天然酵母のココアプルマン

こんにちわ

今日はお昼だけ仕事が休みです(朝夕有り)

先週の木曜日から新しい車なのに、それを昨日まで知らなかった呑気な長男(前置き長いわ～)が代休なので、今からドライブしてきまーす

て、昨日って…

話しにならん……┐(￣ヘ￣）┌

長男は学園祭で日曜日の法事に行ってなくて、まだ乗ったことありませんでした

あ、ついでに掃除機がぶっ壊れたので買ってきます

蹴飛ばしてもつかなくなりました

この前、天然酵母のココアプルマン焼きました

チョコチップを入れたいけど、ガマンしました（ ´(ェ)｀）

昨日もオーナーに

最近あごがついてきたぞ～って言われて……

バレてる……(￣∇￣+)

これは、むくみです！！！(ﾞ ｀-´)/

と、答えたけど……。

少し太ったかな……

痩せる気など全くありませんが……

(@￣ρ￣@)ぷ！

このまま行けば、園長先生みたいだって言われたわ…

て、どこの園長ですか？ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ

園長先生って太ってるイメージあるけど、痩せてる人もいますよねー

そんなわけで、チョコチップ抜いたんですけどどっちでもいいんです(*^^*)

美味しかったです

天然酵母のココアプルマン  1.5斤

スーパーカメリア335g

ココア35g←森永純ココア

ヨーグルト元種140g

砂糖40g

塩6g

水220g位←元種水分で変わります

水あめ15g

バター30g

好みでチョコチップ適量

8時間常温発酵

コールドスタートです

160度予熱→160度15分→190度30分

そして、これは今朝焼いたものです

190度予熱完了

9割発酵で入れ160度に下げて15分→190度に上げて30分焼成

今朝は分量を少し変えて、それを上記に記載しました

前回より少し甘く、しっとり感をプラスしました。

昨日は、期限が3日切れた未開封ヨーグルトを使って、ヨーグルトブレッド作りました。

早く食べろー！

ヨーグルトパンナコッタでも作ればいいのにね……

ノンバター、ノンオイルです。

本当はヨーグルトケーキにするはずが.

強力粉入れてしまったぞ……

ガーーーーーン(￣□￣；)

間違ったよー

だからブレッドです

最初からパンナコッタにすれば良かったわ……

でも、適当に作ったのにまあまあ美味しかったです

て、レシピ書いてないし……

(@￣ρ￣@)ぷ！

まぁまぁなので書いてないです…

材料はヨーグルト、卵、砂糖、粉、ベーキングパウダー、レモン汁です

マフィンの方は薄力粉で、どう変わるか実験しました。 

自宅用なので、どっちでもいいですが、  

強力粉の方がもちもちしてるかな……

間違えて良かったわー

又、食べ過ぎました

他にも焼きましたが、しつこいので終わります。

最後までありがとうございました

素敵な1日をお過ごしくださいね。