こんばんは
今日からいきなり暑くなりました
暦って凄いね〜
この前ルヴァン種で何か作ろうと思ってノート見たら、シュトーレン出てきた
久しぶりに焼いてみました
夏でもシュトーレン。
レシピこちらです→❤️
途中写真をぽんぽん…
軽く丸めて、野菜室で発酵2日ほど
２日たっても発酵不足だったので、室温でさらに発酵
分割、ベンチタイム、成型
焼きたてにラム酒とバター
冷めたら粉砂糖。
夏でもシュトーレン食べたいです
ドライマンゴーとか入れればよかった
ちょっと焼き甘かったかな…
昨日の夜焼いたのに、すぐ食べたい！
シュトーレン←軽くトースト
ビーフストロガノフ
ハムエッグ
ジャーマンポテト
玉ねぎのお揚げ焼き
フルーツ
シュトーレンは食べる分を冷蔵庫に入れ、残りは冷凍しました。
しばらくちびちび食べるよ。
それから、金沢では7月1日を氷室の日といいます
お饅頭を食べて無病息災を願います
今年も一年、健康に過ごせますように…
あと、今日はパン学校でした
半年前に受けれなかった食パンレッスン受けてきました
しかもマンツーマン
(色々聞けたよー)
(色々聞けたよー)今日焼いたのはこれです
のび太でしょーー！！！！
嬉しかったー
調子に乗って、帰ってすぐふわふわ食パン焼いたけど全然ダメでした。
リベンジするけど、伸びる配合などもあるそうです
(あれはあかんのか？)
最後にアメトピ掲載、ありがとうございます
ほれ。タルテーヌってなってますから。笑
運営局さん、私が直す前にタイトル書いちゃったんですね。本当はタルティーヌです
明日はちょっとお里に行ってきます
それではおやすみなさい
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いつもありがとうございます
