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May 23, 2017

【DCM家庭菜園がじわじわキテる】

テーマ:お料理
スプラウト

もう初回の種まきから2ヶ月経ちますが
地味に続けている家庭菜園
庭は旦那
私は室内でDCMセット

スプラウトを地味に育てることの何がいいって
ちょっと彩りが欲しい時
とか
ちょっと自分だけアクセントが欲しい時
に、絶妙な量がそこにあるのですよニヤリ

初回収穫時は正直、少ないんじゃ…
と思ったけど
うちは子供達が小さくてスプラウト食べないのよね
だから、自分のためにスーパーで買うこともなかったんだけど
やっぱりあったら嬉しいもの。
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ポタージュだって見た目もピリッとさも違う
このちょっとよ!

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シャケご飯だってこのわずかなグリーンのアクセントよ!

地味にいいぞ、家庭菜園クローバー

「春から始める家庭菜園」コラム DCM家庭菜園サイトに斬新なコウケンテツさんのレシピが載っています〜

DCM家庭菜園サイト ⇒ https://goo.gl/rE7w2C

 

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April 12, 2017

【手軽に育てるDCMブロッコリースプラウト】

テーマ:
手軽なはずのブロッコリースプラウト栽培セット

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600円程度で3回分も入っていて
なんと、7日で食べられちゃうとな

ひゃっほーい💕
と、種まきしてみたものの
一向に芽が出ない

何度見ても土よ。
土の香りしかしない。
土の気配しかない。

1週間経過して、うんともすんともいわないから
説明書を取り出してみたら

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書いてあるじゃないのよ
親指で抑えているところに
「暗いところに」って💨

自分のメモを読み返してみたら
種まき時に土に水を含ませたら
芽が出るまでの3日間は水をあげずに
暗い場所に置いておく
ってあるじゃん

若干、半信半疑で説明書・メモの通りに
やり直してみました
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ダンボールがなく、とりあえずアルミ

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出たじゃん!
ニョキニョキ、芽!!

こんなことで?
こんな違う?!
植物を枯らしてしまう私的には衝撃だった
けれども、きっと、
大きな違いなんでしょうね〜
こんなにも結果が違うんだもの

水をあげずに暗闇に放置って超簡単ではないですか
あとは、光がはいる場所で
数日育てたら食べられるはず〜💕

っていうか、春だしいろいろ育てたい
こちらのプレゼントキャンペーンで狙うのもよし
店頭で選んでみるのもよし

店頭気になる。
イベントで使った圧縮式スプレーが
依然として気になる
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April 03, 2017

DCMアイテムに触発されている春

テーマ:徒然
家庭菜園!
自家栽培のフレッシュグリーンで調理!
食卓を少しでも楽しいものにしたいブームの
私にはうってつけのイベントにお呼ばれされましたニコニコ

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ホーンセンター大手のDCM社一押しの
グリーン

なにが一押しかって、
そりゃもう栽培のしやすさでしょうよ、
きっと。

我が家でも栽培しているパクチーは
超人気で売り切れたりしているらしい
パクチーね、家で育てると甘いのよ
レストランやスーパーで食べるものより
ずっと甘くて柔らかいの
でも、ちゃんとパクチーなの
そして、もしゃもしゃ生えてくるからお得。

だから、パクチーは家庭菜園がいいっていうのは
実証済みです。

いざ、実演

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密かに胸がときめいたのはこの
蓄圧式霧吹き!ブシャー!

セットになってりゃ簡単だろう
何て思っていたけど、解説を聞き流しながら
繰り返し先走って失敗してしまった

説明書はちゃんと読みましょうね。
これ、大事。

ステップバイステップ
丁寧に
これ、苦手キョロキョロ

でも、家庭菜園・園芸って苦手でいいんですって
苦手で失敗してこそ、学ぶし
土の中だけじゃかさなくて
心の中にも種を撒いて心も育てるの

なんて素敵な言葉でしょう、深町さん。
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素敵な言葉でやる気をそそりまくる
深町さんさんのマジカルパワーが
DCM家庭菜園サイトに詰まっているようなので
挫けそうになったら覗きに行こう

庭も身も心も育みたい。

そして、コウケンテツさん
による家庭菜園で育てたグリーンのレシピ
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料理はボーダーレス!
と、味噌汁にバジル入れてるんですって
なにそれ、美味しそう。
味噌汁に柚子胡椒ってあうものね、
きっと、そういうのりでしょ。

とにかく、もぎたてフレッシュなグリーンは
甘くて幅広く料理に使えそう
分かるわ、うちのパクチー激ウマだから。

とにかく、育てる、作る、食べるって
ワクワクするものよねキラキラ

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お土産にいただいたDCM商品にも
胸が弾みます
このタオル、しっかりしてるのにすぐ乾くし

コウケンテツさんの本は
料理熱があがって買っちゃった

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すくすくそだて〜〜!

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March 16, 2017

天地返し繫がりで

テーマ:お料理
天地返しといえば
ぬか漬けもですよ
これがまだまだ難しいんだけど
ぬか漬けですね

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去年からずっと
ブログでぬか漬け講習をチェックしていた
おかべなおえ さんのぬか漬け入門

やっと行けた!

ぬか漬けうまぁーー!!

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簡単な説明の後、
これまた簡単にぬか床を仕込んで
あとは用意してもらっていた
ぬか漬けランチ

この日のキラキラアイテムは
カボチャ

2週間強、毎日、混ぜすぎないように
天地返ししてきたマイぬか床で
本漬けしています。

今のことろのベストはアボカド
こりゃ新発見だよ

ぬか床はとにかく、日々いろんな野菜を
たくさん、沢山、
それはもう、沢山漬け込むことが重要
とのことで、毎日ぬか漬け食べています。

ありっちゃあり。

そのままでも、刻んでおにぎりにしても
納豆に混ぜても
スープにしても
ご近所さんとオカズの交換にあてても

結構、万能

まだまだ研究中だけど
続けたいなー
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March 15, 2017

食卓

テーマ:お料理
去年は仕事を頑張ったので
今年は食卓に力を入れたい

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ってことで
念願の味噌仕込み

2月中旬に仕込んだので
梅雨明けに1度、天地返しして
秋には食べられるはず
よ、私。

ちゃんと覚えておいてよ
天地返し

それにしても、
これは、確か麦麹?
とりあえず楽天で人気のセット

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このまぜまぜ作業がきれーなこと
きっれーーぃなこと!

うっとり
しかも、
美味しい手前味噌になるポテンシャルが
あるかもしれない、と
思うと止められない

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次回への記録
圧力鍋(大)に4キロ分の大豆に水

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圧力かかって、5-10分
もう、うる覚え
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