグリーンマイガール
 
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ランチは、コースにしましたマカロン

 

スパークリングのロゼで乾杯cocktail*cocktail*

 

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冷製スープに、焼き立てパンパンフランスパン

 

パンは随時キッチンで焼いていて、焼き立てパンが何種類も出てきますanpanman*

 

ついつい食べすぎちゃいます・・・笑

 

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グリーンアスパラのサラダ♪.・。*

 

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メインは魚かお肉か選べ、私はお魚にしましたキラキラ

 

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デザートは、いちごのジェラートラブ

 

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ラテアートを自分でやってみると、、変な顔になりました・・・汗

 

テーマは特にありません。。。笑

 

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韓国旅行から帰ってきた友人からのお土産ハート

 

それそれみんなの似合う色をセレクトしてくれましたセキセイインコ青

 

私は、ブルー×ピンクのイメージだったようですキラキラ

 

私のツボをちゃんとわかってくれている友人、すごい!!!

 

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きんちゃくやポーチっていくつあっても嬉しいですよねぁげ㊤
 
何に使おうかな五つ葉 クローバー

 

スラッシュカフェでは、帰りにお土産のパンまでもいただき、楽しいランチ会となりました流れ星

 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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こんにちは

東京23区出張ポーセラーツ教室“Melange”です


今日からGWが始まりましたね

お天気にも恵まれ、青空の東京です




GW前に、オープンしたばかりの銀座Sixへ行ってきました

目玉はやはり、草間彌生さんのかぼちゃ?でしょうか?

インパクト大ですね!


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私のお目当は、Christian diorサロン内のカフェ、

【Christian Dior × Pierre herme】


クリスチャンディオールのテーブルウェアを使用し、デセールやカフェ類はピエールエルメが監修とあって、とっても楽しみにしていました


まだまだ長蛇の列との噂でしたが、平日の17時頃に行くと、10分ほどの待ち時間で入店できました


メニューブックは、なんとiPad!

どれにしようか迷っちゃうー


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すべて2,500円(税別)超えのデセールに一瞬白目になりましたが、、

迷いに迷って選んだのは「クルスティアンクロッカン ショコラ オレ エ ノワゼット」


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パリパリの薄いチョコに、ガナッシュ、ナッツのキャラメリゼ、ザクザクしたナッツの食感をも楽しめるスポンジ…。 すべてが計算されていて最高に美味しいー!!!


さらに、来店者すべての人に付く焼き菓子、この日はバニラのマドレーヌでした💕

オリーブのマドレーヌの日もあったみたい!


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外はサクっと、中はふんわり〜

今まで食べたマドレーヌの中でダントツ一番に美味しかった…!


ピエールエルメ、美味しいのはミルフィーユだけじゃないのね

(実はマカロンは好きじゃない…)

焼き菓子は、週や月によって、マドレーヌだったりフィナンシェだったり、味も違ったりと季節で楽しめるとのことです



店内の家具は、ピンク・グレー・パープル・ブルーの全体的に淡いトーンでかなりツボ…✨

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オープンキッチンには、大きなお花

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カトラリーにもDiorのロゴが…

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同じフロアにあるテーブルウェアコーナー

スタッフの方から許可を頂き撮影させてもらいましたが、食器はもちろんのことテーブルコーディネートも可愛かった〜❤️

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あぁ美味しい、あぁ可愛い…💕っと心の中で何回叫んだことか♪(´ε` )


大大大満足だけど、税金にさらにサービス料13%の加算はなかなかなものです。

このセットで約5000円近くかかりましたから。。ひぃぃ

ホテルのアフタヌーンティーと同じ…

これは、ご褒美ティータイムですね


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銀座シックス

次回は大好きなエルカフェで、限定のメロンのスムージーボンボンを食べたいと思います




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 こんにちは

 
東京23区“出張”ポーセラーツ教室クサバナMelangeクサバナ~メランジェ~です

 

 

生徒さまの作品のご紹介ですコスモス

 

海が大好きな生徒様、前回のプレートもマリンテイストを作られましたマリン

 

今回は、お重ですプルメリア

 

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大きなスマイルマークをポイントに、ハワイアンアイテムがたくさんhonu

 

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サングラスに、アメリカン国旗、ビーチサンダル、サーフボードにヤシの木フラガールタヒチアン

 

パーティーから普段使いまで、様々な使い方ができる三段重、オススメですハイビスカス

 

 

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予約の取れないレストランで有名な【カンテサンス】へ行ってきました流れ星
 
10年連続ミシュラン三つ星のレストラン…ラブ
 
フレンチ好きの私としては、いつか訪れてみたかったレストランのひとつで、予約が取れたと連絡が来た時は飛び上がるほど嬉しかったですジュエル・yellow
 
品川御殿山にあるカンテサンスキラキラ
 
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メニューは、シェフのお任せメニューのみpen+.
 
再訪の場合は、前回なメニューと被らないようにしてくださるそうです。
 
お任せメニューのはずなのに、なぜか席に着くと渡される、ずっしりと重いメニューブックりぼん
 
開いてみると、左側にはシェフのこだわりが書かれ、右側には真っ白な“白紙のメニュー”と書かれているのみ。
 
こういう演出も楽しいですねぁげ㊤
 
 
メニュー内容は、デセール4品を含む15品のコース。
 
お魚とお肉のダブルメインです花
 
 
もりもり食欲旺盛な私にはもってこいの品数♪.・。*
 
途中お腹が苦しくなってきたら、後半から量を調整してくれるとのこと。
 
image
※一部写真をお借りしています。
 
 
フレンチではあまり使わないような食材や、奈良県の榛原牛という珍しいお肉を使っていましたぁげ㊤
 
この榛原牛を、シェフのマル秘技法で10回くらい(?!だったかな?)繰り返しゆっくり火入れをしているそう。
 
それなのに、なんでこんなに赤身が美しいのだろう…おうし座
 
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お魚のメインは、伊豆金目鯛。
 
ピスタチオのオイルも初めていただきましたりぼん
 
 
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スタッフの方のほとんどがソムリエ資格保持者ということもあり、お料理に合うものや好みを聞きながらアドバイスしてくださっていましたcocktail*
 
高価な銘柄もグラスワインであるそうなので、ワイン好きにはたまらないですね!
 
友人たちは楽しそうに飲んでいて羨ましかったですキラキラ
 
私はワイン全くわからない…っというか、アルコールがほとんど飲めないので残念なのですが…笑
 
 
通常撮影はNGで個室のみOKですが、私たちが伺った日は、常連さんが多かったらしく食事のペースが早かったようで、気づいたら貸切状態♪.・。*
 
後半撮影OKになりましたきらきら
 
15品も食べると、すべて記憶しておくのは難しいので最初から撮影できたら嬉しかったなぁ。
 
でも、せっかくの素敵なレストランで店内のあちこちからシャッター音が響くと雰囲気台無しですもんね汗
 
もしまた行く機会があったら、個室にしようマイガール
 
 
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レストランから4月生まれの2人へ、薔薇の飴細工のサプライズ〜バラ
 
こちらは、お持ち帰りできるので、良い記念になりますねおんぷ
 
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見送りに来て下さった岸田シェフと記念に撮っていただきましたキラキラ
 
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エントランスにてキラキラ
 
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次回のグルメ会は、JGへフローレン
 
また楽しみが増えましたぁげ㊤
 
 
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オーダー作品のご紹介です

和柄が可愛いピンクの急須…


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なかなか和柄で、パステル系のものって少ないですよね


そんなお悩みの方からのオーダーを受け、こちらの急須を作ってみました


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ピンクのグラデーションに、ゴールドの金彩もポイントに


手毬や桜、紅葉などの絵柄も入っています


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ホッと一息つきたいときに、緑茶やほうじ茶を飲むと落ち着くのは、やはり日本人ならではなのでしょうか?


三段ケーキスタンドと紅茶でアフタヌーンティーも素敵ですが、こういった和のティータイムもいいですね


年代問わず人気の急須です


ご自宅用にはもちろん、プレゼントにもオススメですよ



素敵な日曜日をお過ごしください


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