恵みの食卓

健康は毎日の食卓から・・
美味しく食べて きれいになる
「美栄ベジフルフラワー」
「野菜ソムリエによる韓国料理教室」


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恒例となりましたが、今年も自宅に野菜ソムリエ仲間が集まり白菜キムチ漬けをしました。
まったく初めての方、2回目、3回目の方々・・
皆様楽しみにして下さっていて感謝です。

楽しく喋りながらも
手際よく準備👍
いつものことですが、
自分の白菜を漬けるときは真剣になり誰も話をしません(笑)

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昼食はキムチ入り餃子スープ、トマトナムル
そして、
一か月半前からその日に漬けたものまで4種類のキムチの食べ比べをしていただきました。
皆様、一か月前に漬けた酸味のある植物乳酸菌たっぷりのものがお好みのようでした。
それにしても皆様、すごい食欲(笑)!
完食!

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茨城県でれんこんを栽培している宮本さんがれんこんを送って下さいました。
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三兄弟でされていて、
会社名が「れんこん三兄弟」❗️
ステキですねー。

我が家は毎日れんこん料理が続いております。
煮たり、焼いたり、すったり‥‥して食べています。
昨夜はすってチヂミの生地にしてキムチを入れて焼いてみましたが、とても美味しかったです。
お酒のおつまみとしてGOOD!

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野菜ソムリエ仲間と大田市場を見学してきました。

始発に乗って行きましたが「せり」には間に合いませんでした。

広大な敷地に所狭しと積み上げられている野菜や果物の量の多さに圧倒(≧∇≦)

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毎日、全国から旬の野菜や果物がこの場所に輸送されてくるわけですから種類もすごい!

市場の方が説明をしながら案内して下さりました。

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見学を終えて
市場内で豪華な朝食。
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