恵みの食卓

健康は毎日の食卓から・・
美味しく食べて きれいになる
「美栄ベジフルフラワー」
「野菜ソムリエによる韓国料理教室」


テーマ:
今月、お料理教室で作ったメニューの「野菜ビビンバ」です。
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定番の具材はすでにやっているので
新しいバージョンにしてみました。
この時期ならではの色鮮やかなグリーン☆
これから暑くなるのであまり火を使わないで作れますし、沢山の野菜を一度に摂れます^o^
甘エビをのせたら本当に豪華になります!
甘めに味付けしたコチュジャンを
混ぜ混ぜして食べます。

皆様、完食でした(^○^)

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今回の作品の特徴は
「器」です。
正確にいうと器ではなく、
自分で骨組みとなるものを作りました。
全面を野菜で埋めつくしてみたかったので、
大体イメージ通りです。
コンセプトは「野菜畑」「野菜の花園」って感じです(^^)
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