『自由が丘タイ料理★ dao 』 03-3718-8008 のブログ

自由が丘にOPEN した
人気のタイ料理レストラン「dao」です。

daoはタイ語で「★星」を意味します。
daoに訪れてくれるすべての皆様が
星のように輝ける場所でありますように。

ぜひ 遊びに来てください★


テーマ:


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ヤムยำは和える


プラームックปลาหมึกがイカを指すタイ語です


茹でたイカと玉葱などの野菜を和えたもので


ナムプラーとお酢、唐辛子の味が利いた


辛くて酸っぱくて、タイの味を


シンプルに表現した料理ですラブラブ


よくサラダと訳されますが


野菜よりもイカがメイン


イカが淡泊なだけ


はっきりとした味つけにするとよく合います


日本人には酒のつまみに人気の料理です
音譜

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daoに来店して お水を頼むと


お店の中で一番可愛い カップ


お水がでてきます


これは タイのチェンマイあたりで作られたものです


ピカピカキラキラ キラキラキラキラキラキラ キラキラ してるで


お客様からは 必ず聞かれます


「これは フィンガーボールですか?」



「いいえ これは 飲むお水です」


毎日こんな会話が 飛び交います






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ちょっとした daoの 遊び心と おもてなしを


お水で 楽しんでください


!!


ワインも 飲んでくださいねべーっだ!

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先日 タイ人スタッフの子と


バンコクのタイスキのはなしをしていて


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欠かせないもののなかに


このグリーン麺がありました


タイの麺は米でできたクイッティオと小麦でできたバミーがあります


卵を練り込んだ中華麺に加え


パンダナスの葉(グリーン)を練り込んだ

ダウン

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翡翠麺バミーヨック


บะหมี่หยก(バミーบะหมี่キアオเขียว:緑のバミー)が


あります


是非 皆さんも タイにいかれた際は


タイスキの MKなどでグリーン麺


 注文してみてくださいね

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